10 מתכוני פסטה פשוטים וטעימים: מרכיבים והכנה

בתפריט אף פעם לא מעריכים צלחת עם פסטה. יש אינספור דרכים להכין ולשלב אותו. ספגטי, קנלוני, לזניה, פוסילי, פטוצ'יני, מקרוני או פנה, הם מהסוגים שניתן להשתמש בהם בעשרת מתכוני הפסטה הללו.

להכנת הפסטה יש כמה טריקים פשוטים כדי להפוך אותה למושלמת, וברגע שהטכניקה נשלטת, כל מתכון טעים. בחרנו את מתכוני הפסטה הפשוטים ביותר להכנה שייראו טוב עם האורחים שלכם או ליהנות מהם בעצמכם.

• זה עשוי לעניין אותך: "10 מתכוני דלעת מהירים, פשוטים וטעימים"

10 מתכוני פסטה פשוטים: מרכיבים והכנה

הצעד הראשון להכנת מנת פסטה נהדרת הוא בישול נכון. כדי להשיג זאת ישנם שלושה טריקים בלתי ניתנים לריפוי: עקוב אחר ההוראות על האריזה, הרתיח את המים והוסף ממליחים לפני הרתיחה ואז מוסיפים את הפסטה וטועמים אותה כדי לראות שהיא נכונה מֵיטָב.

הדרך לשלב, להציג ולהגיש פסטה משתנה כמו שיש מרכיבים. תוכלו לבחור מתכון כזה או אחר לפי הטעם האישי, עליכם לחפש אחר המרכיב המשלב עם המנה העיקרית שתוגש.

כאן יש לך 10 מתכוני פסטה פשוטים וטעימים שאיתם אפשר להשאיר את כולם בפה פעור.

• לחץ כאן בכדי לדעת את כל המתכונים שלנו.

1. פטוצ'יני תרד

פטוצ'יני תרד הוא מנה אידיאלית לליווי ארוחת הערב

. אתה צריך 400 גרם פטוצ'יני, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום טחונות, 6 עגבניות קצוצות, 2 כפות אבקת קארי, פפריקה, שקדים פרוסים, אפונה מבושלת, 4 בצלים אדומים, שמן קוקוס.

במחבת מטגנים בצל, שום, קארי ופפריקה, כשהם זהובים מוסיפים את העגבנייה. מערבבים מרכיבים אלו ומתבלים. מלבנים את הבצל האדום וחותכים אותם לשניים. מבשלים את פטוצ'יני התרד ומוסיפים את הרוטב, האפונה והשקדים.

2. Fideuá עם מולים

פידאו טעים עם מולים, פשוט מאוד להכנה. בשביל המתכון הזה אתם צריכים מולים ברוטב עגבניות, אטריות עבות, בצל, פלפל ירוק ואדום, גזר, קישואים, אפונה דקה, ציר דגים.

בתבנית פאייה מבשלים את הבצל, הפלפלים, הגזר והקישואים עם שמן. מוסיפים את האטריות, מיץ המולים וציר הדגים. מרתיחים על אש נמוכה במשך 8 דקות. מוסיפים את המולים ומניחים לה להתבשל. האש כובתה והיא נותרה לנוח.

3. טגליאטלה קרבונרה עם נבטי בריסל

טגליאטלה קרבונרה עם נבטי בריסל היא מנה טעימה. תזדקק ל -250 גרם בייקון, כוס יין לבן, כוס גבינת פרמזן, 2 חלמונים, כוס חלב, 400 גרם טליאטלה וכוס נבטי בריסל. ראשית צריך לבשל את הפסטה.

מיד לאחר מכן עלינו להרתיח את הכרובים למשך 5 דקות, להוציא מהמים, להכניסם לקור ולהרתיח שוב. חזור על התהליך 3 פעמים. מטגנים את הבייקון, מסירים את השומן ומוסיפים את היין. מערבבים את הגבינה עם הביצה והחלב. מוסיפים את הפסטה לבייקון, מוסיפים את הנבטים ואת תערובת הגבינה. הוא מוכן להגשה.

בסרטון ניתן לראות דוגמא לטליאטלה א לה קרבונרה, אך במקרה זה הם לא מוסיפים נבטי בריסל:

4. ספגטי עם בטן

ספגטי עם בטן אלה הם מנה אידיאלית לארוחת ערב. בשביל המתכון הזה אתם צריכים 350 גרם ספגטי מבושל, 150 גרם בטן טונה בשמן, 2 חצילים, 20 גרם זיתים שחורים מגולענים, אורגנו, שמן זית, עגבניות, בצל, מלח ו סוכר.

מטגנים את השום והבצל יחד עם העגבנייה להכנת רוטב עם הוספת מלח, פלפל וסוכר. חותכים את החציל לקוביות ומפזרים מלח לפני הטיגון. מוסיפים לספגטי המבושל את הרוטב, החציל, הזיתים והבטן. מערבבים ומגישים.

5. פנה עם עגבנייה יבשה ואספרגוס

צלחת פנה עם עגבנייה מיובשת היא מתכון מתוחכם אך פשוט להכנה. משתמשים ב -400 גרם משחת פנה, 2 שיני שום, חמאה, שמן זית, 8 עגבניות לחצי, אספרגוס, בזיליקום ופרמזן מגורד.

מניחים את העגבניות עם הפנים כלפי מטה על תבנית עם נייר אפייה, מברישים אותן בשמן ומתבלים. צולים ב -140 מעלות למשך שעה. הסר את העור ואפה שוב ב -180 מעלות כשהדלת פתוחה להתייבשות. מבשלים את הפסטה כרגיל. קולים את השום והאספרגוס עם חמאה. מוסיפים את הפסטה, העגבניות ומציגים עם בזיליקום וגבינה מגורדת.

6. ספגטי עם פנינים

הספגטי עם הפנינים הוא מנה מאוד פשוטה עם טעם רענן וקצת אקזוטי.. תזדקק 500 גרם ספגטי, ½ כוס שמן זית, 2 כוסות כדורי מלון, 12 פרוסות חזיר סראנו, גבינת פרמזן מגוררת ועלי בזיליקום.

מבשלים את הפסטה עד שהיא אל דנטה. שלבו אותו עם שמן זית, מלון ו חזיר סראנו. מערבבים לשילוב המרכיבים. מגישים ומקשטים בזיליקום וגבינה מגורדת. זהו מתכון אידיאלי לקיץ.

7. מרק תאילנדי עם סרטנים, אטריות ופטריות

דרך אחרת להכין פסטה עם המרק התאילנדי הזה עם סרטנים ופטריות. אתה צריך 150 גרם סרטנים ללא קלוף, שום קצוץ, 2 עירית חתוכה, 100 גרם פטריות, 100 גרם אטריות אורז, 750 מ"ל מרק בשר, ג'ינג'ר מגורד, רוטב סויה.

מבשלים את האטריות במים למשך 20 דקות או על פי ההוראות שעל האריזה. בסיר מוסיפים את מרק הבשר, את נבטי השום והבצל ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את הפטריות והסרטנים ומבשלים עוד 2 דקות. מוסיפים ג'ינג'ר וסויה. מערבבים עם האטריות.

8. מהבהבים אותו עם קרם עגבניות שרי ופרמזן

בקבוק זה עם עגבניות שרי הוא מנה אידיאלית לארוחת ערב של 4 אנשים. 12 דפי לזניה, 2 עגבניות שרי, שמן זית, 1 כוס חלב, 1 כוס שמנת כבדה, פרמזן מגורד, שום טחון, אורגנו. מבשלים את הפסטה עד שדלנטה.

חותכים את העלים לרצועות. מערבבים את העגבניות עם שמן זית שום ואורגנו. מחממים את החלב עם השמנת ומערבבים עם גבינת הפרמזן והפלפל לפי הטעם. משחימים את עגבניות השרי ומוסיפים את רוטב הגבינה והפסטה.

9. סלט פסטה עם עוף וירקות

סלט פסטה עוף זה דרך נוחה וטעימה להכנת פסטה.. 150 גרם משחת בורג, 150 גרם חזה עוף, 100 גרם אספרגוס ירוק, 1 קישואים, אפרסק אדום 1, בזיליקום, שמן זית, חומץ בלסמי ומלח.

מבשלים את הפסטה במים מומלחים רותחים. מטגנים את הקישואים הפרוסים והעוף. שים את האספרגוס על הגריל, חותך את האפרסק ל טריזים. מוסיפים את כל המרכיבים לקערת סלט ומערבבים. מוסיפים את החומץ ומעט שמן זית.

10. פסטה עם תרד ובייקון

פסטה עם תרד ובייקון היא מנה מצוינת להציע בארוחת הערב. למנה זו אתה צריך 300 גרם פסטה קצרה, 200 גרם בייקון חתוך לקוביות, ½ בצל קצוץ, 2 כוסות תרד קצוץ, 1 כוס יין לבן. מבשלים את הפסטה במים עד שהיא חלקה.

מטגנים את הבייקון עם הבצל במחבת עד להזהבה. מסירים עודפי שומן ומוסיפים יין לבן, נותנים לו להתחמם עד שהיין מצטמצם. מוסיפים את הפסטה והתרד. מערבבים את החומרים, מתבלים ומגישים.