ליסטריוזיס: מה זה, מאפיינים, תסמינים, גורמים וטיפול

כיום יש לנו מספר רב של אפשרויות ואפשרויות בכל הנוגע לאכילה, עם מגוון גדול של מטבחים ומוצרים בהישג ידנו.

עם זאת, לא כל המוצרים מתאימים לצריכה: מזונות מסוימים יכולים להיות מזוהמים עם שונים חיידקים והופכים לרעילים, עד כדי יכולת ליצור מחלות קשות שיש להן אפילו פוטנציאל בֶּן תְמוּתָה.

עובדה זו עלולה לעורר מחלות קשות בנבדקים או אפילו ליצור התפרצויות ומגפות, כמו התפרצות הליסטריוזיס שהתגלתה באוגוסט 2019 בספרד. למרות שהיא לא שכיחה, מחלה זו עלולה להיות מסוכנת ובאה לגרום לבעיות שונות ואף למוות.

אבל... מהי מחלת ליסטריוזיס למה מייצרים אותו? איך זה מטופל? בוא נראה את זה לאורך המאמר הזה.

• מאמר קשור: "שלושת סוגי החיידקים (מאפיינים ומורפולוגיה)"

מהי ליסטריוזיס?

מקבל את השם של ליסטריוזיס מחלה נדירה הנגרמת על ידי זיהום חיידקי, במיוחד על ידי אלה מהסוג "ליסטריה".

זוהי מחלה עם סימפטומטולוגיה שיכולה להיות מגוונת מבחינת סוג התסמינים וחומרת.

זה מסוכן במיוחד במקרה של הריון, יכולת לגרום ללידות מוקדמות או אפילו הפלות. וזיהומים עובריים (שבמקרים מסוימים עלולים לסכן לא רק את העובר אלא גם את האם).

תסמינים

ככלל, בדרך כלל נמצא צורה קלה שבדרך כלל גורמת הפרעות במערכת העיכול, כאבי ראש, שלשולים וחום גבוה, ואפילו תדיר שאין תסמינים.

עם זאת, כאשר אנו מדברים על ליסטריוזיס חמורה ופולשנית, בנוסף לתמונה הסימפטומטית הקודמת, היא עלולה להוביל להופעת סיבוכים כגון אלח דם, אנדוקרדיטיס, דלקת מוח ו/או דלקת קרום המוח ודלקת ריאות, לעתים קרובות תוצר של בקטרמיה (מעבר של חיידקים לדם מאזור נגוע), שיש להם כ-30% תמותה.

לעיתים ישנה גם מעורבות עור או עיניים, וייתכן שמופיעים מורסות, דלקות פרקים ואוסטאומליטיס.. אפשר גם למצוא תמונה שמשפיעה על יילודים, שאחרי כמה ימי חיים מתחילים להראות תסמינים של הצטננות.

התסמינים מופיעים בדרך כלל במהלך השבוע הראשון לאחר ההדבקה, אך יכולים להופיע מיום אחד לאחר ההדבקה ועד חודש עד חודשיים לאחר ההדבקה.

גורמים למחלה זו

הגורם לליסטריוזיס הוא, כפי שציינו, זיהום על ידי bacilli מהסוג "Listeria", בדרך כלל (אם כי יש וריאנטים אחרים שיכולים לגרום למחלה) של חיידקי ליסטריה.

סוג זה של חיידקים נמצא לעתים קרובות בטבע., בדרך כלל בבשר, ירקות נרקבים, בביוב או אפילו בעפר. עם זאת, ככלל, החיידק חודר לגוף דרך הפה, לאחר צריכת בשר או מזון מזוהם אחר: עוף, חזיר, בקר, ירקות, הודו, חלב (לא מפוסטר) או גבינה הם חלק מהמזונות שעלולים להידבק.

יש לקחת בחשבון שחיידקים מסוג זה מתנגדים לקור או אפילו להקפאה, כך שזו לא תהיה אפשרות תקפה. למרות זאת, חום אכן הורג את החיידקים, בדרך כלל טמפרטורות מעל 75 מעלות. זוהי מחלה שאינה מדבקת בין בני אדם, למעט אולי העברה אנכית של אם-ילד. במהלך הריון ו/או לידה, אך ניתן לרכוש אותו באמצעות צריכה ואפילו טיפול במזון מְזוֹהָם.

האם יש קבוצות סיכון?

ליסטריוזיס היא מחלה חיידקית שכולם יכולים לסבול ממנה, אבל יש מגזרים באוכלוסייה שעבורם מצב זה שכיח יותר ובהם הוא מסוכן, להיות בהם היכן יותר אנשים שנפטרו.

במובן זה קשישים וילדים נמצאים בסיכון גדול, כמו גם נשים בהריון (רשום אלה כמעט שליש מהמקרים). זוהי גם מחלה מסוכנת במיוחד עבור אלו הסובלים מדיכוי חיסוני או ממחלות כרוניות אחרות.

אנשים עם HIV ומעט הגנות עלולים להיות בסכנה, כמו גם אלה עם מצבים כמו דם או הפרעות אנדוקריניות. חולי סוכרת, אנשים עם בעיות כבד או כליות, השתלות איברים או אפילו נבדקים שעוברים הקרנות וכימותרפיה הם גם אוכלוסיות בסיכון.

• אולי יעניין אותך: "ההבדלים בין תסמונת, הפרעה ומחלה"

טיפולים מיושמים

ליסטריוזיס זוהי מחלה שעלולה להיות בעלת השלכות קשות ואף לגרום למוות.בנוסף, זה כל כך חריג שאין טיפולים מיוחדים, אבל למרבה המזל, למרות כל זה, ניתן לטפל.

במקרים מסוימים, ובמיוחד במקרים קלים, הזיהום בסופו של דבר נעלם מעצמו, אך לרוב נדרש טיפול. מכיוון שמדובר בזיהום חיידקי, הטיפול שיש להשתמש בו הוא שימוש באנטיביוטיקה. בולטים אמוקסיצילין, אמפיצילין או פניצילין, או שילוב של trimethoprim ו-sulfamethoxazole.

במקרה של סיבוכים או אם המחלה נפוצה, יהיה צורך לטפל בכל אחת מהבעיות שנוצרות בה באופן דיפרנציאלי וכן לעקוב אחר מצבו של הנבדק. יישום של טיפול פסיכולוגי עשוי להידרש, במיוחד כאשר חווים תהליכים כואבים כמו מוות של בן משפחה או הפלה.

גורם רלוונטי נוסף הוא מניעה: רצוי לצרוך מזון מבושל היטב בטמפרטורות גבוהות, כמו גם לפסטר חלב ולהימנע מפריטים גולמיים. ביצוע פסיכו-חינוך במובן זה יכול להועיל, על מנת ללמוד גם את עצמך וגם את הסביבה על התהליך שנחווה וכיצד הוא יכול להשפיע עלינו.