Disturbi dell'alimentazione (disturbi dell'alimentazione): cosa sono e di che tipo esistono?

Il Disturbo alimentare (DE) comportano un'alterazione del nostro rapporto con il cibo. Molte volte, sono accompagnati da altri tipi di disturbi, come depressione o ansia.

In questo articolo parleremo dell'importanza di avere modelli alimentari sani; Inoltre conosceremo i 6 Disturbi Alimentari (DE) più importanti e quali sono le loro caratteristiche fondamentali.

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Il nostro rapporto con il cibo

Il nostro rapporto con il cibo determina, in larga misura, come ci trattiamo o come ci prendiamo cura di noi stessi. Ha anche molto a che fare con il nostro stato d'animo; Pertanto, quando ci sentiamo ansiosi o depressi, i nostri schemi alimentari possono cambiare molto. Se c'è qualche alterazione in questa relazione, può comparire un disturbo alimentare (DE).

Quindi, en questo tipo di disturbo l'elemento centrale è la dieta, ma anche un altro: il nostro corpo (peso, sagoma del corpo, ecc.). Qui entrano già concetti più profondi della psiche: autostima, concetto di sé, ecc.

Se non stiamo bene fisicamente, e stiamo male anche interiormente (con ansia, depressione, ecc.), possono comparire disturbi alimentari. È importante dire, però, che fattori sociali e culturali sono di grande importanza per la sua genesi (soprattutto nella anoressia o bulimia, dove la pubblicità, la cultura della magrezza e la moda sono elementi chiave per precipitarne aspetto).

Origine dei disturbi alimentari

Nell'eziologia dei disturbi alimentari troviamo una causa multifattoriale. Pertanto, diversi fattori influenzano la sua genesi (è molto difficile dire che un disturbo derivi da un'unica causa); Questi fattori sono temperamento, personalità, società (fattori sociali), genetica, istruzione, cultura, ecc.

Se invece abbiamo “imparato” a relazionarci con il cibo in base al nostro umore, è molto probabile che finiamo per sviluppare comportamenti molto disfunzionali in relazione al nostro alimentazione. Ad esempio, se quando siamo ansiosi, depressi o nervosi, mangiamo in modo eccessivo (o al contrario, smettiamo di mangiare).

Ecco perché è molto importante prendersi cura di questi modelli alimentari.. D'altra parte, la bassa autostima e la pressione sociale per essere magri sono elementi chiave che spiegano l'eziologia dell'anoressia, per esempio. In altre parole, dietro i Disturbi Alimentari (DE) ci sono anche importanti sintomi psicopatologici.

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I 6 tipi di disturbi alimentari

Ma, Cosa sono i disturbi alimentari (disturbi alimentari)? Quanti sono e quali caratteristiche ha ciascuno? Scopriamolo attraverso questo articolo.

I disturbi dell'alimentazione (disturbi dell'alimentazione) comportano un'alterazione dei modelli alimentari. A volte includono anche alterazioni dell'immagine corporea (ad esempio nell'anoressia nervosa e nella bulimia).

Il DSM-5 (Manuale Diagnostico dei Disturbi Mentali) classifica 8 disturbi alimentari (DE). Tuttavia, di questi 8 spiegheremo i 6 più importanti, poiché 2 di questi sono "Disturbo alimentare non specificato" e "Altri disturbi alimentari specifici".

1. Anoressia nervosa

L'anoressia nervosa (AN) è uno dei più gravi Disturbi Alimentari (DE). Il 90% dei pazienti con AN sono donne (vs. 10% degli uomini). Il suo sintomo principale è il rifiuto da parte della paziente di mantenere il peso corporeo uguale o superiore al valore minimo normale (a seconda della sua età e altezza).

Pertanto, i pazienti con AN devono avere un peso inferiore all'85% di quello atteso, o non riescono a raggiungere il normale aumento di peso durante il periodo di crescita in cui si trovano (secondo criteri della DSM-5).

Inoltre, c'è un'intensa paura di ingrassare o diventare "obesi". C'è una grande alterazione della percezione del peso o della silhouette corporea; le persone con AN sembrano grasse, anche se il loro peso ridotto è davvero preoccupante. Per questo motivo vanno a comportamenti disfunzionali come: esercitare eccessivamente, vomitare, assumere lassativi, ecc. (a seconda del tipo di AN).

In AN, inoltre, esiste un'importante psicopatologia associata al trattamento (alterazioni dell'immagine corporea che possono diventare deliranti, pensieri negativi, bassa autostima, mancanza di controllo degli impulsi, miglioramento ossessivo, rigidità, idee suicide, comportamenti autolesionistici, eccetera.).

2. Bulimia nervosa

La Bulimia Nervosa (BN) è un altro dei Disturbi Alimentari (DE) più frequenti, insieme all'Anoressia Nervosa. Come nell'anoressia, nella bulimia il 90% dei pazienti sono donne.

In questo caso, Secondo i criteri diagnostici del DSM-5, i pazienti hanno abbuffate ricorrenti e comportamenti compensatori inappropriati (che hanno l'obiettivo di non ingrassare o perdere peso). Questi comportamenti si traducono in: induzione del vomito, uso di lassativi, diuretici, clisteri e altri farmaci, digiuno, esercizio fisico eccessivo, ecc.

D'altra parte, queste persone si valutano quasi esclusivamente in base al peso e alla forma del corpo.

3. Pica

La pica è un disturbo alimentare che compare nell'infanzia. La sua diagnosi dovrebbe iniziare a essere fatta dai 2 anni di età. Consiste nell'ingestione persistente di sostanze non nutritive (ad esempio gesso, terra...).

Questo sintomo dovrebbe durare almeno 1 mese ed è inappropriato per il livello di sviluppo del bambino (cioè non è spiegato dal suo livello di maturazione). Inoltre, tale comportamento di ingestione di sostanze che non sono cibo non fa parte delle pratiche culturalmente accettate.

4. Disturbo da ruminazione

Il disturbo da ruminazione è incluso come uno degli 8 disturbi alimentari (DE) previsti dal DSM-5, sebbene sia un disturbo dell'infanzia. Quindi, questo di solito appare durante l'infanzia.

Si chiama anche mericismo, ed è caratterizzato dal fatto che il bambino manifesta rigurgito e nuove ripetute masticazioni del cibo; questo sintomo dovrebbe durare più di 1 mese. Inoltre, non dovrebbe esserci alcuna malattia che possa spiegare questo sintomo (ad esempio, reflusso esofageo).

5. Disturbo da alimentazione incontrollata

Il disturbo da alimentazione incontrollata (TAC) è un disturbo a metà tra obesità e bulimia nervosa. Si caratterizza per la presenza di abbuffate ricorrenti, in assenza di comportamenti compensatori inappropriati (tipici della bulimia).

Dopo le abbuffate, i pazienti provano un profondo disagio nel ricordarle. Per essere diagnosticati con TAC, le abbuffate devono verificarsi (in media) almeno 2 giorni a settimana per 6 mesi.

6. Evitamento/restrizione del disturbo dell'assunzione di cibo

L'evitamento/restrizione del disturbo alimentare è un altro dei disturbi del comportamento alimentare (DE), come il disturbo della ruminazione e la pica, anch'essi tipici di infanzia.

Appare un'alterazione nella dieta, che si traduce in: disinteresse per il cibo, evitamento di esso, preoccupazione per le sue conseguenze avverse, ecc. Inoltre, questo disturbo è anche caratterizzato da una significativa perdita di peso o da una significativa carenza nutrizionale nel bambino.

Può anche essere che il bambino, a causa dei suoi comportamenti alimentari, dipenda dall'alimentazione enterale o da integratori alimentari orali.

Riferimenti bibliografici

• Associazione Psichiatrica Americana -APA- (2014). DSM-5. Manuale diagnostico e statistico dei disturbi mentali. Madrid: Panamericana.

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