L- קרניטין: מה זה ואיך זה עובד בגופנו?

תוספי תזונה עם L- קרניטין הפכו פופולריים בשנים האחרונות לשיפור ביצועי ספורט ולקידום ירידה במשקל, בנוסף לשימושים אחרים באופי דוֹקטוֹר.

אבל מה זה L- קרניטין בדיוק? איך זה עובד בגופנו? והכי חשוב, האם זה באמת יעיל בכל היישומים שלך? במאמר זה נענה על שאלות אלו.

• מאמר קשור: "טריפטופן: מאפיינים ותפקודים של חומצת אמינו זו"

מה זה L- קרניטין?

L- קרניטין היא חומצת אמינו המיוצרת על ידי הכליות והכבד וזה מאוחסן במוח, בלב, בשרירים ובזרע. הוא מעורב בהפיכת השומן לאנרגיה ומיוחסים לו תכונות נוגדות חמצון.

זהו אחד משני האיזומרים או המבנים המולקולריים של קרניטין. בעוד שלקרניטין ל- L יש השפעות חיוביות על הגוף, האיזומר האחר, D- קרניטין, מעכב את פעילותו של ה- L- קרניטין.

L- קרניטין נמצא בעיקר בבשר אדום, במיוחד בשר כבש ועגל. ניתן למצוא אותו בכמויות מתונות בחזיר, בקלה, חזה עוף ו בחלב, ויש גם ריכוז קטן של חומצת אמינו זו בחלק מהירקות דִגנֵי בּוֹקֶר.

תרכובת זו משמשת כתוסף לטיפול בהפרעות שונות בגוף ולהגברת הפעילות המטבולית. עם זאת, לא כל יישומיה אושרו על ידי מחקר מדעי.

• יכול להיות שאתה מעוניין: "10 מאכלים בריאים עשירים במגנזיום"

איך זה עובד בגוף?

L- קרניטין משמש להובלת חומצות שומן על פני קרומי המיטוכונדריה של התאים. האנזים קרניטין פלמיטוילטרנספרז נקשר מולקולות L- קרניטין לחומצות שומן.

לחומצת אמינו זו השפעות נוגדות חמצון: מסלק רדיקלים חופשיים, חלקיקים שאם הם מצטברים עודפים, משנים את ה- DNA ופוגעים בתאים על ידי חמצון, מה שעדיף להופיע של סרטן.

חסרים ב- L- קרניטין יכולים להתרחש בגוף עקב שינויים גנטיים או תת תזונה, כמו גם צריכה בלעדית של מזון צמחי.

היעדר L- קרניטין עלול לגרום לשינויים שונים תלוי בגיל, בחומרה ובאיברים המעורבים. חלק מהתסמינים האופייניים ביותר לשינוי זה הם הפחתה ברמות גלוקוז (היפוגליקמיה), התפתחות מחלות של שריר הלב (קרדיומיופתיה) ו עייפות.

• מאמר קשור: "20 מזונות עשירים מאוד בחלבון"

לשם מה זה?

השימושים ב- L- קרניטין כתוסף תזונה הם רבים, אם כי לא כל היתרונות המשוערים שלו הוכחו ונותר לחקור הרבה. בחלק זה נפרט את הראיות המדעיות לגבי היישומים השונים של חומר זה.

בשום מקרה לא מומלץ ליטול תוספי L- קרניטין ללא מרשם שכן מדובר בתרופה בשלב הניסוי ברוב היישומים שלה.

1. מחלת כליות

הכליות משתתפות בייצור של L- קרניטין, כך שרמות הדם של חומצת אמינו זו מושפעים כשיש מחלת כליות. בתחום זה L- קרניטין חיצוני הוא היעיל ביותר.

תוספי L- קרניטין הוכחו כיעילים כמסיעף לאנשים העוברים המודיאליזה, צורת טיפול המחליפה את תפקוד הכליות כאשר הן אינן עובדות כראוי. זה לא רק מפחית את הסימפטומים של מחסור ב- L- קרניטין אלא גם יכול למנוע אותם.

2. הפרעות לב וכלי דם

מחקרים מדעיים מצאו ראיות ראשוניות לטובת השימוש ב- L- קרניטין במחלות לב ובמערכת הדם בכלל.

באופן ספציפי, L- קרניטין יכול להגדיל את יכולת המאמץ הגופני של אנשים המאובחנים עם תעוקת חזה או אי ספיקת לב, כמו גם הפחתת הסיכון לתמותה לאחר התקפי לב ובמקרים של דלקת לב (שריר הלב).

מצד שני, הוצע כי L- קרניטין מפחית כאב ומשפר את הניידות אצל אנשים עם טרשת עורקים, וכי היא מונעת הופעה של הפרעה זו על ידי הפחתת רמות הכולסטרול טריגליצרידים.

3. ירידה במשקל

אין מספיק ראיות מדעיות לאשר כי L- קרניטין יעיל כתוסף להפחתת משקל, למרות העובדה שזה אחד היישומים המפורסמים ביותר שלו.

מחקרים מסוימים טוענים כי תרכובת זו מפחיתה את הצטברות השומן ומגדילה את מסת השריר. בנוסף, ההשפעות של L- קרניטין להפחתת עייפות יקלו על ירידה במשקל בעקיפין.

4. פוריות גברית

פוריות הגברים נקשרה עם רמות נמוכות של L- קרניטין. מחקרים מראים כי תוספת של חומצת אמינו זו עשויה להגדיל את מספר הזרע ותנועתיותם.

5. סוכרת

פחית L- קרניטין לעזור לווסת את רמות הגלוקוז בדם של אנשים עם סוכרת אם הוא נלקח כתוספת לתרופות ספציפיות לטיפול במחלה זו.

באותו אופן, זה עשוי להיות יעיל להפחתת הסימפטומים של נוירופתיה סוכרתית, כלומר מתרחשת כאשר רמות גלוקוז גבוהות פוגעות בעצבים בגפיים, גורמות לכאב ו חוֹסֶר תְחוּשָׁה.

6. בלוטת התריס

L- קרניטין נראה כמפחית את הסימפטומים של בלוטת התריס, הפרעה המאופיינת בהפרשה מוגזמת של הורמוני בלוטת התריס. המחקרים בנושא זה מבטיחים אך לא חד משמעיים כרגע.

תסמינים אופייניים של בלוטת התריס כוללים טכיקרדיה, חרדה, נדודי שינה, חולשה גופנית ורעידות.

7. תפקוד לקוי של זיקפה

למרות שנדרשים מחקרים נוספים כדי לאשר זאת, הוצע כי L- קרניטין יכול להגביר את יעילות הויאגרה במקרים של אין-אונות, במיוחד אצל גברים שאינם מגיבים בצורה מספקת לתרופה זו ועברו ניתוח ערמונית.

• מאמר קשור: "13 מזונות שפועלים כמו ויאגרה טבעית"

8. עייפות

ישנן עדויות מדעיות ראשוניות לגבי התועלת של L- קרניטין ל להפחית עייפות הקשורה לגיל, סרטן, צליאק, הפטיטיס, טרשת נפוצה ותסמונת עייפות כרונית, כמו גם עייפות באופן כללי.

9. ביצועי ספורט

פעילות גופנית אינטנסיבית נקשרה לירידה ברמות ה- L- קרניטין, כך ספורטאים רבים משתמשים בתוספים אלה כדי לשפר את ביצועיהם. עם זאת, ולמרות שמחקרים מסוימים תומכים בהשערה זו, לא ניתן לומר כי L- קרניטין שימושי לשיפור ביצועים אתלטיים.

הפניות ביבליוגרפיות:

• שטייבר א ', קרנר ג'יי, הופל סי. (2004). קרניטין: נקודת מבט תזונתית, ביוסינתטית ותפקודית. היבטים מולקולריים של רפואה. 25 (5–6): 455 - 473.
• Vaz F.M., Wanders R.J.A. (2002). ביוסינתזה של קרניטין אצל יונקים. ביוכם. י. 361: 417 - 429.
• Wall B.T., Stephens F.B., Constantin-Teodosiu D., Marimuthu K., Macdonald I.A., Greenhaff P.L. (2011). בליעה כרונית של L- קרניטין ופחמימה דרך הפה מגבירה את תכולת הקרניטין בשרירים ומשנה את חילוף החומרים של דלק השרירים במהלך פעילות גופנית בבני אדם. PubMed.gov.