陰イオンとは何ですか？それらは何のためにありますか？

ザ・ 陰イオン 彼らです 化学種 それらは多くの人間の活動に不可欠であるため、生物学的役割と経済的両方の両方で非常に興味深いものです。 教師からのこのレッスンでは、 陰イオンとは何か、そしてそれらが何のためにあるのかを教えます それらの生物学的用途と、通常それらに与えられるさまざまな産業用途の両方を分析します。 レッスンが始まります！

インデックス

1. 陰イオンとは何ですか？
2. 陰イオンの種類
3. 陰イオンは何のためにありますか？ 陰イオンの生物学的重要性
4. 陰イオンの産業用途

ザ・ イオン電荷を持つ原子または分子であり、区別されます 2つのタイプ：陽イオンと陰イオン。

ザ・ 陰イオン の化学種です 正味の負電荷. つまり、それは約です 原子または分子 その 電子の総数 （負に帯電した亜原子粒子）は 陽子の数よりも多い （正に帯電した核の亜原子粒子）。 陰イオンの正味の負電荷は、 電子ゲイン を持つ要素によって 高い電子親和力したがって、それは、孤立した形の非金属元素または分子を形成し、互いに結合することについてです。

陰イオンは見つかるだけです ソリューションで自由形式で 水性または他の極性溶媒。 オン 固体形態 の一部になっています イオン性化合物または塩、陽イオン（正に帯電した化学種）と結合して正味の電荷を相殺し、中性（非帯電）の化合物を生成します。 イオン性化合物では、陰イオン イオン結合を介して陽イオンに結合する 陽イオンから陰イオンへの電子の移動が起こり、反対の符号の電荷によって及ぼされる引力によってこれらが結合されたままになります。

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私たちは見つけることができます 2種類の陰イオン それらを構成する原子の数に応じて：

• 単原子アニオン： それらは、非金属元素の単一原子によって形成される陰イオンです。 これらのタイプの元素は、電子を捕獲して価電子殻を完成させる傾向が強いです。 （電子皮質の最も外側の電子殻）、つまり、それらは高い電子親和力を持っています。 ザ・ ハロゲン それらは、陰イオンを形成する傾向が最も高い周期表のファミリーまたはグループの1つです。
• 多原子アニオン： この場合、それらは複数の原子で構成された陰イオンです。 多原子アニオンの中で、オキソ酸から形成され、 酸素に結合し、場合によっては水素原子を伴う非金属元素で構成されています。

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陰イオンは、その存在が本質的な「有用性」を意味しない化学種です。 しかし、多くのプロセスや現象における陰イオンの物理化学的および生物学的重要性の両方に関連して「有用性」について話すことは可能です。 身体またはその医療用途または関心のある産業プロセスの適切な機能に不可欠である可能性のある物理的 経済的。

PH緩衝液

特定の陰イオン それらは、内部環境のpHを一定に保つことに決定的な貢献をします。 pHは、溶液中に含まれる水素イオンの濃度です。 生物では、酵素反応や他の多くの生物学的プロセスが適切に機能するように、pHを中性に近づけることが不可欠です。

内部環境では、pH緩衝液または緩衝液の存在によりpHが一定に保たれます。 ザ・ 炭酸/重炭酸緩衝液生理学的レベルで最も重要です それは細胞外環境と細胞内の両方に存在するからです。 このpH緩衝システムはで構成されています 重炭酸イオン（HCO3^-) 炭酸（H2CO3）と平衡状態に保たれています。 媒体が酸性になると過剰なプロトン（H +）を「吸収」するか、媒体がアルカリ性になりすぎるとプロトンを「放出」することができる可逆反応において。

甲状腺ホルモン合成

ヨウ素は甲状腺ホルモンの必須成分であり、代謝の調節に関与しています。 甲状腺ホルモンの合成には、食事中のヨウ素の正しい摂取が不可欠です。

食事中のヨウ素はヨウ化物イオンとして血液中を循環します（I^-）そしてそれをチロシンに組み込んで甲状腺ホルモンを発生させる甲状腺に取り込まれます。 チロシンのヨウ素化の名前を受け取るプロセスで。

多くの生体分子の合成

ザ・ リン酸イオンまたはリン酸基（PO4^3-) それは、生命に不可欠な多くの生体分子に官能基として組み込まれています。 から DNAとRNA、遺伝情報が含まれています。 まで ATP、それを必要とする代謝反応でエネルギーを提供するエネルギーベクトルとして機能します。 または リン脂質 細胞膜の連続構造を形成する脂質二重層のビルディングブロック。

硝酸塩と亜硝酸塩 それらはの合成に必要な窒素の源です 生体分子タンパク質と核酸. これらの陰イオンは野菜や ダイエット野菜が主な供給源です 体のための硝酸塩。

陰イオンが何のためにあるのかを知りたい場合は、このタイプの分子または原子にも産業用途があることを覚えておく必要があります。 それらは次のとおりです。

殺菌剤としての塩素オキソアニオンの使用

次亜塩素酸イオン（ClO^-）および亜塩素酸イオン（ClO2^-）、これらの陰イオンを表面や食品の消毒に広く使用されている強力な殺菌剤にします。 次亜塩素酸イオンは漂白剤の基本的な成分です。

肥料

の塩 リン酸塩と硝酸塩 それらは植物の正しい成長と発達に不​​可欠であるため、植物の人工肥料の不可欠な成分です。 これらのタイプの化合物は灌漑用水に溶解し、イオンの形で植物に吸収されます。

食肉産業の防腐剤

ザ・ 硝酸塩 それらは食品産業、特に肉製品の保存において防腐剤として使用されます。 食品業界でこのタイプの防腐剤を使用すると、次の理由で論争が発生します。 一部の著者がこれらの化合物と癌の有病率との間に確立する関係 胃。

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AlejandrinaGallegoPicó、RosaMªGarcinuñoMartínez、MªJoséMorcilloOrtega、MiguelÁngelVázquezSegura。 (2018) 基本化学. マドリッド：Uned