壊血病：この病気の症状、原因、治療法

壊血病は、アスコルビン酸（ビタミンC）の欠乏によって引き起こされる疾患です。、これはコラーゲンの生成を変化させ、これにより重要な組織の組成に影響を与えます。栄養不良やアルコールなどの過剰摂取も関係しています。

この記事では、壊血病とは何か、そしてなぜビタミンC欠乏が私たちの体に深刻な問題を引き起こす可能性があるのかを見ていきます。後で、主な症状と危険因子が何であるかを見ていきます。そして最後にその予防と治療です。

壊血病とは何ですか？

壊血病は、ビタミンC欠乏によって引き起こされる栄養障害です。そのため組織、特にコラーゲンの合成が難しいのが特徴です。外部的には、皮膚（斑点を伴う）、粘膜、歯、歯肉に現れます。内部的に それは血液の貧弱さとして現れます、そして時には潰瘍や出血を引き起こすこともあります。

これは、化学的にはアスコルビン酸と呼ばれるビタミン C が抗酸化特性を持つ有機化合物であるためです。 細胞や細胞組織の死を防ぐ. 多くの種の動植物（酸を合成するために必要な酵素を持っている）では、この酸は体内で生成されます。

しかし、人間にはこれらの酵素が欠如しているため（必要な4つのうち3つを持っています）、それらを摂取する必要があります。ビタミンCを外部から摂取し、組織の合成と機能を可能にする栄養特性を補います。

抗酸化作用があり、腸管での鉄の吸収を改善するだけでなく、 アスコルビン酸はコラーゲンの水酸化に非常に重要な役割を果たします、結合組織の構成に不可欠なステップです。たとえば、皮膚、歯肉、粘膜、骨には、高い割合でコラーゲンが含まれています。

しかしそれだけではなく、アスコルビン酸は 神経伝達物質やドーパミンなどのホルモンの合成に関与します。 （運動機能に必須）、ノルアドレナリンおよびアドレナリン（後者は生理学的機能と循環系の活動に重要）。

アスコルビン酸には固定濃度部位はありませんが、通常、副腎、血球、および臓器に含まれています。脳下垂体. 同様に、腸管に吸収された後の寿命は約 30 分です。

壊血病は、医学の初期の歴史以来、最も研究され、説明されている疾患の 1 つです。実際、15世紀から16世紀にかけて、 それは船員に非常に一般的な病気でした.

1747 年、イギリスの海軍軍医ジェームスリンドは船員を対象にビタミン C 欠乏症に関する最初の実験を実施しました。あれを見つけた ビタミンCの摂取は壊血病の最初の症状を補った.

壊血病には通常、無症候性の発症段階があり、ビタミン C の貯蔵量が枯渇してから数か月後に最初の症状が現れます。これは脂肪だけでなく、筋肉やその他の組織にも当てはまります。それは通常、次から現れます。 アスコルビン酸の摂取が不十分になってから最初の8～12週間.

通常、最初の症状は疲労、痛み、関節や下肢の硬直です。その後、歯ぐきの炎症や出血が起こり、歯がぐらつき始めることがあります。

高度な壊血病を示すその他の症状は次のとおりです。 皮下および深部組織の出血、治癒の遅れ、貧血 そして重大な気分障害。最後に、未治療のまま放置すると、死に至る可能性があります（通常、治癒していない傷による感染症または出血の結果として）。

壊血病の主な危険因子には社会経済レベルが挙げられますうつ病、アルコールやその他の薬物乱用、慢性精神障害を患っている人として 低栄養または過剰な薬物摂取の結果.

薬物乱用との関係についての研究は最近行われたものですが、仮説としては、薬物乱用の存在向精神薬（アルコールを含む）の長期使用は酸の代謝と廃棄を促進しますアスコルビン酸。つまり、ビタミンCは摂取しても体内に残らないのです。

食物摂取および一部のビタミンの吸収不能に関連するその他の危険因子としては、断食、拒食症、クローン病、血液透析、セリアック病、さまざまな食品に対する多数のアレルギー。

前に見たように、人間にはビタミンCを合成する能力がありません。 柑橘類（ブドウ、ライム、レモン、オレンジ）や野菜などの外部資源から摂取します。 (赤ピーマン、ジャガイモ、ほうれん草、ブロッコリー)。後者は、高温で容易に失われるため、特に調理していない場合にはアスコルビン酸を保持します。

ビタミン C の 1 日あたりの推奨摂取量は 75 ～ 90 mg です。最も一般的に使用される治療法は、高含有量の栄養補助食品の処方です。ビタミンC。発症した症状に応じて、これらのサプリメントの投与量と摂取時間、およびこの種の治療と他の治療の併用が異なります。