თქვენს დიეტაში კალორიების დათვლა არ არის გამოსავალი
ამჟამად, ბევრ ჯგუფში ხშირია მათი დიეტის დამყარება ძირითადად საკვებიდან მიღებული კალორიების დათვლაზე, მათ რეგულირებაზე, ვისაც ჭამენ, მათ დახარჯულთა გათვალისწინებით. ამრიგად, წონის დაკლების, ამჟამინდელი მდგომარეობის შენარჩუნების ან წონის მომატების მცდელობის პროცესი აგებულია ამ პრინციპზე.
ეს მოსაზრება გვთავაზობს, რომ თუ გსურთ წონაში დაკლება, თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში დახარჯული კალორიები უნდა იყოს უფრო მეტი ვიდრე თქვენ მოხმარებული, რითაც ხელს უწყობს წონის მთლიან დაკლებას.
ახლა თქვენს დიეტაზე ზრუნვა აუცილებელია თქვენი ჯანმრთელობისთვის და სწორედ ამიტომ გვინდა თქვენი გამართლება რატომ არ არის საკმარისი კალორიების დათვლა ამისათვის?.
- დაკავშირებული სტატია: "მაკროელემენტები: რა არის ისინი, ტიპები და ფუნქციები ადამიანის სხეულში"
რა არის კალორია და რა არის მათი ფუნქცია?
კალორიები არის ენერგიის საზომი ერთეული და მათი გამოყენება ადამიანის სხეულზე აფასებს ენერგიას, რომელსაც ჩვენი სხეული მიიღებს საკვების საშუალებით. ყოველდღიური მიღებისას კალორიების ფუნქციაა სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებისათვის საჭირო ენერგიის დაფარვა, ასევე შემუშავებული დამატებითი მოქმედებები.
კალორია, რომელსაც ბუნებრივად ვხარჯავთ, გამომდინარეობს სუნთქვის ფუნქციებიდან გულის ამოტუმბამდე. დანარჩენი მოქმედებები, რომლებსაც ყოველდღიურად ვაკეთებთ, ასევე მოიხმარს კალორიებს, როგორიცაა კითხვა, სიარული ან სამზარეულო.
ჩვენი სხეული ჰგავს მანქანას და ჩვენი ბენზინი არის საკვებიდან მიღებული კალორია და საკვები ნივთიერებები. რაც უფრო მეტი ფიზიკური დატვირთვაა, მით უფრო მეტ საკვებს დაგვჭირდება ამ მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად..
რატომ არ არის საკმარისი კალორიების დათვლა?
მიუხედავად იმისა, რომ სხეულს ენერგია სჭირდება, ეს ყველაფერი არ არის. საკმარისი კალორიების მიღება არის აუცილებელი, მაგრამ არა საკმარისი მდგომარეობასაკვები უზრუნველყოფს კალორიებს, მაგრამ ასევე საკვებ ნივთიერებებს და ისინი სხეულს სჭირდება.
ყველა საკვებს აქვს კალორია. უკიდურეს შემთხვევაში, მხოლოდ კალორიების გათვალისწინებით, თქვენ შეძლებთ წონის დაკლებას ტკბილეულისა და პიცის საფუძველზე, რადგან მიღება ნაკლებია ვიდრე დღეში მოხმარებული. Რა იქნება თუ, შესაძლებელია, მაგრამ ეს არ არის ჯანმრთელი.
ამ გზით, თქვენ, სავარაუდოდ, საბოლოოდ ავად გახდებით მოკლევადიან პერიოდში და კიდევ ისეთი რამ, რაც წინააღმდეგობრივი იქნება: თქვენ არ გექნებათ საკმარისი ენერგია ან თავს კარგად ვერ იგრძნობთ დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, წონა, რომელსაც თქვენ დაკარგავთ, არ იქნება ეფექტურად ცხიმისგან, არამედ თქვენ ასევე დაკარგავთ კუნთებს. კუნთების მასის შენარჩუნება აუცილებელია კარგი ესთეტიკური და ჯანმრთელობისთვის.
ყველა კალორია იგივეა?
ეს არის მნიშვნელოვანი მომენტი და რატომ არ გირჩევთ კალორიებს დაედოთ დიეტა. კალორია თანაბრად არ რეაგირებს ჩვენს სხეულში, იმისდა მიხედვით, თუ საიდან მოდის: დღეს ულტრა დამუშავებული საკვების უმეტეს ნაწილში უამრავი ცარიელი კალორიაა; ანუ ისინი არ უზრუნველყოფენ რაიმე საკვებ ნივთიერებას. გარდა ამისა, ისინი არეგულირებენ ჩვენს ჰორმონალურ გარემოს და მოგვიანებით მთავრდება სხეულის ცხიმის სახით, რადგან ეს ასეა ადვილად მიიღწევა კალორიული ჭარბი პროდუქტის უმეტესობა, რომელსაც საზოგადოება იყენებს მიმდინარე
საკვებ ნივთიერებებთან შეხვედრა უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე კალორიები
კეთილდღეობისა და სისავსის განცდის მისაღწევად, გარდა ჯანმრთელობისა და ესთეტიკისა, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ რაოდენობრივად შეფასდეს საკვები ნივთიერებების რაოდენობა თქვენი მიზნისა და თითოეული ადამიანის ფაქტორების შესაბამისად (დაავადებები, ალერგიები, პათოლოგიები და ა.შ.).
საკვები ნივთიერებების კლასიფიკაცია შეგვიძლია ორ მაკრო ჯგუფში; ვნახოთ როგორ არიან ისინი.
მაკროელემენტები
მაკროელემენტები ისინი ჩვენს ორგანიზმში ყველაზე მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს წარმოადგენენ, რადგან დიდი რაოდენობით მოითხოვს მათ სწორად ფუნქციონირებას. ეს შეიძლება დაიყოს სამ დიდ ჯგუფად, რომელთაგან თითოეული ასრულებს სპეციფიკურ ფუნქციას:
- ცილები: ისინი ავითარებენ სატრანსპორტო და სტრუქტურულ ფუნქციას ჩვენს ორგანიზმში.
- ნახშირწყლები: უზრუნველყოფს ენერგიას ჩვენს სხეულს.
- ცხიმები: ისინი აუცილებელია იმისთვის, რომ გარკვეული ტიპის ვიტამინები შეიწოვება და ასევე ადამიანებში ჰორმონების წარმოების პროცესში.
მიკროელემენტები
მიკროელემენტები ასევე აუცილებელია ჩვენს ორგანიზმში სხვადასხვა ქიმიური რეაქციების განსახორციელებლად. მაკროელემენტებისგან განსხვავებით, ისინი მცირე დოზებით გვჭირდებადა მათი კლასიფიკაცია შეგვიძლია ძირითადად ვიტამინებსა და მინერალებში.
ნახშირწყლები ჩვენს რაციონში
ნახშირწყლები ჩვენი სხეულის ენერგიის ერთ-ერთი მთავარი წყაროა; ამიტომ, მათი მიღება, ძირითადად, დამოკიდებულია თქვენს ფიზიკურ დატვირთვაზე. გარდა ამისა, ასევე მნიშვნელოვანია, რომ იზრუნოთ იმაზე, თუ რა ტიპის ნახშირწყლებს მოიხმართ.
ნახშირწყლების კლასიფიკაცია
ნახშირწყლები შეიძლება კლასიფიცირდეს მარტივსა და რთულ შორის.
მარტივი ნახშირწყლები
მათ უფრო მარტივი სტრუქტურა აქვთ და ამიტომ ჩვენს სხეულს მათი ადვილად ათვისება შეუძლია. ისინი საინტერესოა ფიზიკური დატვირთვისთვის, სწრაფი ათვისების გამო; ამასთან, მათი ბოროტად გამოყენება არ შეიძლება, ვინაიდან ისინი არეგულირებენ ჩვენს ჰორმონალურ გარემოს. მარტივი ნახშირწყლების მაგალითია შაქარი.
რთული ნახშირწყლები
მათ თან ახლავს სხვა საკვები ნივთიერებები, მაგალითად ბოჭკოვანი. ეს ხელს უწყობს მათ უფრო ნელა ათვისებას, რითაც თავიდან აიცილებთ ჩვენი ჰორმონალური გარემოს დაზიანებას, სანამ არ ვიყენებთ მათ ბოროტად გამოყენებას. ამის რამდენიმე მაგალითია მაკარონი, ბრინჯი ან კარტოფილი.
დაიმახსოვრე, თუ თქვენ ჭამთ უფრო მეტ ნახშირწყლებს, ვიდრე თქვენს სხეულს სჭირდება, ისინი ინახება ცხიმის სახით. მოერგეთ ისინი თქვენს კონკრეტულ საქმესთან დაკავშირებით, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ დამწვარი საკვები უკეთესია, ვიდრე მიუწვდომელი საკვები.
- შეიძლება დაგაინტერესოთ: "ნახშირწყლები: რა არის ისინი, ამ მოლეკულების ტიპები და მახასიათებლები"
ცხიმები ჩვენს რაციონში
ცხიმები ჩვენი სხეულის ენერგიის კიდევ ერთი წყაროა, გარდა იმისა, რომ ასრულებს აუცილებელ ფუნქციებს, მაგალითად გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავებისგან.
ისინი საკვები ნივთიერებებია ყველაზე მაღალი კალორიული სიმკვრივით, რომელიც უზრუნველყოფს 9 კალორიას გრამში, ნახშირწყლებისა და ცილებისგან განსხვავებით, რომლებიც 4 გრამ კალორიას იძლევა. საკვებში გვხვდება სხვადასხვა სახის ცხიმების კლასიფიკაცია, ძირითადად, ამ კატეგორიებში, რომლებსაც ქვემოთ ვნახავთ.
1. Გაჯერებული ცხიმები
ისინი საჭიროა სწორი რაოდენობით, რადგან მათ აქვთ გარკვეული ფუნქციების სწორი წარმოშობა, მაგალითად, ჰორმონების შექმნა. კარგი წარმოშობის მაგალითია, სადაც მათი პოვნა შეიძლება, მაგალითად, ხორცი.
2. ტრანს ცხიმი
ამ ტიპის ცხიმი ის გამოიყენება საკვების ტექსტურისა და არომატის შესაცვლელად. ჩვენს სხეულს ისინი არ სჭირდება და ისინი საზიანოა. მათ, მაგალითად, ულტრა დამუშავებულ საკვებში ვხვდებით.
3. მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები
ეს ე.წ. "ჯანმრთელი" ცხიმები, აუცილებელია გულსისხლძარღვთა კარგი ჯანმრთელობისთვის. ისინი სხვა წყაროებთან ერთად თხილისგან, ზეითუნის ზეთისგან ან ცისფერი თევზისგან მიიღება.
ცილები ჩვენს რაციონში
ცილების ძირითადი ფუნქცია ჩვენს სხეულში არის სტრუქტურული და გადამტანი. პროტეინების კლასიფიკაცია შეგვიძლია სრულ და არასრულყოფილად, იმისდა მიხედვით, აქვთ თუ არა მათ ყველა ამინომჟავა, ან მათგან რომელიმე ნაკლებობს. ამინომჟავები ცილის მცირე ნაწილაკებია, ამიტომ ცილა შედგება ამინომჟავების ნაკრებისგან.
სრული ცილები
ისინი შეიცავს ამინომჟავებს. რამდენიმე მაგალითია ხორცი ან თევზი.
არასრული ცილები
მათ არ აქვთ რაიმე ამინომჟავა. მაგალითად: პარკოსნები.
კალორიებს აქვს მნიშვნელობა, როდესაც საკვები ნივთიერებები მიიღება
საჭირო საკვებ ნივთიერებების დაკმაყოფილების შემდეგ, მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ კალორიები, ძირითადად, თქვენი მიზნის საფუძველზე. მაგრამ გახსოვდეთ, იმ პირობით, რომ დიეტა მრავალფეროვანი და სრულყოფილი იქნება!
მიზნის საფუძველზე შეგვიძლია შევაჯამოთ შემდეგი გასაღებები.
ცხიმის დაკარგვის გასაძლიერებლად
საჭიროა კალორიული დეფიციტი; ანუ უფრო მეტის დახარჯვა ვიდრე ჩვენ ვჭამთ. დეფიციტის მიღწევა შესაძლებელია ფიზიკური ვარჯიშის საშუალებით ან დიეტის საერთო რაოდენობის გარკვეული საკვები ნივთიერებების რეგულირებით.
ცხიმის მომატების ან კუნთოვანი მასის შესაქმნელად
საჭიროა კალორიული ნამეტი; ანუ ჭამე უფრო მეტი ვიდრე დახარჯულია.
ჯანმრთელობა და ფიტნესი ჩვევების ბალანსშია
ეძებეთ წონასწორობა თქვენს ცხოვრებაში, ეს ხელს შეუწყობს თქვენს ჯანმრთელობას და ფიტნესს.
ჩვენ გირჩევთ ყურადღება გაამახვილოთ თქვენს მიერ მოხმარებული საკვები ნივთიერებების მოვლაზე, ვინაიდან ეს აუცილებელია მრავალფეროვანი დიეტის შესანარჩუნებლად და თქვენი პირობებისა და მიზნების გათვალისწინებით.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ასევე ვიზრუნოთ ჯანმრთელ ჩვევებზე, რაც ხელს შეუწყობს ამ ყველაფერს, როგორიცაა ფიზიკური ვარჯიში, დასვენება და ემოციური ბალანსი.