10 resep brokoli sehat dan sederhana simple

Brokoli adalah makanan dengan banyak khasiat nutrisi. Memasukkan brokoli ke dalam beberapa hidangan adalah tindakan yang sangat sehat untuk menjaga kesehatan Anda. Ini adalah makanan yang harus ada dalam diet sehat dan seimbang.

Dimungkinkan untuk makan brokoli sendiri, mentah atau direbus, serta menggabungkannya dengan makanan lain yang bisa membuat Anda mendapatkan rasa yang enak. Artikel ini menunjukkan resep yang berbeda dengan brokoli yang sangat kaya, mudah disiapkan dan yang terpenting sangat bergizi.

• Kami menyarankan Anda: "8 resep mudah dengan buncis untuk disiapkan"

10 resep brokoli sehat dan sederhana simple

Banyak sekali manfaat brokoli untuk kesehatan. Mengkonsumsinya memiliki banyak manfaat, yaitu membantu menurunkan kadar kolesterol, mengandung serat, mencegah kanker, mencegah anemia dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Itulah mengapa penting untuk memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari. Dan berkat resep sehat dan sederhana dengan brokoli, Anda dapat menikmati hidangan yang sangat menggugah selera. Beberapa lebih memakan waktu daripada yang lain, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka rumit untuk dilakukan.

1. kue tar brokoli

Kue tar brokoli sangat ideal sebagai hiasan atau sebagai camilan sore hari. Anda membutuhkan wajan asam, 1 cangkir yogurt, 2 cangkir susu, 6 butir telur, 2 sejumput pala, 1 cangkir brokoli yang dimasak dan dicincang, 1 cangkir keju feta cincang, atau 1 cangkir kenari.

Pertama-tama Anda harus mencampur yogurt, susu, telur dan pala dengan sedikit peterseli dan bumbui secukupnya. Dalam cetakan kue, lalu masukkan brokoli dan keju feta, lalu tambahkan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya. Maka Anda hanya perlu memanggang selama 30 menit pada suhu 400º dan dinginkan sebelum disajikan.

• Anda mungkin ingin membaca: "Diet alkali: jenis makanan yang harus dikonsumsi dan manfaatnya"

2. Brokoli dengan hummus

Brokoli dengan resep hummus ini sangat bagus untuk vegetarian. Anda membutuhkan 3 cangkir bunga brokoli, cangkir hummus, 1 sejumput merica, 1 sejumput bawang putih cincang, 1 lemon, garam dan minyak zaitun secukupnya.

Untuk menyiapkan resep ini, Anda hanya perlu menggoreng brokoli dengan sedikit minyak di wajan dan bumbui dengan garam, lemon, merica, dan bawang putih. Ketika sudah pada titik yang diinginkan, itu harus dikeluarkan dari api dan disajikan. Kemudian hummus ditambahkan di atas brokoli.

3. Tumis Quinoa dengan brokoli

Tumis brokoli quinoa adalah pilihan yang mudah dan lezat. Untuk menyiapkan resep ini dengan brokoli, Anda membutuhkan bawang, wortel, jagung matang, quinoa yang sudah dimasak, kecap, madu, jus lemon, dan biji wijen.

Untuk memulainya, Anda harus menumis bawang bombay, wortel, dan brokoli dalam wajan. Saat sayuran memiliki warna yang intens, tambahkan jagung dan quinoa. Setelah itu, semuanya dicampur dan kecap yang dipukuli dengan madu dan jus lemon ditambahkan. Untuk penyajiannya bisa ditaburi biji wijen.

4. Kuskus brokoli

Couscous brokoli adalah cara berbeda untuk mengonsumsi sayuran ini. Anda harus memiliki brokoli, tomat, mentimun, paprika, bawang merah, jagung manis, nanas dan mangga, garam, merica, dan jus lemon.

Resepnya pertama-tama dimulai dengan menumbuk brokoli mentah dan merebus couscous selama 30 detik dalam air asin. Kemudian dipotong-potong, begitu juga dengan tomat, mentimun, merica, bawang bombay, nanas, dan mangga. Untuk menyelesaikan, semua bahan dicampur dengan couscous brokoli dan dibumbui dengan garam dan merica. Di akhir jus lemon ditambahkan.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Produk lokal: 6 alasan bagus untuk membelinya"

5. Brokoli dengan makarel dan cincang

Brokoli dengan makarel dan daging cincang memastikan makan malam yang sehat dan lezat. Anda membutuhkan brokoli, tomat, bawang bombay, wortel, paprika, cuka, minyak zaitun, makarel yang sudah ditiriskan dan dicincang, garam dan merica.

Daging cincang harus disiapkan dengan memotong tomat, bawang, wortel, dan merica. Kemudian brokoli direbus dalam air asin selama 3 atau 4 menit. Kemudian ditiriskan dan dicampur dengan semua bahan. Di akhir makarel ditambahkan, serta cuka, minyak zaitun, garam dan merica secukupnya.

6. Lasagna brokoli dan tuna

Lasagna brokoli dan tuna sangat cocok untuk makan malam keluarga. Untuk resep ini Anda harus memiliki 1 kotak pasta lasagna, 5 kaleng tuna dalam air, brokoli, 250 gram keju leleh, mentega, tepung, susu, garam dan merica.

Pertama, Anda harus menyiapkan saus dengan melelehkan mentega dan menambahkan tepung untuk membuat adonan. Langkah selanjutnya adalah menambahkan susu, serta tuna dan brokoli. Di sisi lain, pasta dimasak dalam air dan dikeringkan. Akhirnya saus dioleskan, lalu keju dan pasta. Pada akhirnya dibiarkan memanggang selama 10 menit pada suhu 160º.

7. Brokoli dengan sirloin

Resep brokoli dengan sirloin ini adalah pilihan cepat untuk mengkonsumsi sayuran ini. Anda hanya perlu bawang, potongan daging babi tenderloin, ayam atau kalkun, madu yang diencerkan dalam air dan mustard, wijen dan peterseli.

Anda harus memotong bawang menjadi potongan julienne, tumis di wajan dan tambahkan brokoli. Saat warna brokoli lebih pekat, tambahkan potongan sirloin dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan garam dan merica, tambahkan madu encer dan hiasi dengan biji wijen dan peterseli.

• Kami menyarankan Anda: "6 diet paling sehat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat"

8. Gigitan brokoli dan granola

Brokoli dan granola digigit anak-anak suka. Ini membutuhkan banyak bahan tetapi persiapannya sederhana. Potongan kecil brokoli, keju parmesan, bawang cincang halus, 3 butir telur, garam, merica, oregano, baking powder, granola, dan tepung diperlukan.

Semua bahan ini harus dicincang halus sebelum memulai. Kemudian mereka dicampur dan dibuat menjadi bola-bola kecil untuk dipanggang selama 20 menit pada suhu 200º. Saus dapat dibuat dengan mencampur minyak zaitun, madu, mustard, anggur putih, jus jeruk, garam, dan merica.

9. Hake kukus dengan brokoli

Hake kukus dengan brokoli adalah resep sederhana namun sangat sehat. Kamu membutuhkan 4 buah hake, 4 artichoke, 1 lemon, 400 gram labu kuning, 200 gram kacang hijau, 200 gram kubis Brussel, brokoli, bawang putih, paprika, minyak zaitun dan garam.

Anda mulai dengan mengukus sayuran dan hake selama sekitar 10 menit. Kemudian, untuk membuat minyak rasa yang memberikan rasa lebih, Anda harus menggoreng bawang putih yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Saat sudah keemasan, tambahkan paprika. Kemudian diangkat dari api dan ditambahkan 2 sendok makan minyak lagi. Minyak rasa ini ditambahkan ke sayuran dengan hake.

10. Serrano ham, keju dan brokoli goreng

Serrano Ham dan Cheese Fritters ini adalah cara yang lezat untuk makan brokoli. Untuk resep ini dengan brokoli, Anda harus memiliki minyak bunga matahari, remah roti, 2 sendok makan keju Gruyère parut, 1 siung bawang putih, 1 butir telur, 150 gram tepung, serrano ham, dan tentu saja brokoli.

Anda mulai dengan memasak brokoli dalam air asin sampai empuk. Kemudian ham serrano digoreng secara terpisah, lalu brokoli dan ham dicincang halus. Pada titik ini mereka dicampur dengan keju Gruyére dan bola-bola kecil terbentuk. Di sisi lain, Anda harus mencampur bawang putih dengan tepung dan telur.

Maka Anda harus menutupi bola ham, brokoli, dan keju dengan campuran ini terlebih dahulu, lalu remah roti. Bola-bola tersebut kemudian direndam dalam minyak panas dan dibiarkan mengalir di atas kertas penyerap.

• Pengguna lain telah membaca: "10 hidangan paling khas dari masakan Meksiko"

Referensi bibliografi

• Barlow, M. dan Ashcraft, S. (2006). 101 Hal yang Dapat Dilakukan dengan Salad: Seratus Satu Hal yang Dapat Dilakukan Dengan Salad. Gibbs smith.

• Coscarelli, C. (2013). Dapur Chloe: 125 resep mudah dan lezat untuk membuat makanan yang Anda sukai dengan cara vegan. London: Simon & Suchester.

• Hay, D (2017). Masakan segar dan ringan: Lebih dari 180 resep dan ide lezat untuk menemukan keseimbangan yang sempurna. Barcelona: Edisi B.