Qual è il miglior olio d'oliva in Spagna? 8 grandi marchi

L'olio d'oliva è uno dei vessilli più preziosi della cultura gastronomica iberica. Per più di mezzo secolo, il souvenir di maggior successo e desiderato in Spagna è stato una bottiglia verde scuro. "Oro liquido", rivendicarono gli arabi quando conquistarono parte del territorio ispanico.

Attualmente si calcola che i quantitativi di litri di olio d'oliva che vengono esportati all'estero, con l'Europa come cliente principale, sono stimati in circa 2.500 milioni di euro secondo testate esperte del settore come l'Economist e il Espansione. In contrasto con i dati dell'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (O.C.U) dell'anno 2017, l'olio suppone uno dei più potenti motori economici per l'economia spagnola, soprattutto nella regione di Andaluso.

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Quali sono gli 8 migliori oli d'oliva spagnoli?

Come per la maggior parte dei prodotti alimentari, il consumatore ordinario difficilmente noterà la differenza tra una marca e l'altra, soprattutto in un prodotto così omogeneo al gusto del palato. Per determinare la qualità di ciascuna azienda manifatturiera, l'O.C.U. di solito è il riferimento da tenere in considerazione quando si risolve un dilemma simile.

Pertanto, questa organizzazione ha tenuto conto di fattori come l'autenticità del prodotto (verificare se è stato adulterato con altri oli o liquidi), l'etichettatura, i perossidi, l'acidità e, naturalmente, il rapporto qualità-prezzo. Vedremo ora quali sono le 8 migliori marche di olio d'oliva in Spagna?, con le loro descrizioni.

1. Hacendado Ottima selezione

Per quanto incredibile possa sembrare, la catena di supermercati con sede a Valencia ha l'onore di far parte dell'elenco dei migliori produttori di olio d'oliva a livello nazionale.

La sorpresa è data dalla categoria del prodotto, conosciuta nel mondo degli affari come "etichetta bianca". Ci si aspetta che un prodotto "premium" occupi i primi posti, ma c'è sempre l'eccezione.

2. Oleoestepa

Nel 2015, questo marchio della Cooperativa Oleoestepa, con sede nel comune di Estepa (Siviglia), è stata considerata la migliore marca di olio extravergine di oliva dalla Germania nel famoso Olive Oil Award avvenuta nella città di Norimberga. In particolare, Oleoestepa ha avuto tale riconoscimento grazie al lancio della linea “gourmet” con il suo prodotto di punta “Egregio”.

Testato dai migliori chef di Spagna, questo marchio occupa consecutivamente le prime posizioni di tutte le classifiche.

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3. Auchan

Un'altra linea white label è di nuovo nella lista dei top brand nel settore dell'olio d'oliva. La catena di supermercati francese distribuisce le sue bottiglie da 1 litro di contenuto con una valutazione di circa 90 punti su 100, secondo l'O.C.U.

A parte il gusto e la consistenza, l'olio Auchan è stato a lungo considerato il miglior olio per condire le insalate.

4. El Corte Inglés Bio

I grandi magazzini della famiglia Areces con sede a Madrid sono famosi per la loro sezione "Gourmet", che corrisponde al segmento alimentare, dal momento che il La specialità di El Corte Inglés corrisponde ad altri tipi di prodotti, come abbigliamento o elettrodomestici, oltre al turismo e ad altri servizi derivati. È forse per questo motivo che il fatto che un prodotto di questa categoria sia entrato in questa categoria Questo elenco è un po' anomalo, ma è così: è un'altra delle migliori marche di olio da oliva.

5. Olio Borgesges

Qui ne abbiamo un altro storico nella lista dei migliori oli spagnoli (e nel resto d'Europa). Chi non ha visto uno di quegli accattivanti spot per cene in famiglia in cui l'olio Borges è protagonista? È uno dei più venduti in tutto il paese e all'estero, in particolare Francia e Italia.

Il suo prodotto di punta è l'olio di Arbequina, dal sapore fruttato che ha conquistato il palato degli utenti.

6. Maeva ecologica

Ancora una volta, torniamo alle terre del sud. Questa cooperativa con sede a Granada ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la purezza dei suoi oli, sia all'interno che all'esterno della Spagna. La sua influenza raggiunse anche il Giappone stesso, ottenendo il premio Medaglia d'Oro Oliva nel 2016.

Questa azienda familiare è stata fondata dal Sig. Luís Torres Torres nel 1930, che è sopravvissuta agli anni peggiori della storia moderna della Spagna grazie alla sua successiva internazionalizzazione.

7. Koipe

Aceites Koipe fa parte di una holding di affari di Madrid chiamata Deoleo. Si tratta di un brand relativamente nuovo, nato nel 1990, ma che è riuscito ad affermarsi nel mercato nazionale ed estero, con esporta in luoghi remoti come il continente oceanico (Australia e Nuova Zelanda), l'Asia (India e Pakistan) e il nordamericano (Alaska).

8. Lo spagnolo

Sebbene occupi una posizione leggermente rilevante in questa classifica, la compagnia petrolifera "La Española", è il più antico marchio di oli d'oliva nazionali.

Fondata nel 1840, il suo nome corrisponde ad una delle colonie in territorio americano da cui proveniva l'impero spagnolo, isola il cui nome fu battezzato dal figlio dello stesso Cristoforo Colombo, Hernando. E fu allora che lui stesso iniziò ad esportare tonnellate di questo olio sivigliano per soddisfare i bisogni della gente del posto.

Riferimenti bibliografici:

• occup.org