5 מתכונים מושלמים לקחת לעבודה
הרעיון לאכול במשרד עבור רבים הוא שם נרדף לטופר עם עוף בגריל, חסה ועגבנייה. וכך יום אחר יום, עם השונות הקטנה כלפי מנת הפסטה עם טפטוף העגבנייה המטוגנת.
העצלנות של לחזור הביתה ולהכין אוכל ליום המחרת בסופו של דבר זה הופך כשארוחת הצהריים באה להזכיר לנו את יום גראונדוג. האם מה שאנחנו אומרים לך נשמע מוכר?
תירגעו, גם אנחנו. לכן תיקנו על ידי הכנת המתכונים המושלמים האלה לעבודה, סדרת הצעות מעוררות תיאבון שאפשר ליהנות מהפסקה לאכול עם מנות עשירות ובריאות.
5 מתכונים מושלמים לקחת לעבודה
השאירו אחריכם את השעמום של תמיד לאכול את אותו הדבר על ידי הכנת המנות האלה שתוכלו ליהנות מהם בצהריים.
1. סלט שכבות צבעוני בצנצנת זכוכית
אין ספק שבחנות מוצרי הבית האהובה עליכם ראיתם אי פעם את צנצנות הזכוכית היפות האלה עם מכסה בורג, רגיל או עם קישוט קטן כלשהו שמעניק לו אוויר רטרו.
לאחרונה הם הפכו לבני ברית מושלמים עבור חלקנו להכין סלטים מעוררי תיאבון הרבה יותר לקחת למשרד בלי הרגע הגורלי של פתיחת הגשר מצא לנו מסה של עלי צליעה מפוזרים בתחתית ועלינו לאמץ אומץ (והרבה תיאבון) להרים את המזלג תאכל את זה.
אם אתה מעז להכין אחת, חשוב שתקפיד על פי סדר המזון כדי למנוע עודף נוזלים לקלקל את התוצאה.
להתחיל
קח את הצנצנת עם המידה המתאימה ביותר לגודל המנות שלך והתחל להוסיף את התיבול בו תשתמש בתחתית; במקרה זה, אנו מציעים תערובת של שתי כפות שמן זית, עם כף אחת של מיץ לימון, בזיליקום טרי קצוץ לפי הטעם ושן שום טחונה אחת. אתה יכול לערבב אותו בקערה ואז להכניס אותו לצנצנת.
צעד ראשון
בהמשך אנו מוסיפים שכבה של משהו עקבי הסופג מעט נוזלים או לפחות, אינו מוסיף יותר. אנו ממליצים לך לנקז שעועית לבנה מבושלת בעבר, ואנו ממליצים לך לדחוס את המרכיבים שאתה מציג בשכבות ככל האפשר, אך מבלי למחוץ אותם. הוא חושב שהרעיון הוא שכמעט ואין מקום בין האוכל למכסה כשהוא סגור.
צעד שני
השכבה הבאה של הסלט שלנו מורכבת משאר המרכיבים שרוצים להוסיף שאינם ירקות עלים. הם יכולים להיות ירקות קצוצים גולמיים, פטריות מגולגלות טריות, גבינה חתוכה לקוביות, ביצה קשה ...
ההצעה שלנו, מכיוון שהכנסת חלבונים צמחיים, היא שתשלב כמה אוכל עשיר בפחמימות המשלימות את הערך התזונתי ממה שכבר שמת, כמו קוסקוס, תירס, קינואה או תפוח אדמה מבושל, כמו גם מאכלים צבעוניים טריים סלקים שונים, בצל, גזר מגורד, אשר יבטיחו לכם מגוון רחב של חומרים מזינים שׁוֹנִים.
צעד שלישי
לבסוף, ניתן לשלב ירקות עלים, הנוטים כל כך להתקלקל ממשקלם של האחרים. מרכיבים והנוזל של שניהם, אם כי ניתן לשים גם כמה אגוזים ועשבי תיבול ארומטיים. אנו מציעים אגוזי קשיו קצוצים וכמה עגבניות מיובשות קצוצות.
לסיום
אם ברצונך להישפך מהנוזל, תחילה לכסות את פיה של הצנצנת בפיסת נייר חסינת שומן הבולטת מעט ואז לסגור עם מכסה הבורג. בכל מקרה, עדיף לשמור אותו אנכי. אל תשכח לנער היטב לפני השימוש!
2. טבולה עם ביצי שליו, זיתים שחורים וצימוקים
ללא ספק, זהו אחד מאותם מתכונים מושלמים לקחת לעבודה, כי קל להכנה ולעיכול, תוך טעינת אנרגיה כדי להמשיך את היום למרות היותו מתכון קליל למדי.
להתחיל
קודם כל, הכינו כ 8-10 ביצי שליו קשות; לוקח 3-5 דקות מרגע שהמים מתחילים לרתוח עד שהחלמונים מתייצבים לחלוטין. כאשר יש לך אותם מוכנים, שים אותם להתקרר במים קרים.
צעד ראשון
מניחים כוס קוסקוס יבש בצלחת עמוקה ומוסיפים את אותה כמות מים רותחים. מערבבים ונותנים לו לשבת מספר דקות עד שהוא נטמע לחלוטין.
צעד שני
על קרש חיתוך, חתכו קוביות עגבנייה וחצי מלפפון ללא עור והניחו על הקוסקוס. קוצצים נענע טרי ומוסיפים אותו יחד עם כמה כפות צימוקים. להתלבש עם שמן זית, מיץ לימון ומעט מלח. מערבבים הכל.
לסיום
לבסוף, קלפו את ביצי השליו והוסיפו אותם בשלמותם למקור יחד עם כ- 8-10 זיתים שחורים מגולענים. מערבבים שוב ומכניסים לכלי לשמירה במקרר למשך הלילה. צורכים קור.
3. חצילים ממולאים בטונה עם מוצרלה ואורגנו
לאכול ירקות לארוחת הצהריים אין הכרח לפנות לסלטים. הצעת גרסה פשוטה זו היא דרך מהירה וקלה לצרוך מזון מהצומח בצורה עשירה ופשוטה.
להתחיל
קחו שתי חצילים בינוניים, שטפו אותם וחתכו את קצה הזנב. חותכים אותם לשניים לאורך, חותכים כמה מבפנים ומכניסים אותם לכלי מיקרוגל מכוסה בניילון סגור היטב.
צעד ראשון
מבשלים בכח 800 וואט כוח למשך 5 דקות. בינתיים שמים בקערה 2 קופסאות טונה בשמן סחוט, 5 כפות עגבנייה מטוגנת, אורגנו מיובש לפי הטעם וכף זרעי חמניות קלופים. מערבבים היטב בעזרת כף.
צעד שני
שימו לב לא לשרוף אתכם (יהיו הרבה אדים), פתחו את הניילון הנצמד והניחו את חצאי החציל על תבנית אפייה. בעזרת כף מסירים את המילוי ומשאירים את הקליפה (וחלק מהעיסה כדי שלא תישבר) בצורת סירות קטנות.
צעד שלישי
נקצוץ את מילוי החציל לחתיכות קטנות ונסיר את עודפי הנוזלים. נכניס את החלקים לקערה ונערבב עם שאר המרכיבים. אנחנו גם נחמם את גריל התנור בזמן ממלאים את הסירות בתערובת ומכסים אותן במוצרלה מגוררת. אנחנו יכולים לתת להם מגע של אורגנו.
לסיום
שים את המקור על הגריל למשך 5-10 דקות תלוי איך שאנחנו אוהבים את הגבינה להשחמה. מניחים להצטנן ומכניסים למיכל. אפשר להשאיר אותו מחוץ למקרר למשך הלילה. מחר תצטרכו לחמם אותו מעט לפני שתאכלו אותו.
4. כריך ירקות עם לחם שיפון וחומוס
לא, לא שכחנו מאוהבי כריכים; למי שקל יותר לאכול בחוץ בעזרת האצבעות והלחם, יש לנו את ההצעה הפשוטה והטעימה הזו שאיתה נראה לכם כי אתה יכול לאכול בריא לגמרי וגם עם כריכים. מסיבה כלשהי זה אחד המתכונים האהובים עלינו לקחת לעבודה
להתחיל
חותכים שתי פרוסות גדולות של לחם שיפון מלא עם זרעים. מורחים שכבה נדיבה של חומוס על אחד מהם (מבלי להגיע לקצה הלחם) ומפזרים מעט אבקת כמון, נגיעה של פפריקה מתוקה וכמה טיפות שמן זית.
צעד ראשון
חותכים כמה פרוסות ביצה קשה ומכסים את פני השטח של אותה פרוסה שנמרחה בעבר. על השכבה האחרונה, שים כמה רצועות בקלה מעושנת.
צעד שני
חותכים אבוקדו בשל לשניים ומרוקנים את העיסה לקערה, מוסיפים כמה טיפות לימון, מלח ומעט שמן וקוצצים הכל יחד עם מזלג, כך שהוא יהיה קרמי אבל גושי.
לסיום
קח את פרוסת הלחם שלא נמרח וכסה אותו בקרם האבוקדו, והשאיר מקום לא מכוסה ליד שולי הלחם. מכסים איתו את החלק השני של הכריך ומחזיקים את השלם בעזרת שניים או שלושה קיסמים כדי שלא יתפרק. מקרר ומוכן לשתייה!
5. סרטנים מוקפצים עם אטריות קישואים
אנחנו הולכים להדליק את הכיריים, אבל לא לחיות מחדש כי ניקח מחבת להשתמש בה כמעט אנקדוטלית, נכין משהו ב"פימפאם "אבל זה מריח טוב וטעים עוד יותר. קרש חיתוך, סכין טובה ו... קצת מוזיקת רקע כדי לתת קצב למטוגן. כאן אנו משאירים לך את האחרון שלנו הצעות לאכול טוב מאוד גם בזמן המשרד.
להתחיל
שמים טפטוף שמן זית במחבת עמוקה ומוסיפים שן שום טחונה קטנה, עלה דפנה וצ'ילי מיובש קטן. מוסיפים עם השמן החם 100 גרם סרטנים קלופים. כשסיימו, הוציאו אותם והניחו אותם בצד.
צעד ראשון
בעזרת חותכן מיוחד להכנת רצועות דקות, הכינו מעין אטריות עם קישואים בינוניים, שטופים ועם עור. הוסיפו אותו לשמן בו טיגנתם את הסרטנים והקפצו אותם על אש גבוהה מספיק בכדי לראות אותם מקפיאים מעט. התרחק מהאש.
צעד שני
חזור על פעולת ההקפצה עכשיו עם כ- 100 גרם פטריות חתוכות לחתיכות וגם עם חצי בצל קטן חתוך בג'וליין. אם אתה רוצה, אתה יכול להקפיץ חופן אגוזי מלך כדי לתת לו מגע פריך יותר ולהביא לך את היתרונות שלו.
לסיום
לבסוף, הכניסו את כל המרכיבים לתבנית והקפיצו אותם שוב מעט, כך שהטעמים יתמזגו עם מכת אש חזקה אחרונה, אליה תוסיף מתיז של רוטב סויה, כמה כפות שומשום ושמיר ל טַעַם. תן להצטנן ולהניח בקופסת האוכל שלך.