ライスプディング：簡単、迅速、自家製レシピ（ステップバイステップ）

ライスプディングは世界中でとても人気のあるデザートです、ほとんどすべての国でこの料理のさまざまなバージョンがあるほどです。

この記事では、このおいしいデザートの起源と 伝統的なライスプディングのレシピを段階的に説明します、自宅ですばやく簡単に準備できます

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ライスプディングの起源

しかし、要点を説明する前に、そして決してよく言われることはありませんが、このおいしいデザートの背後にある物語をお話しします。 ライスプディングを作る方法はたくさんあります 世界中で、この珍味の起源は何世紀にもわたって遡り、非常に遠い国から来ているからです。

そして、それはスペインといくつかのラテンアメリカ諸国の両方で非常に人気のある伝統的なデザートですが、それがもたらされたと言われているということです アンダルシアを介してアラブ人によって、この中のミルクの品質のために後にアストゥリアスでより人気があります 領域。

これは、スペインへの米の到着がアラブ人の手から来たためです。 サトウキビ、レモン、シナモンなどの製品. これはすべて、伝統的なライスプディングのレシピの起源がイベリア半島の7世紀にまでさかのぼり、植民地化後にラテンアメリカ全体に広まったことを示唆しています。

ただし、他のバージョンでは、最初のライスプディングが中国、インド、またはその他の中東諸国で作成されたことが示されています。 その主成分である米の高生産、そしてこれらの場所にはこれの最新バージョンと非常によく似た伝統的なレシピがあるという事実に デザート。

真実は ライスプディングが伝統的なデザートとして存在する国はたくさんあります、私たちが知っているものの特定のバリエーションと異なる名前がありますが。 スペインとラテンアメリカのいくつかの国で普及しているバージョンによると、これが伝統的なライスプディングのレシピです。

伝統的なライスプディングのレシピ

この料理を作る方法はたくさんありますが、 このライスプディングのレシピは、最も人気があり、普及しているバージョンと見なされています. そして、それを準備するときに忍耐を必要とするデザートですが、それは迅速で簡単なレシピです。

4人分の材料

これらは伝統的な自家製ライスプディングレシピの基本的な材料ですが、各レシピはカスタマイズ可能であり、独自のバリエーションがあります。

• 全乳1¼リットル
• 丸米115グラム
• 砂糖100グラム
• レモン1個の皮
• シナモンスティック1本
• 飾るシナモンパウダー

ライスプディングのレシピを段階的に

これに従ってください ステップバイステップで説明する簡単で迅速なライスプディングレシピ 次に、いつでも理想的な美味しいデザートを。

ステップ1

キャセロールを取り、砂糖、レモン1個の皮、シナモンスティックと一緒に中火でミルクを加熱します。 推奨されます ミルクはクリーミーさを増すために丸ごとd。 沸騰するまでそのままにしておきます。

ステップ2

この時点で、お好みでご飯を水気を切ることができますが、でんぷんが失われてライスプディングのクリーミーさが失われないように、水気を切ることをお勧めする人もいます。 いずれにせよ、ご飯を牛乳と一緒にキャセロールに加え、かき混ぜて中火に弱火にします。 弱火で調理するように.

ステップ3

ご飯は45〜50分ほど炊き上げておきますが 常にかき混ぜることが重要です だからくっつかない。 ライスプディングがまろやかになり、火が通ったら火から下ろします。

ステップ4

シナモンスティックとレモンの皮を取っておき、皿の最後の装飾として使用したい場合は予約してください。 キャセロールを温め、ご飯をお椀またはお好みの容器に分けます。 挽いたシナモンを振りかけたものを加える また、必要に応じて、シナモンスティックまたはレモンの皮を数枚使用して飾ります。

その準備のためのヒント

ライスプディングのレシピが素晴らしく、問題がないようにするための最後のヒントをいくつか紹介します。

• ライスプディングのレシピがあります ご飯はまず水で炊き、次にミルクと混ぜます、しかし、最初の瞬間からすべてを一緒に調理することもできます。
• ご飯を洗う前に洗うと、クリーミーさが失われると言われていますが、くっつきにくいということもあります。
• 特にご飯がくっつかないように、冷やして加えるのが望ましいです。 ただし、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。かき混ぜずに5分以上経過させないでください。
• ご飯は火の外でも牛乳を吸収します。または、乾燥したままにならないように、残っているミルクの量を監視する必要があります。 作りながら欠けている場合は、温かいミルクを少し加えてください。
• 自家製ライスプディングのクリーミーさを増すために、殻を取り除いたら、約20グラムのバターを加えてよくかき混ぜます。
• ½バニラビーンズ、オレンジピール、さらにはクローブを追加してレシピを変えることもできます。 使用する果物の皮の白い部分は苦味を増す可能性があるため、残さないことが重要です。
• 同じシナモンスティックでライスプディングを飾ることができます、レモンの皮のかけら、またはミントの葉を追加します。 アルゼンチンのような国では、彼らはドゥルセデレチェを追加します。

これで、自家製ライスプディングのレシピができました。簡単かつ迅速に準備できます。 どのように調理しても、辛抱強く調理し、よくかき混ぜることが重要であることを忘れないでください。 あえて試してみませんか？

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