7 resep quinoa cepat dan mudah

Quinoa adalah makanan dengan nilai gizi yang tinggi. Ini menyediakan semua asam amino esensial, kaya serat dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Ini juga tidak mengandung gluten, sehingga sangat cocok untuk penderita penyakit celiac.

Untuk alasan ini, quinoa dianggap mengungguli sereal tradisional seperti gandum, beras, gandum, dan jagung dalam hal nilai gizi yang tinggi. Juga sangat mudah untuk menyiapkan resep dengan quinoa dan memasukkan makanan ini ke dalam makanan.

• Kami menyarankan Anda: "8 resep mudah dengan buncis untuk disiapkan"

7 resep quinoa cepat dan mudah

Quinoa adalah pseudocereal, sejenis makanan yang mirip dengan sereal. Belakangan ini banyak diperkenalkan makanan Barat, meskipun aslinya dari Amerika Selatan. Ini karena sifat nutrisinya yang luar biasa dan betapa mudahnya menyiapkannya.

Ada berbagai jenis quinoa, seperti putih, merah dan hitam. Semuanya sama-sama bergizi dan beraroma, dan dapat dimasukkan ke dalam resep dengan cara yang sama. Di bawah ini adalah resep cepat dan mudah yang berbeda dengan quinoa yang sangat direkomendasikan untuk semua orang.

• Mungkin menarik bagi Anda: "7 hidangan paling khas dari masakan Spanyol

1. Pancake Quinoa

Pancake quinoa adalah cara sederhana dan enak untuk mengonsumsi makanan ini. Anda membutuhkan dua bawang putih cincang, bawang merah cincang, sendok makan mentega, 2 cangkir quinoa matang, peterseli cincang, remah roti, 2 sendok makan tepung, telur, minyak zaitun, arugula, tomat ceri dan nanas di potongan.

Untuk menyiapkan resepnya, Anda mulai dengan membuat saus di wajan. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan mentega ke dalamnya dan mulai kecoklatan. Kemudian peterseli, quinoa, roti giling, tepung dan telur ditambahkan, serta garam dan merica secukupnya. Setelah campuran selesai, biarkan dingin dan Anda harus membentuk pancake kecil dengan adonan

Kemudian Anda harus menggoreng pancake dengan sedikit minyak zaitun dan menyajikannya dengan salad arugula, tomat ceri, dan potongan nanas. Resep ini mudah disiapkan dan juga merupakan cara yang lezat untuk mengonsumsi quinoa.

• Anda mungkin ingin membaca: "Diet alkali: jenis makanan yang harus dikonsumsi dan manfaatnya"

2. Gulungan kubis dengan quinoa

Gulungan kubis dengan quinoa adalah hidangan ringan dan sangat bergizi. Diperlukan daun kol besar, bayam, bawang putih, keju feta, quinoa matang, garam, merica, dan kaldu ayam. Untuk memasak quinoa Anda hanya perlu merebus quinoa dalam air, bilas dan diamkan.

Daun kubis juga dimasak, dalam hal ini dalam air asin sampai lunak. Di sisi lain, dalam wajan, tumis bayam dan bawang putih lalu tambahkan keju feta dan quinoa yang sudah dimasak. Kemudian dibumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Akhirnya bahan-bahan ini dimasukkan dan digunakan sebagai isian daun kol. Dengan cara ini, mereka digulung dan dimandikan dengan kaldu ayam untuk dimasukkan ke dalam oven pada suhu 160 ° selama sekitar 10 menit. Bisa ditambah dengan dressing sesuai selera.

3. Cumi diisi dengan quinoa

Cumi-cumi yang diisi dengan quinoa sangat menyenangkan. Cumi-cumi yang dimasak, bawang, wortel, dan quinoa diperlukan untuk resep ini. Ini adalah varian cumi isi daging cincang yang mewakili alternatif yang lebih seimbang dan ringan.

Untuk memulai, bawang ditumis dalam wajan sampai lunak dan transparan. Kemudian Anda harus menambahkan wortel, dan setelah lunak dari memasak, tambahkan kaki cumi dan quinoa yang telah direbus sebelumnya. Garam dan merica juga harus ditambahkan sesuai selera.

Setelah campuran siap, cumi-cumi diisi dan disajikan. Resep ini adalah pilihan yang sangat enak dan cepat untuk menggunakan quinoa. Ini digunakan untuk menggantikan daging dan menambahkan makanan dengan profil nutrisi yang lebih cocok untuk menggabungkannya dengan cumi-cumi.

• Pengguna lain telah membaca: "Produk lokal: 6 alasan bagus untuk membelinya"

4. Salad Quinoa dengan tahu dan selada domba lamb

Salad quinoa dengan tahu dan selada domba segar dan bergizi untuk dinikmati saat panas. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan quinoa, 2 cangkir kaldu sayuran, 350 gram tahu potong dadu, selada domba, tomat ceri, minyak zaitun, dan kulit lemon.

Untuk resep ini lebih baik memasak quinoa dengan kaldu sayuran, meskipun bisa dilakukan dengan air. Lebih baik juga bilas quinoa dengan baik sebelum memasukkannya ke dalam pot, sehingga nantinya akan lebih longgar. Saat air mulai mendidih, lebih baik kecilkan api dan masak selama sekitar 15 menit.

Setelah quinoa ada, Anda harus menunggu hingga dingin untuk mencampurnya dengan bahan lainnya. Salad quinoa ini juga bisa disajikan dengan semua jenis saus.

5. Quinoa tiga kesenangan

Quinoa tiga kelezatan adalah adaptasi dari nasi tiga kelezatan. Untuk resep ini bahan-bahan yang diperlukan adalah: quinoa putih, telur, kacang polong, wortel, kecap, udang, minyak extra virgin dan garam.

Quinoa dimasak selama 15 menit, dengan cara yang sama seperti nasi (Anda harus memasukkan air dua kali lipat dari quinoa), dan kemudian dibiarkan mengalir. Di sisi lain, wortel dicincang dan dimasak dengan kacang polong. Selain itu, udang juga ditumis dalam wajan dengan minyak extra virgin.

Terakhir, yang harus Anda lakukan adalah mencampur semua bahan: quinoa, wortel dengan kacang polong dan udang. Setelah mereka menyatu, mereka dibumbui dalam panci dan sedikit kecap ditambahkan. Kemudian biarkan panas dan siap disajikan.

• Pengguna lain telah membaca: "10 hidangan paling khas dari masakan Meksiko"

6. Salad buah dengan yogurt dan quinoa

Salad buah dengan yogurt dan quinoa adalah sarapan ringan dan sangat bergizi nutritious. Faktanya, ini bisa menjadi hidangan kapan saja dalam sehari, menjadi cara yang sangat sederhana untuk memasukkan quinoa ke dalam makanan kita.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan yogurt tawar, madu, kapulaga bubuk, buah persik potong dadu, cangkir raspberry, blueberry, dan cangkir quinoa.

Untuk memulai, Anda harus mencampur yogurt dengan sedikit madu dan kapulaga secukupnya. Kemudian, dalam mangkuk buah-buahan ditambahkan dan dicampur sedikit dan yogurt yang dicampur dengan madu dan kapulaga diletakkan di atasnya.

Terakhir, diakhiri dengan menuangkan sedikit quinoa di atas salad, yang dapat ditemukan di beberapa supermarket. Resep ini manis dan segar, dan juga sangat mudah dan cepat disiapkan.

7. Tumis Quinoa dengan daun bawang dan wortel

Tumis Wortel Leek Quinoa ini adalah cara mudah membuat quinoa. Diperlukan quinoa, daun bawang, wortel, brokoli, kecap, dan jus apel yang dimasak.

Dalam wajan, Anda harus menumis potongan daun bawang, wortel, dan brokoli. Setelah sayuran agak lunak, tambahkan kecap dan jus apel ke dalam campuran.

Kemudian quinoa juga ditambahkan dan dicampur, dan dibiarkan panas selama beberapa menit dan hanya itu. Resep ini dapat disajikan sebagai hiasan untuk hidangan utama atau dinikmati sendiri, karena campuran rasa menghasilkan hidangan yang lezat.

• Kami menyarankan Anda: "6 diet paling sehat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat"

Referensi bibliografi

• Barlow, M. dan Ashcraft, S. (2006). 101 Hal yang Dapat Dilakukan dengan Salad: Seratus Satu Hal yang Dapat Dilakukan Dengan Salad. Gibbs smith.

• Coscarelli, C. (2013). Dapur Chloe: 125 resep mudah dan lezat untuk membuat makanan yang Anda sukai dengan cara vegan. London: Simon & Suchester.

• Hay, D (2017). Masakan segar dan ringan: Lebih dari 180 resep dan ide lezat untuk menemukan keseimbangan sempurna. Barcelona: Edisi B.