Lo stress fa ingrassare? Aumento di peso e abitudini stressanti

Lo stress è una reazione naturale del corpo alle richieste dell'ambiente. Questa risposta induce cambiamenti a livello fisiologico, interessando anche il metabolismo, determinando la mobilitazione delle risorse necessarie per far fronte alle richieste dell'ambiente.

È per questo motivo che non è difficile trovare persone che affermano che lo stress influisce sul loro peso, soprattutto aumentandolo ponendo la domanda: Lo stress fa ingrassare? Vediamo la risposta di seguito.

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È vero che lo stress fa ingrassare?

Come dicevamo, lo stress è una risposta fisiologica e adattativa del corpo, che gli permette di affrontare una situazione che viene vista come minacciosa. Il corpo mobilita le risorse necessarie per mantenere la sua integrità fisica o mentale, e per questo induce cambiamenti a livello fisiologico, e anche nel metabolismo.

Una delle principali azioni che si verificano a livello fisiologico è l'attivazione delle ghiandole surrenali, che rilasciano ormoni, come adrenalina e

cortisolo. Questi ormoni, in particolare il cortisolo, sono noti come ormoni dello stress., e sono responsabili dell'accelerazione del battito cardiaco, inducendo il cuore a pompare più sangue ai muscoli e ad altri organi, preparando il corpo alla lotta o alla fuga.

La cosa normale è che, quando la minaccia scompare, il cervello invia l'ordine di fermarsi, per tornare alla calma prima della comparsa dello stimolo stressante. Il problema è che, a volte, è difficile tornare a uno stato senza stress, prolungando gli effetti di questa risposta sull'organismo e contribuendo alla comparsa di vari problemi di salute. Anche questo stress a seconda delle caratteristiche di personalità della persona, può apparire e rimanere in assenza di un pericolo reale.

Poiché lo stress modifica gli aspetti interni dell'organismo, e il suo mantenimento implica problemi di salute, si è visto che può indurre anche variazioni di peso, sia facendo ingrassare che dimagrire.

Fattori che influenzano la reazione del corpo agli stati di stress

Come dicevamo, lo stress induce una serie di cambiamenti nell'organismo, che comportano il rilascio di vari ormoni che possono modificare la costituzione e il peso delle persone. A seconda di diversi fattori, lo stress può farci guadagnare, perdere peso o mantenere il nostro peso.

1. Genetica

Uno dei principali fattori che influenzano l'aumento o la perdita di peso è la genetica e la sua interazione con l'ambiente. Ci sono persone che, quando sono stressate, guadagnano qualche chilo in più, mentre altre ne perdono molto.

2. Tipo di stress

Non tutti i tipi di stress hanno lo stesso effetto sulla stessa persona. È stato dimostrato che lo stress acuto o di breve durata induce la perdita di peso, mentre lo stress cronico, più lungo nel tempo, contribuisce all'aumento di peso.

3. Cambiamenti nello stile di vita

Lo stile di vita induce a che, in una situazione stressante, venga preso un comportamento o un altro, sebbene possa essere anche seriamente influenzato dallo stress stesso.

Per esempio, ci sono persone che, quando sono stressate, provano a fare sport per sfogarsimentre altre persone vanno al frigo a calmarsi. È in questo secondo caso che la relazione tra stress e aumento di peso è molto più chiara.

Ma capita che, pur essendo una persona molto attiva e atletica, vivere molto stress possa indurre cambiamenti nel processo decisionale, facendo sì che le persone si rivolgano al cibo per sentirsi gratificazione.

4. Umore

Stress causato da circostanze negative e associato alla depressione, è stato collegato all'aumento di peso.

In che modo lo stress ci fa ingrassare?

Come abbiamo già detto, i fattori che influenzano l'aumento o la perdita di peso sono diversi. Successivamente vedremo esattamente come sono i meccanismi che fanno ingrassare lo stress.

1. Ormoni

Lo stress comporta cambiamenti nei livelli ematici di alcuni ormoni. Le ghiandole surrenali, in uno stato di stress, provocano la secrezione di cortisolo. Il cortisolo fa aumentare i livelli di glucosio nel sangue, con l'obiettivo di mettere a disposizione tutte le energie e le risorse necessarie all'organismo.

Se questo glucosio non viene utilizzato, rimane nel sangue. Poiché non brucia, il corpo lo accumula sotto forma di grasso. Per questo lo stress fa ingrassare anche senza mangiare, poiché è il corpo stesso che trasforma le sue risorse in grasso.

In questo modo, il grasso accumulato aumenta e i liquidi vengono trattenuti a causa di alti livelli di cortisolo nel sangue. Per questo motivo, l'idea di stress è stata correlata all'ingrasso della pancia.

Inoltre, e come effetto collaterale di questo intero processo, le cellule richiedono più energia, aumentando l'appetito. Se i livelli di cortisolo rimangono molto alti per lungo tempo, si verifica una condizione medica, l'ipercortisolismo, che è un sintomo di stress cronico.

Ciò aumenta la resistenza all'insulina, un ormone responsabile della promozione dell'assorbimento del glucosio nelle cellule.

Anche un altro ormone, chiamato grelina, l'ormone della fame, viene secreto durante la risposta allo stress. La sua funzione è quella di indurre l'appetito attraverso l'assunzione di calorie, oltre a favorire l'accumulo di grasso (adiposità) nel corpo.

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2. Cambiamenti nel comportamento

Lo stress implica cambiamenti nel comportamento di chi lo subisce, poiché è una risposta per mobilitare le risorse che si possiedono per uscire vivi dalla situazione stressante in questione. Può promuovere cambiamenti nello stile di vita e nella salute, influenzando il peso.

La mancanza di tempo e uno stile di vita frenetico possono aumentare la probabilità di consumare cibi pronti, come il cibo spazzatura, che è ricco di calorie, ricco di grassi, di bassa qualità e pochi nutrienti, oltre a ridurre l'attività fisica e sportiva.

3. Emozioni

In situazioni di stress, gli ormoni serotonina e dopamina vengono abbassati. Questi ormoni fanno parte del sistema di ricompensa del cervello. Ecco perché quando vengono ridotti si cerca la ricompensa, soprattutto sotto forma di cibo appetibile, piacevole e gratificante.

Questi tipi di alimenti, che sono stati chiamati cibi di conforto, hanno alti livelli di grassi e zuccheri, essendo molto calorici e favorendo l'aumento di peso.

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Come evitare di ingrassare a causa dello stress

Per evitare di ingrassare a causa dello stress, il modo migliore è cercare di gestire lo stress e il conseguente bisogno di mangiare. È importante che qualsiasi tentativo di evitare di ingrassare a causa dello stress non venga fatto semplicemente volendo essere magri, ma volendo essere sani, sia fisicamente che psicologicamente.

1. Mangia cibi antistress

Una dieta ricca di verdure, in particolare frutta e verdura, è un'ottima opzione per evitare di ingrassare a causa dello stress.. Hanno molte vitamine, minerali e altri nutrienti necessari per il corretto funzionamento del corpo.

Ma è anche molto importante consumare le proteine, presenti nelle uova, nelle carni e nei legumi, aiutando a soddisfare l'appetito e controllando i livelli di glucosio e insulina.

Alimenti ricchi di Omega-3, come salmone, tonno, sardine, spinaci e chia, aumentare i livelli di triptofano, precursore della serotonina, il noto ormone della felicità.

2. Evita i cibi stressanti

Allo stesso modo in cui ci sono alimenti che eliminano lo stress, ci sono quelli che contribuiscono a essere stressati e possono anche essere la causa diretta dell'ingrasso.

Dovrebbero essere evitati gli alimenti ricchi di zucchero, e anche quelli altamente lavorati o artificiali, poiché aumentano i livelli di glucosio nel sangue e deregolano l'insulina.

3. Non abusare di sostanze eccitanti

Le sostanze eccitanti includono alcol, caffè, tè, bevande energetiche e nicotina. aumentare la pressione sanguigna, aumentando i livelli di ansia, che a sua volta apre più appetito.

4. Pianifica i pasti

Per evitare di cadere in tentazioni, è meglio cercare di pianificare i pasti, fare un programma di quando e cosa mangiare e cercare di ogni pasto assume la quantità necessaria e sufficiente di proteine, carboidrati e grassi, oltre ad evitare di avere un surplus calorico alla fine del giorno.

5. Igiene del sonno

La qualità del sonno influenza la regolazione emotiva, facendoci sentire più stressati e con più voglia di mangiare cibi appetibili quando non abbiamo dormito le 6-8 ore consigliate al giorno.

6. Fare attività fisica

Oltre ad essere la strategia migliore per perdere peso o evitare di prenderlo, l'esercizio fisico contrasta lo stress. Aumenta le endorfine nel cervello, generando una sensazione di felicità e soddisfazione, oltre al fatto che, una volta svolta l'attività fisica, si induce uno stato di rilassamento molto terapeutico.

7. Identificare la fonte di stress

Ingrassare è solo un effetto dello stress, e quello che dovrebbe preoccuparci di più sono gli effetti negativi sulla nostra salute di quello stress prolungato. Dobbiamo fare un esercizio di introspezione e cercare di scoprire da dove viene questo stress, cosa lo causa. Quindi, una volta identificato, possiamo cercare le risorse per affrontarlo.

Nel caso in cui non si sappia da dove potrebbe venire, cercare l'aiuto di uno psicologo è un'ottima opzione, dal momento che lui o lei ci darà le linee guida e le strategie terapeutiche per scoprire la fonte del disagio e il know how affrontalo.

Riferimenti bibliografici:

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