自給自足農業：それが何であるか、種類と特徴

農業の起源は、新石器時代の約10、000年前にさかのぼります。当時、社会とその経済は、採集、漁業、狩猟活動から農業や家畜へと発展しました。それ以来、 農業は社会の基本的な要素になっています、それは栄養資源の基本的な部分に貢献しているからです。

農業は、技術的にも経済的にも、一連の活動として定義できます。土地の耕作と適切な処理のおかげで食糧生産を可能にする土壌。これらの活動を通じて、環境の自然状態、存在を変革します私たち人間は、野菜、果物、野菜、シリアル。

農業の概念には、多くの異なるタイプとサブタイプが含まれます。そのうちの1つであり、今日特に注意を払うのは、 自給自足農業.

次にそれをより詳細に見ていきますが、簡単に言えば、自給自足農業を農民が耕作しようとしている農業として定義することができます。自分たちのニーズや家族の核のニーズを満たすために、余剰を生み出すことなく食料を手に入れるために、小さな土地に着陸するその販売。

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自給自足農業とは何ですか？

農業のさまざまな形態は、一連のさまざまな基準（たとえば、生産の規模、収量、使用される技術、または生産手段）に基づいて分類できます。この場合、 自給自足農業としての分類は、生産の規模と、商業レベルまたは市場レベルで確立される関係に基づいています。 得られた製品から。

自給自足農業は、産業農業や市場農業が出現する前は、伝統的に世界中で実践されてきました。現在、それは主にアジア大陸、サハラ以南のアフリカ、およびラテンアメリカに位置する世界のいくつかの地域でまだ存続しています。

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主な特徴

このタイプの農業では、主に 限られた数の伝統的な地元の製品が栽培されている、数ヘクタールの小さな土地または土地s（混合作物）は、一般的に、あまり高い収穫量を示さない食品を対象としています。

どの植物種を育てるかの決定は、気候などの基準に基づいて、農民自身が行います。利用可能な技術的能力またはあなたが働く予定の土壌の種類は、あなたの栽培に最も適した作物を決定します土地。

上記の基準を満たす作物の中で、 農民はまた、来年中にどの製品を持っているかについての彼のニーズと好みに基づいて決定します、彼と彼の環境が成長した製品の主な受益者になるからです。そのため、この種の意思決定では、市場価格などの側面がより置き換えられます。

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この農業の他の共通の特徴は、生成される生産余剰がほとんどないかまったくないことです。したがって、販売される予定の固定部品が豊富にありません。大規模農業で使用される最新の技術や方法論とはほど遠い、伝統的な道具の使用。そして労働への依存、一般的には熟練しておらず、多くの場合、農民自身の家族に属しています。

農産物そのものに加えて、 自給自足農業では、特定の家畜活動を同時に見つけるのが一般的です. これは、動物が餌を提供することに加えて、たとえば射撃エネルギーや輸送能力のおかげで、フィールドでの特定のタスクを優先できるようになるためです。同様に、家畜は農業資源を利用することができます。それらから発生する廃棄物は、これらの動物の食料源として機能します。

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自給自足農業の種類

自給自足農業では、伝統的に2つのグループが区別されます。原始的および集中的な自給自足農業です。次に、両方をより詳細に分析し、それぞれに存在するサブタイプまたは特性を分析します。

1. 原始的な自給自足農業

このタイプの自給自足農業は、主により周辺地域で実践されています. このグループ内では、「焼畑」技術の使用が一般的であり、これにより、森林が最初に拡張された地域から始まり、森林は伐採され、バイオマスは後で乾燥するために乾燥させられますやけど。このように、燃焼後に得られる灰のおかげで、自然な方法で地球に肥料を供給することが可能です。

この種の農業の中で、私たちは農民が季節を捧げようとしている移動農業に言及しなければなりません特定の土地の耕作に、しかし後でそれらはより大きな肥沃度の新しい領域を探すために2または3年後に放棄されます耕作された土地が「休息」し、彼らの財産と彼らの財産を取り戻すことができるように、他の作物を始める人々受胎能力。

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2. 集中的な自給自足農業

集中的な自給自足農業は、 可能性の高い小さな土地。農民はこれらの小さな地域で食料生産を最大限に最大化するよう努めなければなりません。. このタイプの農業では、作物のタイプは一年生と季節の両方で広く多様化する傾向があり、簡単な道具が日常的に使用されています。時折雇われるか、土地を所有する農民であるかにかかわらず、労働は非常に集中的な仕事にさらされます。

さらに、より良い収量を得ることができる肥料、農薬、または種子の使用はあまり普及していません。それらは非常に低用量で特定の機会にのみ使用されますが、これらの作物では通常ではなく、その目的は商業的ではないことを私たちは覚えています。

自給自足農業の種類の中で、これは最も普及している. 自給自足農業を利用している多くの開発途上国では、人口の80％以上が自給自足農業を集中的に利用しています。

このように、それはその経済と農村部の人口の高い割合を採用し、製品を入手している食物。

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長所と短所

この出版物の最後のセクションとして、 他の形態の農業と比較して、この形態の成長する野菜製品の長所と短所のいくつかを分析します.

アドバンテージ：

それはそれが可能にするので、それらの発展途上国または最も貧しい農村地域で非常に有益なシステムですかなり自律的な方法で食料を育てることで、これらの人々がより少ない食料で食料にアクセスできることを保証します意味。
それは、限られた地域で異なる種の栽培を可能にし、より多様な製品へのアクセスを容易にします。
それを実行するために必要な投資は高くないので、それは通常これらの集団で実行されます。
比較的狭い土地で開発することができます。

短所：

NS 生産性達成されることはそれほど高くはなく、新しい方法論と技術を適用する他のより近代的な形態の農業によって明らかに上回っています。
すべてを手作業で行う場合、農民や雇われた労働者が何時間もの作業を必要とするため、多大な献身が必要です。
多くの場合、上記のように、それは損失を伴います生態系さまざまな種の栽培に必要な土地の拡張を取得するための、大きな熱帯林の塊などのオリジナル。

自給自足農業の展望

自給自足農業は、今日、世界中の多くの社会で広まり、確立されています。だけでなく、 天然物に付加価値を与えようとする地域経済や慣習の促進は、チャンスとなる可能性があります そのため、このタイプの農業、またはそれに非常に類似したバージョンは、粗放栽培に慣れている最も先進国のいくつかの社会に移植されています。

このために、おそらく自給自足農業の原則を採用し、それらに適用することができます作物収量の改善を可能にする技術または製品のいくつか農業。