Cos'è la vitamina E e quali alimenti la contengono?
Il corpo ha bisogno di ricevere una quantità sufficiente di vitamine e minerali. È il modo in cui ogni organo riceve ciò di cui ha bisogno per funzionare correttamente e affinché il corpo in generale rimanga sano e forte.
Quando c'è una carenza nell'assunzione di qualche vitamina o nutriente, gli organi iniziano a non funzionare correttamente e ciò porta a una serie di conseguenze. La vitamina E non fa eccezione. Sebbene la sua carenza nel corpo non causi malattie, causa alcuni problemi.
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Perché è importante consumare vitamina E?
La vitamina E svolge diverse funzioni nel corpo. È principalmente un antiossidante e protegge tutti i tessuti dai radicali liberi che causano danni alle cellule. Inoltre, queste cellule hanno bisogno della vitamina E per interagire tra loro.
È anche correlato alla formazione dei globuli rossi e alla dilatazione dei vasi sanguigni per impedire la coagulazione del sangue all'interno. Ciò si ottiene in combinazione con la vitamina K. Uno non può funzionare bene senza l'altro.
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Consumo sano e malsano
Un basso apporto di vitamina E potrebbe non avere conseguenze molto gravi per la salute, ma potrebbe diminuire alcune funzioni dell'organismo. D'altra parte, un eccesso di questo aumenta le possibilità di sanguinamento. Questo è un concetto importante in nutrizione: a volte, consumare troppo di un nutriente può anche essere motivo di allerta medica.
L'eccesso di vitamina E potrebbe verificarsi solo da un'assunzione non necessaria di integratori di vitamina E. D'altra parte, quando si mangiano cibi contenenti vitamina E non c'è il rischio di superare la quantità di vitamina. Così, per ottenere questo importante nutriente, è meglio farlo attraverso gli alimenti che lo contengono.
Alimenti con vitamina E
Successivamente andremo a sapere quali alimenti sono ricchi di vitamina E.
1. Spinaci
Gli spinaci sono un alimento dalle tante proprietà nutritive. Oltre al calcio e al folato, questo ortaggio ha un buon contenuto di vitamina E. Puoi mangiarlo bollito o fresco e goderne il gusto e il valore nutritivo.
2. bietola
Un altro ortaggio verde con un buon contenuto di vitamina E è la bietola. Ma non solo ha questa vitamina, è anche ricco di vitamina K e C, quindi il suo apporto è ideale ed efficace per fissare il ferro e per svolgere funzioni di coagulazione.
3. Oli vegetali
Quasi tutti gli oli vegetali hanno una buona quantità di vitamina E. Si consiglia l'olio di oliva, cocco, mais, girasole e canapa per coprire l'assunzione di questa vitamina. Ma l'olio migliore è quello di germe di grano perché in un solo cucchiaio si ingerisce il totale della dose giornaliera raccomandata di vitamina E.
4. Broccoli
I broccoli contengono vitamina E, anche se in quantità minore. Anche così, è sempre consigliabile consumare i broccoli su base regolare perché è un ortaggio con alto contenuto nutrizionale e tra le sue proprietà c'è quella di contenere diverse vitamine e sostanze nutritive molto salutare.
5. Papaia
Anche alcuni frutti contengono vitamina E, come la papaia. Oltre al suo alto contenuto di vitamina C, la papaya è uno degli alimenti con il più alto contenuto di vitamina E. Una porzione generosa di questo frutto può fornire fino al 20% del fabbisogno giornaliero di questo ortaggio.
6. mandorle
Le mandorle possono essere consumate in impasto liquido o crude per beneficiare della loro vitamina E. Ci sono diversi semi che contengono questa vitamina, ma le mandorle hanno un buon contenuto che può coprire 20 grammi, gran parte della quantità giornaliera raccomandata di vitamina E.
7. Avocado
Il avocado È un altro frutto con un importante contenuto di vitamina E. Un intero avocado fornirebbe una quantità elevata di questa vitamina. D'altra parte, può essere combinato con altri alimenti per migliorare i suoi nutrienti.
8. Semi di girasole
I semi di girasole sono un altro degli alimenti con la più alta quantità di vitamina E. Mentre quasi tutti i semi offrono un alto contenuto di vitamina E, il seme di girasole in una sola tazza copre quasi completamente il fabbisogno giornaliero.
9. cavolo
Il cavolo riccio è un alimento super nutriente. Oltre alla vitamina E, ha vitamina K, C, A, anche calcio e potassio ed è povera di calorie. Senza dubbio, il cavolo riccio dovrebbe far parte della nostra dieta quotidiana per rimanere in salute.
10. Nocciola
La nocciola è un seme che contiene vitamina E in buona quantità. Bastano poche porzioni di nocciola perché il corpo riceva una porzione di vitamina E. Sebbene possa essere consumato crudo e diretto come spuntino, può essere consumato anche in molti altri modi.
11. Olive
Un alimento che contiene vitamina E sono le olive. Si scopre che questo frutto della pianta dell'olivo è molto nutriente. Oltre alla vitamina E, ha vitamine A e B, oltre a calcio, iodio, ferro, sodio e potassio.
12. Sesamo
I semi di sesamo sono di dimensioni molto piccole ma di enorme valore nutritivo. Il sesamo è ricco di vitamina E, vitamina B1, B3 e B6, acido folico, calcio, magnesio, fosforo, potassio e zinco. Aggiungi semplicemente i semi di sesamo alle insalate o allo stucco per goderti le sue numerose vitamine.
13. Prezzemolo
Il prezzemolo è una pianta che offre vitamina E. Il più comune è che questo alimento viene utilizzato come specie per completare il sapore dei pasti. La buona notizia è che è anche nutriente perché insieme alla vitamina E contiene anche vitamine del gruppo B e vari minerali.
14. kiwi
Un delizioso frutto fresco con vitamina E è il kiwi. Il kiwi è considerato uno dei frutti con il più alto valore nutritivo. Sebbene sia ricco di vitamina C, questo frutto offre anche altri nutrienti come vitamina E, vitamine del gruppo B e fibre e potassio, tra gli altri.
15. pignoni
I pinoli sono anche un'importante fonte di vitamina E. Oltre a contenere Omega 3 e Omega 6, sono ricchi di vitamina E. Esistono diversi modi per inserirli nella nostra dieta per poter godere dei benefici nutrizionali che hanno i pinoli.