Cosa succede nel tuo cervello quando bevi il caffè?

Molte persone iniziano la giornata con un buon caffè. Questa sostanza ha raggiunto un altissimo livello di popolarità nel corso della storia, essendo presa da circa l'80% della popolazione adulto ed essendo un elemento ampiamente presente nella vita quotidiana, il suo consumo essendo utilizzato anche come pretesto al momento del socializzare.

Il caffè aiuta a chiarire, aumentare il livello di eccitazione e migliorare la capacità di attenzione. Ma, In che modo il caffè può influenzarci in questo modo? Cosa succede nel tuo cervello quando bevi il caffè?

Caffeina, una sostanza eccitante

La caffeina, uno dei componenti principali del caffè, ha, come già sappiamo, effetti psicoattivi sul nostro cervello. Per l'effetto che producono sul sistema nervoso, fanno parte di sostanze psicostimolanti o psicoanalttiche, sostanze caratterizzato dal produrre un aumento dell'attivazione cerebrale e del metabolismo, riuscendo generalmente ad aumentare il livello di attività del cervello. organismo.

Tuttavia, all'interno di questo gruppo la caffeina è considerata un attivatore minore, formando insieme alla teofillina e alla teobromina il gruppo di sostanze note come xantine. Questo gruppo, sebbene abbia effetti attivanti nell'organismo, ha un'azione molto meno potente di quella di altre sostanze eccitanti e molto meno effetti collaterali, non essendo frequente che presentino effetti avversi adverse grave.

La caffeina impiega alcuni minuti per raggiungere il cervello e i suoi effetti tendono a durare dalle quattro alle sei ore. Non è raro che venga consumato più volte al giorno, senza che questo debba essere pericoloso a causa del suo basso potenziale di dipendenza. Nonostante ciò, il suo consumo abituale finisce per produrre determinati livelli di tolleranza, essendo necessari ciascuno tempo una maggiore quantità o frequenza della sostanza per arrivare a provocare gli stessi effetti dell'inizio.

Azione a livello cerebrale: meccanismi di azione

Circa cinque minuti dopo aver bevuto una tazza di caffè, la caffeina inizia a esercitare i suoi effetti sul sistema nervoso. Questa sostanza agisce in vari modi in tutto il sistema nervoso, interagendo e provocando effetti in diversi tipi di neurotrasmettitore.

L'effetto attivante del caffè è dovuto principalmente all'azione su un ormone chiamato adenosina, un ormone che aiuta a mantenere uno stato di calma e rilassamento inducendo la soppressione dell'attività cerebrale e mantenendo livelli medi o bassi di altri ormoni come dopamina e il noradrenalina. La caffeina agisce come un antagonista dei recettori dell'adenosina, influenzandone l'assorbimento in modo da inibirne la ricaptazione da parte dei neuroni. Questa azione si traduce in un aumento dell'attività cerebrale e dell'intensità della trasmissione. dei segnali nervosi consentendo una maggiore azione da parte di altri ormoni come la dopamina.

Sistema di ricompensa cerebrale Brain

Oltre al suo effetto sull'adenosina, la caffeina interagisce anche con altri neurotrasmettitori. Un altro dei grandi effetti della caffeina nel cervello è l'aumento del rilascio di dopamina, che attiva i meccanismi di ricompensa cerebrale brain per indurre uno stato di benessere.

Tuttavia, mentre altre sostanze come la cocaina attivano l'intero sistema (facilitando il suo enorme potenziale di dipendenza), caffeina e xantine di solito causano un aumento del rilascio dopaminergico in aree più specifiche come il nucleo caudato e il Corteccia Prefrontale. In questo modo si ottiene una sensazione di attivazione alquanto piacevole, ma senza che l'intero sistema di ricompensa del cervello venga attivato.

La caffeina a sua volta stimola i sistemi noradrenergico e colinergico, producendo un aumento dell'attivazione e un miglioramento della capacità di concentrazione. ed elaborazione delle informazioni.

Infine, è rilevante notare che il consumo di caffeina provoca un aumento dei livelli di cortisolo, noto come ormone dello stress, e di adrenalina. Questo effetto aiuta a indurre un livello fisiologico di attivazione che consente di rimanere vigili e attenti. Tuttavia, può anche causare angoscia o stress negativo che può portare a comportamenti disadattivi, accelerazioni cardiache o ansia.

Effetti benefici

Il consumo di caffè può portare molti benefici purché sia ​​fatto con prudenza e senza eccessi. Alcuni degli effetti positivi che il caffè ha sul corpo sono i seguenti.

1. Aumenta la veglia e diminuisce il livello di affaticamento

Il fatto che la caffeina inibisca l'azione dell'adenosina e aumenti un aumento del cortisolo e di altri ormoni eccitatori provoca il livello della coscienza rimane elevato, il che provoca i livelli di stanchezza e affaticamento che il corpo potrebbe provare sono ridurre.

2. Promuove l'attenzione e la capacità di apprendimento

Provocando il mantenimento del livello di coscienza e la riduzione delle sensazioni di affaticamento e stanchezza, la capacità di attenzione del anche il soggetto si alza, inducendolo a utilizzare e distribuire le sue risorse fisiche e cognitive in modo più efficiente e più a lungo tempo metereologico.

Inoltre, consente di trasmettere impulsi nervosi con grande intensità, che possono favorire l'acquisizione di nuovi apprendimenti e il rafforzamento di quelli esistenti.

3. Ha un effetto protettivo contro alcune demenze

Recentemente, sono state condotte ricerche sul possibile ruolo che il consumo di caffeina può avere nell'aiutare a prevenire alcune demenze.

In particolare, il suo consumo regolare può fungere da fattore protettivo contro Parkinson e Alzheimer stimolando la sistemi dopaminergici, colinergici e noradrenergici e hanno effetti antiossidanti che riducono il numero di radicali liberi presenti nel sistema.

4. Accelera il metabolismo

L'aumento dell'attività che la caffeina produce di solito si traduce in uno stato di eccitazione fisiologica che accelera il metabolismo non solo del cervello ma dell'intero organismo. È stato dimostrato che bere caffè prima dell'attività fisica aiuta a scomporre il grasso nel nostro corpo.

Inoltre, detta accelerazione comporta solitamente un aumento dell'attività fisica, che oltre a favorire la combustione dei grassi predispone l'organismo a svolgere attività che gli consentono di perderlo

5. Effetto diuretico

La caffeina ha anche un importante effetto diuretico. È stato dimostrato che stimola la produzione di urina, aiutando ad espellere elementi dannosi per il corpo.

Ha anche effetti antiemetici se consumato moderatamente, prevenendo la comparsa di vomito e riducendo il livello di nausea,

Possibili danni

Una o più tazze di caffè al giorno possono influenzare positivamente il nostro cervello, ma cCome nella maggior parte delle sostanze e degli alimenti consumati, un eccesso può avere effetti negativi.

1. Problemi di sonno

Come abbiamo detto prima, la caffeina provoca una diminuzione della sensazione di affaticamento o stanchezza.

Sebbene possa aumentare la vigilanza nelle persone con sonnolenza diurna, a seconda di come, quando e quanto viene consumato può impedire all'individuo di addormentarsi, essere L'insonnia riconciliazione l'effetto più frequente.

2. Disturbi d'ansia

L'aumento della quantità di cortisolo e adrenalina prodotta dal caffè provoca un aumento dell'eccitabilità del soggetto che lo ha consumato. Sebbene in alcune circostanze possa essere favorevole per apprendere o agire in modo efficiente, in altre occasioni, detto aumento genera uno stress maggiore di quello che l'individuo è in grado di sopportaree possono comparire reazioni di ansia.

Infatti, il consumo di caffeina è sconsigliato a soggetti stressati o con disturbi legati all'ansia.

3. Agitazione, tachipsichia e logorrea

Mentre la maggiore attivazione prodotta dal caffè può essere desiderabile a basse dosi, in quantità maggiori la caffeina può causare agitazione, tremori (e persino convulsioni).

La presenza di tachipsichia o pensiero accelerato può verificarsi anche a livello cognitivo, in cui è frequente la fuga delle idee o la perdita del filo del pensiero. Un altro sintomo comune è la logorrea.

4. Stress e irritabilità

Maggiore attivazione del sistema nervoso e umore leggermente più espansivo del solito, così come l'aumento del livello di stress generato dal caffè, a volte causano la persona che ha la caffeina consumata ha la tendenza ad essere aggressiva o irritabile di fronte a stimoli che generalmente non lo sarebbero avversivi.

5. Effetti cardiaci

Anche il consumo di caffeina non è generalmente raccomandato per le persone con disturbi cardiaci., poiché può indurre tachicardie e aritmie rispetto alle persone con un certo tenore di vita e con certe patologie potrebbe portare ad un infarto o addirittura all'arresto cardiorespiratorio.

6. Rischio di morte

Sebbene di solito sia necessaria una quantità elevata, il consumo di quantità che superano i dieci grammi di caffeina può indurre crisi epilettiche, o problemi cardiorespiratori che potrebbero portare alla morte del paziente.

7. Sindrome da astinenza

È stato anche discusso che la caffeina può, con consumo prolungato e frequente nel tempo, per produrre sindrome da astinenza. Questa sindrome si traduce nella presenza di eccessiva sonnolenza, nausea e vomito, ansia e/o depressione dopo l'interruzione o brusca riduzione del consumo.

8. Altri aspetti

L'elevazione dell'umore e l'alto livello di attività che Può produrre caffeina in alcune persone, rendendolo non adatto a persone con determinate caratteristiche. Ad esempio nei disturbi dell'umore (ad esempio durante gli episodi maniacali nel caso del disturbo bipolare) o nei disturbi psicotici.

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