Cara membuat crepes: langkah demi langkah, resep mudah dan kaya

Anda pecinta crepes? Ini adalah artikel Anda! Ini adalah salah satu resep paling terkenal di dunia karena kesederhanaan dan rasanya yang enak. Selanjutnya, itu adalah resep yang sempurna untuk dibuat bersama anak-anak, karena elaborasinya tidak terlalu sulit.

Perhatikan cara membuat crepes langkah demi langkah dan mudah dengan resep yang kami tunjukkan ini, yang menyajikan crepes manis dan gurih.

• Anda mungkin juga menyukai: "Resep kue yogurt buatan sendiri (mudah disiapkan dan enak)"

Asal usul crepes

Sejarah crepes tidak sepenuhnya ditentukan karena ada beberapa versi penemuan mereka. Crepes berasal dari Perancis crepes dan dari bahasa latin crispus, yang berarti keriting, bergelombang. Crepes itu sendiri sudah dibuat di Prancis abad pertengahan dan itu adalah makanan khas yang dibawa pulang, yang dimakan oleh para petani karena mudahnya membungkus bahan-bahan di dalam tortilla. Tapi mereka menyebutnya 'Galette' dan rasanya renyah.

Beberapa Mereka mengatakan bahwa resep dengan nama 'crêpe' ditemukan pada tahun 1897 di sebuah restoran di Paris

, karena sebuah drama di mana seorang aktris, Suzette, muncul dengan pancake di atas panggung. Saat itu mereka menjadi populer dan mulai disebut crêpes Suzette.

Sejak itu, crepes telah berkembang hingga hari ini, menjadi salah satu resep paling umum di seluruh dunia. Resep crepes sangat mudah dan ideal untuk mengejutkan tamu Anda dengan cara yang orisinal dan bahkan menghabiskan sore dengan memasak bersama keluarga Anda.

Cara membuat crepes, resep mudah dan enak

Ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan resep crepes ini, untuk 4 orang:

• 125 gr tepung terigu
• 2 telur
• 1/4 l susu
• 50 gram mentega
• 1 sendok teh mentega
• 5 gram gula pasir
• 1 sejumput garam

Resep membuat crepes langkah demi langkah

Berikut kami bagikan cara membuat crepes langkah demi langkah, berikut resep mudah dan ideal untuk menyiapkannya bersama seluruh keluarga.

Langkah 1

Pertama-tama, kami menyiapkan semua bahan di luar dan memastikan bahwa siapkan semuanya untuk memulai resep crepes kami. Setelah semuanya siap, kami akan melelehkan mentega, memasukkannya ke dalam microwave selama kurang lebih setengah menit.

Selanjutnya, kita akan memasukkan mentega cair, susu, dan telur ke dalam mangkuk dan mengocok semuanya. Setelah kita mengocok bahan-bahan tersebut, kita akan menambahkan tepung, mengayak melalui saringan, gula dan sejumput garam.

Langkah 2

Ketika kami memiliki semuanya di mangkuk, kami mencampur semua bahan dengan turmix atau kami akan menggunakan batang untuk mengocok semuanya dengan baik. Sangat penting bahwa adonan homogen atau tanpa gumpalan, atau di sisi lain crepes akan buruk bagi kita. Untuk memastikan hal ini tidak terjadi, kita dapat melewatkan campuran melalui saringan untuk menghilangkan kemungkinan gumpalan.

Langkah 3

Setelah adonan ada, diamkan sekitar 5 menit agar teksturnya sesuai, karena adonan harus cair tapi dengan konsistensi minimal. Kemudian, kita bisa pergi ke panci. Kami akan menggunakan wajan anti lengket untuk menghindari masalah saat membalik crepes crep. Kami akan mengolesi wajan dengan mentega dan menyalakan api dengan suhu sedang.

Langkah 4

Setelah panci panas, Kami akan menambahkan adonan sedikit demi sedikit sampai kami memiliki lingkaran cukup besar dan kami akan menyebar dengan baik sehingga memakan ruang sebanyak mungkin di wajan. Disarankan untuk menggeser wajan sedikit untuk menghindari panas berlebih di bagian dasar dan ketika massa krep mulai mengeras, kami akan memutarnya dengan hati-hati menggunakan spatula.

Penting! Jangan panik jika resep crepe pertama Anda berantakan. Biasanya crepe pertama yang kita masukkan ke dalam wajan sangat tipis atau sangat tebal. Saat dibuat, orang melihat jumlah pasti yang harus ditambahkan ke wajan untuk membuat krep yang ideal. Setelah satu atau dua, Anda sudah tahu berapa banyak massa yang Anda butuhkan.

Langkah 5

Akhirnya, setelah kita melihat bahwa adonan sudah dibuat, kami akan dengan hati-hati mengeluarkan krep dan meletakkannya di piring, ulangi proses penggorengan dengan sisa adonan hingga habis. Jika resep crepes yang Anda buat bertujuan untuk membuat crepes yang gurih, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam. Di sisi lain, jika Anda ingin membuat crepes manis, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk ke dalam adonan.

Dengan apa Anda bisa menemani crepes Anda?

Setelah crepes selesai dibuat, kita bisa mengisinya dan menghiasnya sesuka kita. Kita sering mengasosiasikan kata crêpe dengan masa kanak-kanak dan cokelat. Resep manis krep dengan cokelat telah banyak digunakan oleh keluarga untuk membuat anak-anak senang selama beberapa dekade dan kami tidak akan membodohi diri sendiri... krep dengan cokelat itu enak! Tapi krep tidak hanya cocok dengan cokelat, tetapi juga cocok untuk semuanya!

Apakah Anda memiliki makan malam yang sangat penting di rumah Anda? Anda dapat mengisi crepes Anda dengan udang dan sayuran. Makanan tidak resmi? Kopi Bayam dan Jamur Crepe sore hari? Temani kopi Anda dengan krep dengan buah beri merah. Mengurus anak tetangga saat makan malam? Crepes ham dan keju manis. Dan seterusnya hingga tak terbatas resep krep lezat. Apa resep crepe favoritmu?

• Ini mungkin menarik bagi Anda: "Camilan Sehat: 10 Ide Mudah Rendah Kalori”