Psicoterapia per Binge Eating: in cosa consiste?

Gli alimenti ipercalorici sono quelli progettati, come suggerisce il nome, con una moltitudine di grassi e carboidrati. L'obiettivo è quello di creare una sorta di "dipendenza" nel consumatore che lo porti ad acquistare compulsivamente questo tipo di prodotti.

Questa scena alimentare ha causato negli ultimi anni un notevole aumento delle cosiddette “abbuffate”, un disturbo oggi piuttosto diffuso. Questo tipo di problema induce la persona a mangiare cibi (preferibilmente ricchi di calorie) come valvola di sfogo a ruminazioni, problemi e/o ansia.

Certo, quello che sembra essere un sollievo finisce per diventare, nel tempo, un nuovo problema. L'aumento di questo tipo di disturbi e il danno che possono comportare nella persona colpita ha motivato l'emergere di una serie di strategie psicoterapeutiche che aiutano ad affrontare il binge eating.

Cosa sono le abbuffate e perché sono così dannose?

Come abbiamo già accennato, il binge eating è l'assunzione incontrollata di cibi solitamente ipercalorici. Dietro queste abbuffate non c'è la fame, o meglio, non il tipo di fame biologica e funzionale di cui abbiamo bisogno per sopravvivere, ma

la cosiddetta “fame emotiva”.

E qual è ilfame emotiva”? Si confonde con la fame biologica, ma in realtà si basa sulle emozioni. Proviamo fame emotiva quando notiamo un certo disagio che non sappiamo alleviare, quindi lo attribuiamo alla mancanza di cibo. In realtà, questo disagio è causato da una non corretta gestione delle emozioni.

Una delle principali caratteristiche che ci permettono di distinguere l'assunzione di cibo per necessità biologica da qualcosa che è il risultato dell'ansia è il tempo trascorso a mangiare. Generalmente, quando l'assunzione avviene in tempi brevi, si parlerebbe di fame emotiva. COSÌ, la persona entra in un circolo vizioso dove non riconosce l'origine psicologica del disagio che prova, che lo porta a visitare il frigorifero ancora e ancora per porre fine al disagio.

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Un caso serio: disturbo da alimentazione incontrollata

Se il mangiare compulsivo raggiunge un caso estremo, si parlerebbe di Binge Eating Disorder.

In cosa consiste questa psicopatologia? Come abbiamo già commentato, si tratta di fame emotiva portata all'estremo, in cui la persona colpita hai un desiderio incontrollabile di cibo, anche quando il tuo corpo è nutrizionalmente sazio. Le conseguenze, oltre a quelle fisiche (problemi di salute e malnutrizione) comprendono l'impossibilità di scendere dal volante, che genera ancora più disagio emotivo nella persona. In questi casi, è fondamentale andare in terapia.

Alcuni dei sintomi del disturbo da alimentazione incontrollata sono:

• Difficoltà a discernere se hai avuto fame fino a dopo una massiccia assunzione di cibo.
• Mangiare ad alta velocità, masticare a malapena o godersi il gusto del cibo.
• Dopo l'abbuffata possono comparire sentimenti negativi, come disgusto e senso di colpa.
• La persona può arrivare a nascondere il cibo da mangiare di nascosto, perché così si sente libera dal giudizio degli altri.

È importante sottolineare che, a differenza della bulimia, non è comune che la persona affetta da Binge Eating Disorder metta in atto comportamenti “compensatori” dopo l'atto compulsivo. Entrambi sono disturbi alimentari (TCA) ma, nel caso della bulimia, la persona colpita di solito indurre il vomito o fare esercizio dopo aver mangiato, con l'obiettivo di eliminare le calorie consumato. Per questo motivo, il disturbo da alimentazione incontrollata è più legato al sovrappeso e all'obesità.

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Quali sono gli strumenti del terapeuta per il binge eating?

Abbiamo già discusso di come il binge eating sia generato da una cattiva gestione delle emozioni. Questa cattiva gestione passa attraverso l'interiorizzazione di alcuni modelli di comportamento altamente dannosi che, fortunatamente, possono essere rielaborati in terapia.

1. Impara a identificare le emozioni

Affinché la persona colpita sia in grado di distinguere ciò che è la vera fame da ciò che è il risultato delle sue fluttuazioni emotive, è importante che il terapeuta fornisca loro gli strumenti per comprendere le sue emozioni.

Un metodo che si è dimostrato molto efficace quando si tratta di distinguere e riconoscere le emozioni è scrivi come ci sentiamo in un diario; ovviamente sotto la supervisione del terapeuta.

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2. Miglioramento dell'autostima

Il binge eating è spesso accompagnato da un aumento di peso che, in un mondo di canoni di bellezza molto rigidi, possono nuocere all'autostima della persona colpita. Pertanto, è essenziale che in terapia si insegni al paziente, in primo luogo, a rilevare idee su se stesso che non sono funzionali e, in secondo luogo, a sostituirle con altre più benefiche. L'obiettivo della ristrutturazione cognitiva è che il paziente impari ad apprezzare e rispettare se stesso e non impegnarsi in comportamenti di autopunizione.

3. Gestione del tempo

uno corretto gestione del tempo È fondamentale, dal momento che molte persone che si abbuffano mangiano in momenti in cui la quantità di compiti da svolgere li sta sopraffacendo. In altre parole, queste persone cercano di alleviare l'incertezza causata dal "non sapere da dove cominciare" con il cibo.

Il terapista fornirà al paziente gli strumenti per pianificare correttamente la propria giornata. Questa organizzazione eviterà che la persona ristagni nei dubbi e nelle indecisioni che può portare ad un'assunzione incontrollata.

4. Esercitare tecniche di rilassamento

Le tecniche di rilassamento hanno dimostrato di essere molto efficaci quando si tratta di trattare problemi legati allo stress e all'ansia. Questo tipo di attività aiutare il paziente ad affrontare i momenti di “crisi”, poiché sostituiscono l'abbuffata e permettono allo stato emotivo del paziente di tornare alla normalità.