Gejala celiac: apa itu dan bagaimana cara mengatasinya?

Meskipun penyakit celiac atau penyakit celiac berasal dari awal pertanian, dan karena itu peradaban, dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi peningkatan yang mencolok dalam kesadaran tentang penyakit ini, sampai-sampai banyak profesional telah memperingatkan risiko overdiagnosis terkait dengan rendahnya keandalan tes.

Pada artikel ini kami akan menjelaskan gejala dan tanda celiac utama, yang mempengaruhi sistem gastrointestinal dan fungsi tubuh lainnya. Kami juga akan berbicara tentang penyebab penyakit ini dan cara penanganannya, meskipun faktanya tidak ada pengobatan yang menyelesaikan perubahan yang mendasari gejalanya.

• Anda mungkin tertarik: "Ini adalah dialog kimiawi antara otak dan perut Anda"

Apa itu penyakit seliaka?

Penyakit celiac adalah gangguan autoimun yang ditandai dengan radang mukosa dan pemendekan vili usus halus dalam menanggapi konsumsi gluten, satu set protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, oat, barley dan rye.

Ini adalah gangguan yang relatif tidak diketahui pada populasi umum; namun, diyakini mempengaruhi 1 dari 100 hingga 200 orang sampai tingkat tertentu. Dalam pengertian ini, penting untuk diingat bahwa jumlah diagnosis dipengaruhi oleh ketatnya kriteria yang digunakan dan oleh kesadaran akan penyakitnya.

Penyakit celiac juga bisa sulit untuk didiagnosis karena fakta bahwa dalam banyak kasus tidak ada gejala atau ini ringan: banyak orang dengan penyakit celiac hanya melaporkan ketidaknyamanan ringan pencernaan. Dipercaya bahwa hanya sekitar 20% dari semua kasus penyakit ini yang terdiagnosis, dan bahwa mempengaruhi wanita dan bule ke tingkat yang lebih besar.

• Artikel terkait: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya makan emosional"

Gejala celiac utama

Reaksi autoimun karakteristik penyakit celiac mengganggu penyerapan tertentu nutrisi dan dapat merusak mukosa yang melapisi usus jika orang yang terkena mengkonsumsi gluten dalam biasa. Masalah-masalah ini memanifestasikan dirinya dalam gejala dan tanda-tanda seperti: merasa lelah, anemia, diare, penurunan berat badan, dan kembung gas.

Pada orang dewasa biasanya muncul tanda-tanda yang tidak berhubungan dengan sistem pencernaan, khususnya sakit kepala, sariawan, munculnya ruam dan kulit gatal, nyeri sendi dan penipisan tulang (osteoporosis) dan anemia karena kekurangan besi. Lesi pada sistem saraf juga dapat terjadi.

Di sisi lain, ketika orang yang terkena kurang dari 2 tahun, tanda-tanda yang paling signifikan adalah munculnya appearance muntah kronis dan diare, penurunan minat pada makanan, kembung, dan atrofi otot. Pada anak yang sedikit lebih tua, diare, konstipasi, gejala neurologis, sakit kepala, atau kurangnya koordinasi adalah karakteristik.

Selain gejala yang telah kami jelaskan, ketika penyakit celiac terjadi pada anak perempuan dan anak laki-laki gangguan pencernaan dapat menyebabkan keterlambatan dan defisit dalam perkembangan fisik yang terkadang meninggalkan gejala sisa jangka panjang. Komplikasi ini berhubungan dengan muntah, diare, nafsu makan yang buruk, dan masalah penyerapan nutrisi.

Penyebab penyakit ini

Lesi di vili yang melapisi dan melindungi usus kecil, serta peradangan pada segmen sistem ini sistem pencernaan, mengubah kemampuannya untuk menyerap jenis nutrisi tertentu yang penting untuk berfungsinya sistem pencernaan organisme. Khususnya mengganggu penyerapan vitamin dan mineral.

Meskipun penyebab spesifik penyakit celiac tidak diketahui, diketahui bahwa itu muncul sebagai akibat dari kombinasi faktor genetik dan lingkungan lainnya. Dengan demikian, beberapa orang secara biologis cenderung bereaksi negatif saat mengonsumsi gluten, dan dengan melakukannya secara teratur mereka dapat menderita kerusakan usus.

Mengingat penyakit celiac memiliki komponen genetik yang signifikanTidak mengherankan bahwa kemungkinan mengembangkan penyakit ini lebih tinggi pada orang dengan kerabat dekat yang terkena. Begitu pula dengan faktor risiko lain yang dipengaruhi oleh faktor keturunan, seperti diabetes mellitus tipe 1 dan penyakit yang mempengaruhi tiroid.

Di sisi lain, berbagai perubahan yang mempengaruhi sistem gastrointestinal dapat mendukung munculnya tanda-tanda penyakit celiac. Dengan demikian, penyakit ini sering mulai bermanifestasi sebagai akibat dari infeksi virus. di usus, kehamilan dan persalinan, operasi invasif dan periode yang sangat stres intens.

Perawatan dan manajemen

Saat ini, tidak ada pengobatan yang diketahui mampu memperbaiki gangguan yang mendasari penyakit celiac. Inilah sebabnya mengapa intervensi dalam kasus ini biasanya bertujuan untuk mencegah atau meminimalkan or gejala, dan terutama terdiri dari aspek perilaku dan perubahan kebiasaan makanan.

Oleh karena itu, penyakit celiac dikelola dengan menghindari konsumsi makanan dan minuman yang mengandung gluten. Beberapa yang paling umum adalah roti, kue kering, pasta Italia, bir, dan cokelat. Penderita celiac disarankan untuk memastikan mereka membeli makanan bebas gluten; Ini sangat relevan dalam kasus produk manufaktur.

orang celiac dapat sangat diuntungkan dari diet bebas gluten. Ini tidak hanya mencegah munculnya gejala dan mengurangi keparahan gejala yang sudah ada, tetapi juga mendukungnya proses penyembuhan diri dari sistem pencernaan dapat berlangsung dengan benar, mengurangi penyakit dalam jangka panjang istilah.