Le 6 vitamine per prendersi cura della salute del cervello

È comune sentire dire che mangiare cibi integrali, frutta e verdura, può aiutarci a perdere peso e ridurre il rischio di soffrire di malattie legate al cuore.

Quello che non è così comune è sentire che, oltre a questi benefici, ce ne sono altri che influiscono sulla nostra cervello: migliora memoria, aumenta la concentrazione, e puoi anche prevenire l'Alzheimer.

Vitamine e salute del cervello

Negli ultimi anni, i ricercatori hanno acquisito una migliore comprensione di quali vitamine siano migliorare la funzione cerebrale e che avranno un impatto maggiore sulla salute. Ecco alcuni benefici che le vitamine apportano al nostro cervello:

1. vitamina E

Ci sono prove che suggeriscono che la vitamina E può giovare alla memoria nelle persone anziane. Un recente studio dell'American Medical Association ha scoperto che alti livelli di vitamina E prevengono e ritardare lo sviluppo dell'Alzheimer.

Il componente della vitamina E chiamato alfa tocoferolo è stato a lungo ritenuto il più importante, ma un altro chiamato gamma tocoferolo è "sicuramente quello con le proprietà neuroprotettive", afferma Aimee Shunney, il coordinatore di

Programma di educazione al benessere dell'Ospedale Universitario di Brooklin, a New York.

Consumando cibi ricchi di vitamina E, come asparago, il mandorle, il pomodori, il Noci o il olio d'oliva, vengono ingerite quantità sia di alfa che di gamma tocoferolo.

Indipendentemente dall'età, è importante assumere la quantità appropriata di vitamina E. Il deficit di questa vitamina non è normale, ma può verificarsi nelle persone che seguono una dieta povera di grassi.

2. Vitamina B9

La vitamina B9 svolge un ruolo importante nella formazione di dopamina, epinefrina (adrenalina) e serotonina, neurotrasmettitori nel cervello. Ogni vitamina B, infatti, svolge un ruolo determinante nel preservare le funzioni cerebrali e acutezza mentale. A partire dall'acido folico (vitamina B9), essenziale per lo sviluppo prematuro del cervello, queste vitamine aiutano il nostro corpo e il nostro cervello in molti modi.

Ci sono diversi studi che hanno associato una compromissione della memoria a livelli inadeguati di acido folico, vitamina B12 e vitamina B6. Bassi livelli di vitamina B9 sono correlati ad alti livelli di omocisteina, un amminoacido prodotto nel corpo umano. Alti livelli di omocisteina nel sangue possono danneggiare il rivestimento delle arterie e causare la coagulazione del sangue più facilmente di quanto dovrebbe. Questo aumenta il rischio di intasamento vasi sanguigni a causa della formazione di un coagulo (trombo) all'interno del vaso. Un trombo può viaggiare attraverso il flusso sanguigno e rimanere bloccato nei polmoni (embolia polmonare), nel cervello (ictus) o nel cuore (infarto).

3. vitamina B12

La vitamina B12 ha un gran numero di ruoli nel corpo, inclusa la formazione di mielina, uno strato che ricopre l'assone di alcuni neuroni. In generale, un neurone con assoni rivestiti di mielina trasmette impulsi nervosi circa un centinaio volte più veloce di un neurone non mielinizzato, producendo una maggiore efficienza nel funzionamento del organismo.

La vitamina B12 si trova principalmente in carne e pesce, e quindi, i vegetariani sono più inclini a deficit. Questo deficit può causare perdita di memoria, rallentamento mentale o influenzare negativamente l'umore.

4. Vitamina B6

La vitamina B6 aiuta a convertire il triptofano in serotonina, una sostanza chimica presente nel cervello. Bassi livelli di serotonina sono associati a depressione e ossessione. La carenza di vitamina B6 può causare confusione, depressione, perdita di memoria, un più rapido tasso di degenerazione cerebrale, difficoltà a prestare attenzione, affaticamento e insonnia. Pertanto, un adeguato apporto di vitamina B6 può portare ad un aumento dell'energia mentale, della motivazione, della chiarezza di pensiero, meglio formazione della memoria, miglioramento della concentrazione e della salute dei neuroni, nonché una migliore qualità del sonno (favorisce la creazione di melatonina).

Inoltre, gli studi sembrano indicare che questa vitamina sia coinvolta anche nella formazione di dopamina, epinefrina, norepinefrina e GABA. Quest'ultimo neurotrasmettitore svolge un ruolo importante nel ridurre lo stress e l'ansia e aiuta a calmare e rilassare il cervello.

Infine, la vitamina B6 è importante anche nella produzione di acetilcolina, un neurotrasmettitore coinvolto nella codifica della memoria, nel consolidamento delle informazioni e nelle funzioni di memoria di lavoro.

Tra gli alimenti ricchi di vitamina B6 possiamo trovare: pollo, Salmone, tonno, Pepe verde, spinaci, broccoli, arachidi, pane integrale, o Lenticchie.

5. Vitamina C

La vitamina C è famosa per la sua importanza nella prevenzione del cancro, del raffreddore o delle malattie cardiovascolari, ma non sono altrettanto noti i suoi benefici in relazione al cervello e alla mente. Uno studio della Medical Research Unit della McGill University in Canada ha scoperto che la vitamina C aumenta i livelli di serotoninae, di conseguenza, migliora l'umore.

Per Jean Carpenter, autore del libro Your Miraculous Brain, "è intelligente assumere vitamina C e la vitamina C potrebbe renderti più intelligente". Carpenter sostiene che l'assunzione di vitamina C può migliorare la memoria e le funzioni cognitive e quindi migliorare i punteggi nei test di intelligenza.

Come la vitamina E, la vitamina C è uno degli antiossidanti più potenti. La combinazione di queste vitamine ha un effetto preventivo sullo sviluppo di Alzehimer e Parkinson. Alcune fonti di vitamina C sono: arancia, il fragole, il broccoli, il spinaci o il pompelmo.

6. Vitamina D

La vitamina D si ottiene principalmente dall'azione dei raggi ultravioletti (raggi solari). Da qui l'importanza di prendere il sole in modo razionale e appropriato, soprattutto nel caso dei bambini, nei quali il La carenza di vitamina D può produrre, tra le altre conseguenze, carie e malformazioni di tipo osseo. Inoltre, questa vitamina si trova anche in alcuni pesci come il salmone o le sardine.

Secondo la ricerca, la vitamina D è necessaria per il normale sviluppo del cervello e puòprevenire la sclerosi multipla (EM). La ricerca concorda sul fatto che sia essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, regolandolo e sopprimendo la proliferazione delle cellule infiammatorie legate all'attività del EM. Sembra che l'integrazione di vitamina D nei pazienti con SM possa essere utile e, quindi, raccomandata, dati i pochi effetti negativi che comporta.

D'altra parte, la ricerca congiunta dell'Università di Pittsburg (Stati Uniti) e dell'Università Un tecnico del Queensland in Australia, ha concluso che la vitamina D potrebbe avere un ruolo regolatore nello sviluppo di Disturbo affettivo stagionale Season (APRILE). Questo disturbo è un tipo di depressione legato ai cambiamenti stagionali e si ritiene che colpisca il 10% della popolazione, a seconda della posizione geografica.