7 tradisi Basque yang paling terkenal

Negara Basque adalah negeri yang kaya akan budaya dan sejarah, yang asal-usulnya kembali ke masa lalu.

Saat ini salah satu wilayah paling dinamis di Spanyol, baik secara ekonomi maupun budaya, penuh dengan tradisi yang sangat menarik yang akan menyenangkan siapa saja yang mengenal mereka.

Dari pecinta olahraga hingga pecinta keahlian memasak yang baik atau cerita rakyat lokal yang bagus, semuanya mereka akan menikmati di negeri yang, hari demi hari, terus menunjukkan bahwa masih banyak yang harus dikatakan dan banyak yang harus menawarkan.

Di sini kita akan melihat beberapa tradisi Basque yang paling penting, dijelaskan secara singkat.

• Artikel terkait: "Apa itu Psikologi Budaya?"

7 dari tradisi Basque yang paling penting

Pada baris berikut Anda akan menemukan tradisi Basque yang diklasifikasikan dalam berbagai kategori.

1. Basque pelota

Ini adalah salah satu olahraga paling terkenal di Negara Basque dan salah satu tradisi Basque paling internasional. Aturannya sederhana: sepasang pemain atau pelotaris (atau dua pasang), berdiri di depan fronton, di mana mereka memantulkan bola untuk mendapatkan poin.

Tampaknya asal mula permainan ini berakar di Spanyol abad pertengahan, ketika apa yang disebut permainan telapak tangan, yang berasal dari Prancis (Jeu de paumme), dipraktikkan.

Permainan bola sangat umum di kalangan bangsawan Eropa, yang memiliki "pedimen" mereka sendiri di halaman istana mereka. Dari sana ia berkembang hingga menjadi manifestasi berbeda yang kita kenal sekarang: pelota Basque, pelota Valencia, dan bahkan tenis.

2. Prosesi lentera Vitoria

Perayaan indah dan emosional yang menyatukan semua orang Vitoria setiap 4 Agustus di malam hari, pada malam festival Virgen Blanca, dan yang memenuhi ibu kota dengan cahaya dan warna.

Prosesi ini berasal dari abad ketujuh belas, ketika chandler Vitoria bertemu dalam persaudaraan yang disponsori oleh Virgen Blanca dan mendirikan prosesi ini untuk menghormatinya.

Lentera yang mengisi malam Vitoria dengan cahaya terkait dengan misteri ilahi. Pertama parade Joyful Mysteries, yang mewakili warna biru; kemudian Misteri Kesedihan, dengan warna ungu sebagai spanduk. Yang terakhir dilewati adalah Misteri Agung, yang lenteranya dibanjiri warna merah.

Setiap bagian dari prosesi mengikuti struktur yang sama. Setiap kelompok Misteri membuka lentera / salib Doa Bapa Kami, yang diikuti oleh lentera Ave Maria. Setiap bagian menutup lentera terakhir, yang melambangkan Kemuliaan Bapa.

Prosesi berakhir di tangga Gereja San Miguel dan di Plaza de la Virgen Blanca. Tidak diragukan lagi ini adalah salah satu perayaan paling mistis dan emosional di ibu kota Alava, dan salah satu prosesi terindah di Basque Country.

3. Tarian Basque

Budaya Basque penuh dengan musik dan tarian. Ada banyak manifestasi populer dalam hal ini, jadi kami akan membatasi diri untuk meninjau yang paling terkenal.

aurresku

Salah satu tarian paling terkenal dan tersebar luas, yang telah membuat budaya Basque terkenal secara internasional. Ini adalah tarian yang tenang dan tenang, dari keanggunan yang luar biasa, yang bermain dengan posisi kaki dan kaki dan keseimbangan tubuh. Ini adalah tarian tradisional yang sangat tua, biasanya digunakan sebagai penghormatan dan terkait erat dengan upacara khidmat seperti pernikahan atau tindakan resmi.

Para penari menari mengikuti irama instrumen yang sangat khas, txistu, dan rebana. Pelaku txistu disebut txistulari, sedangkan penarinya disebut aurreskulari.

Biasanya, eksekusi aurresku mengikuti skema yang ditentukan: pertama, para penari berjalan mengelilingi alun-alun, dan akhirnya berhenti di depan Balai Kota. Selanjutnya, penari pertama, aurresku (tangan depan dalam bahasa Basque), melakukan akrobatnya.

Atzesku (tangan belakang) atau penari terakhir adalah orang yang menari terakhir. Biasanya, di antara nomor mereka, salah satu yang sangat penting dimasukkan, yang disebut Aurrez-aurre atau Tantangan, di mana kedua penari saling berhadapan dan melakukan langkah tarian mereka, terutama sulit.

Ada juga undangan dansa dari dua wanita paling penting di tempat itu, biasanya istri walikota dan wanita lain dari keluarganya. Aurresku melakukan tarian individu di depan yang pertama, sedangkan atzesku melakukan hal yang sama kemudian dengan tamu wanita kedua.

Meskipun awalnya tarian ini adalah paduan suara, saat ini penari aurresku atau tangan depan lebih biasa menari sendiri., sehingga tarian ini hanya dikenal dengan nama.

Fandango dan Arin –Arin

Mereka adalah dua tarian paling populer dalam budaya Basque, hadir di semua pesta dan perayaan. Banyak ahli mengasosiasikan mereka dengan jota Spanyol, karena langkah cepat dan gerakan berapi-api mereka.

Tampaknya fandango datang ke utara Spanyol pada abad ke-18, datang dari selatan Semenanjung. Dianggap pada saat itu sebagai tarian amoral dan "berdosa", sedikit demi sedikit mengkonsolidasikan dirinya sebagai salah satu tarian yang paling dicintai dan populer dalam tradisi Basque. Iramanya adalah ternary (yaitu, ), dan umumnya terdiri dari tiga langkah, meskipun di Navarra adalah umum untuk menambahkan yang keempat.

Arin-Arin memiliki banyak karakteristik yang sama dengan Fandango. Iramanya juga cepat dan gerakan para penarinya antusias dan bersemangat. Beberapa ahli berpendapat bahwa jenis tarian ini mungkin berasal dari apa yang disebut Tarian Tinggi abad pertengahan, yang dicirikan oleh langkah-langkah yang dinamis dan kuat. Rekannya adalah Tarian Rendah, yang evolusinya jauh lebih tenang dan khusyuk.

4. Karnaval

Dalam tradisi Basque, Karnaval dihayati dengan penuh semangat. Perayaan kuno ini masih melestarikan sisa-sisa pagan tertentu, dan memiliki penyebaran maksimum di lingkungan pedesaan. Salah satu yang paling terkenal adalah Karnaval Zalduondo.

Tokoh sentral Karnaval Zalduondo adalah Markitos, boneka kain yang "dituduh" dari segala penyakit masyarakat. Asal usul kuno tradisi ini jelas, karena kita harus ingat bahwa Karnaval disajikan, di Abad Pertengahan, untuk memberi orang-orang beberapa hari hiburan dan kebebasan sebelum datangnya Prapaskah.

Markitos yang malang diberi semacam pengadilan publik, dan akhirnya dia dibakar di alun-alun untuk menyucikan dengan "kematiannya" dosa-dosa komunitas. Di masa lalu, "kematiannya" dilakukan dengan tembakan ke kepala yang menghancurkan boneka itu.

Markitos adalah raja Karnaval Zalduondo, tapi ada banyak karnaval pedesaan lainnya di daerah lava, seperti yang ada di Ilarduia, Salcedo, Kuartango... karakter utama bervariasi tergantung pada lokalitas: jadi, misalnya, di Kuartango pesta berputar di sekitar Beruang, sedangkan di karnaval Ilarduia, Manusia Jerami adalah karakternya luar biasa.

Terlepas dari perbedaannya, semua karnaval Basque ini Mereka mewakili salah satu representasi paling luar biasa dari Karnaval di abad pertengahan., ketika pria dan wanita terbawa oleh selera mereka, dan bahkan menyebabkan kesalahpahaman yang aneh.

• Anda mungkin tertarik: "10 Legenda Spanyol Terbaik (Kuno dan Saat Ini)"

5. aizkolaris

Kompetisi penebangan kayu ini sangat populer dalam tradisi Basque. Mereka juga berasal dari abad pertengahan (atau mungkin jauh lebih tua), ketika para penebang saling menantang untuk melihat siapa yang mampu menebang paling banyak. Namun, pameran resmi hanya berasal dari abad ke-19.

Aizkolari adalah orang yang memotong kayu (dari aizkolari, orang yang memegang kapak). Anda harus berada dalam kondisi fisik yang prima, karena memotong kayu bulat membutuhkan kekuatan, ketepatan, dan daya tahan. Meski selalu menjadi kegiatan laki-laki, kini tak sedikit perempuan yang berani mengangkat kapak dan mengikuti lomba-lomba tersebut.

6. Rumah pertanian

Konstruksi khas daerah pedesaan Basque, asal mula rumah pertanian (baserri di Basque) berasal dari abad pertengahan. Terkait dengan yang paling Catalan, itu adalah bangunan yang terisolasi, dikelilingi oleh lahan pertanian dan padang rumput, mandiri dan mampu mendukung kebutuhan seluruh keluarga dan pekerja hariannya.

Konstruksinya terbuat dari batu, dengan atap runcing. Kandang, lumbung, dll digunakan untuk ditemukan di lantai bawah, sedangkan lantai pertama digunakan sebagai rumah keluarga. Juga seperti yang terjadi di Catalonia, Laki-laki sulunglah yang biasa mewarisi pertanian, yang menyebabkan banyak konflik dan masalah sosial, karena anak laki-laki kedua dibiarkan tanpa mata pencaharian.

Rumah pertanian adalah simbol tertinggi pedesaan Basque. Saat ini, banyak dari mereka telah diubah menjadi peternakan untuk eksploitasi atau restorasi wisata, sehingga beradaptasi dengan zaman baru.

7. Keahlian memasak

Adapun tradisi Basque yang berkaitan dengan keahlian memasak, berikut ini menonjol.

Cod Biscayne

Hidangan klasik masakan Basque, cod Biscayne atau Basque disiapkan dengan cod sebelumnya desalinasi dan saus biscay yang terkenal, yang bahan utamanya adalah bawang putih, bawang merah dan paprika choriceros. Hasilnya adalah hidangan yang sangat enak dan tidak berat yang akan menyenangkan meja.

Perretxikos dan siput dari San Prudencio

Sangat khas Vitoria untuk pesta santo ini, pelindung wilayah lava. Perretxitkos adalah jamur klasik dari Basque Country dan Navarra; mereka disajikan dalam saus lezat yang diacak dengan siput, yang sebelumnya "ditakuti" sehingga keluar dari cangkangnya.

Ribeye panggang

Daging dari utara memiliki ketenaran yang luar biasa, dan siapa pun yang membanggakan keahlian memasak Basque yang penuh kasih harus mencoba yang lezat dan ribeye yang lezat, dibasuh dengan sari buah yang enak dan ditaburi keju Basque yang lezat ditemani oleh kenari.

Telur dadar cod dari Gipuzkoa

“Menu rumah sari” yang khas, ciri khas daerah GipuzkoaItu akan terdiri dari telur dadar yang lezat ini, daging dan ikan panggang, dan sari buah apel yang enak.

Minuman

Kami telah menyebutkan sari buah apel yang khas, tetapi kami tidak dapat melupakan txakolí Vizcaya tradisional, biasanya berwarna putih dan dibuat dengan anggur hijau, dan anggur Rioja Alavesa.

Referensi bibliografi:

• Kolaborasi khusus Hugo García, sejarawan seni, spesialis dalam sejarah lava dan tradisinya.
• Halaman yang menarik:
• turismovasco.com
• www.basquecountrymagazine.com