5 manfaat membeli makanan organik

Dalam beberapa tahun terakhir, ada minat yang berkembang tentang bagaimana makanan yang kita makan diproduksi. Ini bagus beberapa tahun yang lalu di hampir tidak ada jaringan supermarket besar yang hampir tidak ada produk organik, sekarang praktis tidak ada yang tidak memiliki bagian khusus.

Jelas jika perusahaan-perusahaan ini menawarkan produk ini karena ada permintaan, tetapi apakah masuk akal untuk menghabiskan uang untuk jenis makanan ini? Mengapa baik untuk tubuh kita? Pada artikel ini kita akan melihat apa saja manfaat membeli makanan organik.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Sarapan sehat: 8 ide cepat dan mudah untuk disiapkan"

5 manfaat yang terkait dengan membeli makanan organik

Di luar itu baik untuk kesehatan, banyak orang tidak mengetahui semua manfaat yang terkait dengan membeli makanan organik organic. Seperti yang akan kita lihat, ada manfaat pada tingkat individu tetapi juga pada tingkat sosial dan planet.

Sebagian besar alasan ini secara tidak langsung menghubungkan kesejahteraan dengan kita, membuat pengakuan nilainya lebih sulit. Dengan tidak berurusan dengan manfaat nyata dan tidak melayani kepentingan perusahaan besar, lebih sulit bagi konsumen untuk memperhitungkannya. Bagaimanapun, kami akan meninjaunya di bawah ini.

1. Lebih banyak sifat nutrisi

Makanan organik memiliki kandungan mikronutrien yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan makanan yang diproduksi secara ekstensif. Membeli makanan organik memiliki kelebihan pada tingkat manfaat bagi kesehatan kita.

Terbukti dengan baik bahwa makanan nabati mengandung lebih banyak vitamin, mineral dan zat bermanfaat bagi tubuh manusia seperti antioksidan.

Di sisi lain, daging dengan sertifikat organik memiliki sifat yang lebih baik. Pertama-tama, mereka tidak mengandung jejak zat yang tidak diinginkan seperti antibiotik atau hormon pertumbuhan. Zat-zat ini juga dapat bertindak dalam tubuh kita, dan tidak memiliki manfaat apa pun bagi kita atau bagi hewan yang bersangkutan. Mereka hanya ada di sana sehingga seseorang di industri makanan menghasilkan lebih banyak uang.

Selain itu, untuk daging yang memiliki sertifikat daging organik, hewan ini harus makan secara alami dan tidak dengan pakan, selain memiliki ruang bebas untuk hidup. Ini mempengaruhi morfologi jaringan mereka, dan membuat mereka memiliki lebih sedikit lemak, dan apa yang mereka miliki adalah intramuskular.

• Artikel untuk kepentingan umum: "Teh hijau: khasiat dan manfaat kesehatan"

2. Tidak ada bahan kimia sintetis yang digunakan

Tumbuhan dan hewan memiliki siklus pertumbuhan dan menderita penyakit yang disebabkan oleh jamur, parasit, dll. Sejumlah besar bahan kimia telah digunakan sepanjang abad ke-20 yang telah meningkatkan produktivitas, tetapi ini terkadang mengorbankan kesehatan konsumen.

Beberapa produk seperti insektisida atau herbisida mengandung zat yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan kita. Bahwa makanan kita mencapai piring kita dengan zat-zat ini adalah bahaya, karena mereka dapat menyebabkan penyakit tertentu berkembang di tubuh kita.

Makanan organik dijamin tidak menggunakan bahan kimia sintetis. Yang paling penting dan alami dari semua digunakan, dan dalam jumlah yang sangat terkontrol. Kontrol dalam jenis peraturan ini sangat ketat, dan karena memiliki label produk organik adalah nilai tambah, produsen sangat memperhatikannya.

• Anda mungkin ingin membaca: "Camilan Sehat: 10 Ide Mudah Rendah Kalori"

3. Peduli lingkungan

Fakta bahwa makanan organik tidak diproduksi menggunakan bahan kimia sintetis adalah kunci untuk melindungi lingkungan. Alasannya adalah zat yang dapat Anda gunakan dapat terurai secara hayati, sehingga melindungi wilayah tersebut.

Selanjutnya, zat biodegradable tidak seperti kebanyakan plastik dan logam berat dalam arti tidak masuk ke dalam rantai makanan. Ini adalah dampak yang sangat tinggi bagi makhluk hidup, di antaranya kita termasuk diri kita sendiri. Artinya, jika kita makan tumbuhan atau hewan yang mengandung salah satu zat ini, itu akan tetap berada di tubuh kita selama bertahun-tahun.

• Artikel terkait: "5 manfaat (sehat dan ekologis) dari menstrual cup"

4. Kehormatan hewan

Baik di industri daging maupun di peternakan ikan, kami berusaha untuk mendapatkan kinerja semaksimal mungkin; menurunkan biaya produksi umumnya merugikan kualitas hidup makhluk hidup yang bersangkutan.

Kasus terburuk adalah mamalia seperti sapi, babi, kelinci, domba, dll. Hewan-hewan ini memiliki perasaan, seperti yang dimiliki anjing. Tetapi bertentangan dengan apa yang terjadi dengan hewan peliharaan kita, kita menjejalkan mereka dan membuat mereka hidup dalam kondisi yang seringkali menyedihkan.

Antibiotik atau hormon pertumbuhan adalah zat konsumsi kebiasaan untuk hewan-hewan ini, yang menghabiskan hidup mereka terkunci sepanjang hidup mereka. Beberapa bahkan menderita penyakit seperti tumor, tetapi masih berakhir di rak supermarket.

Sebaliknya, produksi daging organik menetapkan standar yang sangat kaku mengenai kondisi kehidupan hewan. Makanan dan meter persegi yang tersedia untuk pergerakan bebas sangat diatur, tetapi juga waktu pertumbuhannya, yang lebih lama dari hewan di industri daging.

Telur adalah produk lain yang berasal dari hewan di mana peraturan ini memiliki implikasi. Di Eropa secara hukum ada 4 kategori telur yang tersedia di tempat makan. Kategori 0 menunjukkan bahwa ayam telah hidup dalam kondisi terbaik, sedangkan kategori 3 berarti kontrol hampir tidak ada. Anda mungkin pernah hidup dalam kondisi ramai, makan makanan, dan dengan lampu menyala 24 jam sehari.

• Mungkin menarik bagi Anda: "9 makanan terlarang selama kehamilan (dan menyusui)"

5. Martabat atas karya yang dihasilkan produser

Peternak, gembala, petani,... semuanya melakukan pekerjaan penting bagi masyarakat. Namun, mereka umumnya mengalami kondisi yang tidak terlalu baik oleh perusahaan besar yang membeli bahan baku mereka.

Di sisi lain, dalam pertanian konvensional penggunaan pestisida, herbisida dan insektisida tersebar luas. Ada banyak kasus di mana orang-orang ini menderita masalah kesehatan, dan alih-alih membeli makanan organik, situasi ini dapat dibalik

Memproduksi makanan organik berarti produsen memiliki kemungkinan yang lebih baik sehingga remunerasi mereka lebih tinggi, meskipun itu juga bukan jaminan. Di samping itu, dengan tidak harus menggunakan bahan kimia sintetik, kesehatan produsen tidak berpotensi dirugikan dalam generasi kanker dan penyakit lainnya.

• Anda mungkin ingin membaca: "Cara Meningkatkan Kesuburan Anda Dengan 14 Kebiasaan Sederhana Ini"

Referensi bibliografi

• Crinnion, W. J (2010). Makanan Organik Mengandung Kandungan Gizi Tertentu Lebih Tinggi, Pestisida Lebih Rendah, dan Dapat Memberikan Manfaat Kesehatan bagi Konsumen. Ulasan Pengobatan Alternatif, 15 (1), 4-12.

• Jardine, C., Hrudey. S., Shortreed J., Craig, L., Krewski, D., Frugal C., dan McColl, S. (2003). Kerangka Manajemen Risiko untuk Risiko Manusia dan Lingkungan. J Toxicol Kesehatan Lingkungan B Crit Rev, 6 (6), 569-720.

• Martina. (2013). Makan untuk menjadi lebih baik. Barcelona: Grijalbo.

• Williams, C. (2002). Kualitas gizi makanan organik: warna abu-abu atau nuansa hijau.. Prosiding Masyarakat Gizi, 61, 19-24.