ორთორექსია: შეპყრობილია ჯანსაღი საკვებით

"ჭამის გზა იზოლირებს სხვებისგან?"

"გრძნობთ თავს დამნაშავედ, როდესაც ჭამთ ისეთ რამეს, რაც დაუშვებელია თქვენი დიეტური რწმენის გამო?"

"თქვენ უფრო მეტად ზრუნავთ საკვების ხარისხზე, ვიდრე მისი ჭამის სიამოვნება?"

თუ თქვენ უპასუხეთ დიახ ზემოხსენებულ კითხვებზე ერთზე მაინც, ეს შეიძლება ჩაითვალოს ჯანსაღი საკვები დამოკიდებულების კანდიდატი; ახალი ეკოლოგიური კულტურის შედეგად წარმოქმნილი კვების ახალი დარღვევა. ეს კონცეფცია ცნობილია როგორც "ორთორექსია’.

ორთორექსია: აშლილობის ანალიზი

ეს აშლილობა, სულ უფრო აშკარაა დასავლურ საზოგადოებებში (ბოლო დროს წუხს მცირე გადამუშავებული საკვების მოხმარებაზე); ამის მაგალითია ზარი პალეოდიეტა), დაინიშნა ამერიკელმა ექიმმა სტივენ ბრატმანი.

ბრატმანი, რომელსაც ეს აშლილობა ჰქონდა, აღწერს საკვების მიღებაზე შეპყრობის ტიპს, რომელსაც დაზარალებული ადამიანი ჯანმრთელად მიიჩნევს (ორგანული, ბოსტნეული, კონსერვანტების გარეშე, ცხიმის გარეშე, ხორცის გარეშე, ან მხოლოდ ხილის გარეშე), ან მხოლოდ საკვების მოხმარების სპეციფიკური მეთოდით (მხოლოდ ნედლეული საკვები, მხოლოდ ორთქლზე შემწვარი ან შემწვარი და ა.შ. ...) ყველა იმ უარყოფით, რაც ამ კატეგორიებში არ შედის. ამ აშლილობის დროს, ამჩქარებელი ფაქტორებია

დიეტებით შეპყრობა, სხეულის კულტი და ხელოვნური პროდუქტებით დამუშავებული საკვების შიში.

უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ზრუნავს ჯანსაღი, ქიმიკატებისგან თავისუფალი საკვების მიღებაზე და თავდაპირველად, შეიძლება ჩანდეს შესაბამისი ქცევა, რომელიც სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც მას იყენებს. ამასთან, ეს შეიძლება გახდეს სერიოზული პრობლემა და სერიოზული გავლენა იქონიოს ცხოვრების ხარისხსა და ჯანმრთელობაზე. როდესაც ეს ჩვეულებრივი ქცევა ხდება აკვიატება, ამ დროს შეგვიძლია ვისაუბროთ ორთორექსიაზე.

ორთორექსიის სურვილი, მიაღწიონ ფიზიკურ სილამაზეს დიეტის საშუალებით, აუცილებლად გახსენებს კვების სხვა დარღვევებს, როგორიცაა ანორექსია და ბულიმია. ანორექსიასა და ორთორექსიას შორის განსხვავება ისაა, რომ პირველი დაკავშირებულია შეჭმული საკვების რაოდენობასთან და მეორე ეხება ხარისხი საჭმლის საჭმელად.

ვისზე მოქმედებს ორთორექსია?

ყველას შეუძლია განუვითარდეს ეს პათოლოგიური მიდრეკილება, ეს არის ადამიანთა ჯგუფები, რომლებიც ყველაზე მეტად განიცდიან ორთორექსიით დაავადებულებს:

• ძალიან მომთხოვნი ხალხი საკუთარ თავთან (პერფექციონისტები) და სხვებთან ერთად, სწორი და მკაცრი ხასიათით, ვისაც უყვარს დაგეგმვა და შენარჩუნება ყოვლისმომცველი კონტროლი თქვენს ცხოვრებასა და ყოველდღიურ საქმიანობაზე (როგორც ანორექსიის და.) ბულიმია).

• სპორტსმენები კიდევ ერთი რისკის ჯგუფია, რადგან ისინი განსაკუთრებით ზრუნავენ თავიანთ დიეტაზეისე, რომ ისინი საბოლოოდ მოიხმარენ მხოლოდ იმ საკვებს, რომელსაც თვლიან ყველაზე მიზანშეწონილად მათი მუშაობის / ფიზიკური მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.

• ადამიანები, რომლებსაც ნერვული ანორექსია აქვთ დაავადებული, რომლებიც გამოჯანმრთელებისას ირჩევენ დიეტაში მხოლოდ ბუნებრივი წარმოშობის საკვებს, პრო ბიოტიკური, ორგანულად მოყვანილი, ცხიმის გარეშე ან ხელოვნური ნივთიერებების გარეშე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისინი გარკვეული ზიანი. პარადოქსულია, მაგრამ ეს ქცევა, ნაცვლად იმისა, რომ თავიდან აიცილოს უწესრიგობა, ახლის პროვოცირებას ახდენს. ეს გვიჩვენებს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ჩირქოვანი ქცევა აღიკვეთა და ისინი კვლავ ჭამენ, ფსიქოლოგიურ დონეზე ისინი კარგად არ არიან რეაბილიტირებული.

ასევე ქალები და ახალგაზრდები უფრო სავარაუდოა ზოგადად, ყველა, ვინც ზედმეტად ზრუნავს მათი ფიზიკური შეხედულებისამებრ, მას შემდეგ რაც გადაწყვეტილება მიიღო მხოლოდ "საკვების მიღებაზე" ჯანმრთელი ”, როგორც წესი, ასოცირდება სხეულის კარგი გამოსახულების მიღწევასთან და შენარჩუნებასთან, ფაქტორებთან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ორთორექსია.

ორთორექსიის შედეგები

ბრატმანის მიხედვით, ორთორექსიკა ისინი ფიქრობენ, რომ მიიღებენ დიდ ფიზიკურ და ფსიქიკურ სარგებელს კვების ქცევის წყალობით, და ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელ საკვებზე დამოკიდებულება, ისევე როგორც სხვა ნარკომანიები ნარკოტიკებზე. გარდა იმისა, რომ სარგებელი მიიღონ ჯანსაღი საკვებით, ორთორექსიკატი ასევე ცდილობს თავი დაეღწია უარყოფილ საკვებში არსებული ფარული საფრთხეებისგან, მაგალითად, ანისაკი, სალმონელოზი, ან შეშლილი ძროხის დაავადება და ამ თვალსაზრისით მისი დამოკიდებულება მსგავსია ა შიზოფრენიული, რომელსაც ეშინია მოწამვლის, ან ჰიპოქონდრია, რომელიც ფიქრობს, რომ შეიძლება დაავადდეს დაავადებით, თუ არ მიიღებს სათანადო ზომებს.

ჯანმრთელობის შეპყრობილი... რაც შეიძლება კონტრპროდუქტიული იყოს

ცხიმების, დანამატების, ხელოვნური ნივთიერებების ან ბოსტნეულისა და პესტიციდებით ან ტრანსგენური წარმოშობის და ქიმიური სასუქების მოყვანილი ხილის უარყოფა ცუდი არ არის (რადგან რაც უფრო ბუნებრივია, მით უკეთესი), ორთორექსია დიეტისგან გამორიცხავს ორგანიზმის სათანადო ფუნქციონირებისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს რადგან ის გვხვდება საკვებში, რომლებიც შეუფერებლად მიიჩნევა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს: ანემია, ვიტამინებისა და მინერალების უკმარისობა, არასწორი კვება, ოსტეოპოროზი, გაზრდა ინფექციების სიხშირე იმუნური სისტემის ფუნქციის დაქვეითების, ენერგიის ნაკლებობის, და ა.შ.

Სოციალური იზოლაცია

მაგრამ ორთორექსიამ შეიძლება არა მხოლოდ უარყოფითი შედეგები გამოიწვიოს ჯანმრთელობაზე, უმეტეს შემთხვევაში ეს გავლენას ახდენს მათ ყოველდღიურ და სოციალურ ცხოვრებაზეც. დაშვებული საკვების შეზღუდვით, ყოველდღიური მენიუ ნამდვილ პრობლემად იქცევა, რადგან ის წინასწარ უნდა იყოს დაგეგმილი და მომზადებული. გარდა ამისა, რადგან დაზარალებულმა ადამიანებმა ასევე უნდა დარწმუნდნენ, რომ სამზარეულოში გამოყენებული პროდუქტი ადეკვატურია (ჭურჭელი და საკვების ჭურჭელიც კი თუ ეს დამზადებულია კონკრეტული მასალისგან), მათ არ შეუძლიათ ჭამა სახლის გარეთ, რესტორნებში ან ოჯახის წევრების ან მეგობრების სახლში, თუ მენიუს მომზადებისას არ იცავენ იმავე წესებს.

თუ გავითვალისწინებთ, რომ ჭამა არის ძალიან სოციალური ქმედება, რომელიც თან ახლავს მრავალ დღესასწაულს (დაბადების დღეები, ქორწილები, იუბილეები, საშობაო წვეულებები, საქმიანი შეხვედრები ...) და ყოველდღიური მომენტები. (მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად ჭამა), საკვების უმრავლესობის მავნე ჩათვლით, ხელს უშლის ორთორექსიით დაავადებულ ადამიანებს, ისარგებლონ რომელიმე ამ შემთხვევით, რაც იწვევს რომ Სოციალური იზოლაცია.

გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ მათ ზოგჯერ შეუძლიათ საკუთარ თავს საკუთარი წესების დარღვევის ნება დართონ, ისინი თავს დამნაშავედ გრძნობენ, რაც მათ დიდ დისკომფორტს უქმნის. აქ ჩვენ ვხედავთ, რამდენად არის ორთორექსია ტანჯვის სერიოზული პრობლემა, რომელიც თან ახლავს ყოველდღიურად და თუმცა უხეშად შეიძლება ჩანდეს უმნიშვნელო კვების დარღვევა, შეიძლება ისეთივე საშიში იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორც ანორექსია.

ორთორექსიის მახასიათებლები

• ჯანსაღი საკვების ჭამაზე ბინძური შეპყრობილი.

• ისინი ყურადღებას ამახვილებენ საკვების ხარისხზე.

• დიეტადან გამორიცხეთ "არაუსაფრთხო" საკვების ჯგუფები (შეიძლება შეიცავდეს ცხიმების, მარცვლეულის, კონსერვანტების ან ხელოვნური ქიმიური დანამატების, ცხოველური პროდუქტების სრულ აცილებას).

• ისინი დღეში 3 საათზე მეტ დროს ხარჯავენ საკვების კვლევაზე ან ფიქრზე (მოიცავს სავაჭრო დაგეგმვას).

• ისინი შეპყრობილნი არიან სხეულზე და ჯანმრთელობაზე ზრუნვით.

• ისინი ღელავენ ან შიშობენ საჭმელზე ფიქრით.

• ისინი არასდროს გამოტოვებენ დიეტას, თუნდაც განსაკუთრებულ შემთხვევებში.

• ისინი უარს ამბობენ საკვების მიღებაზე რესტორნებში ან სოციალურ შეკრებებში.

• ისინი სოციალურად იზოლირებენ, რადგან არსად არ ჭამენ.

როგორ იცით ორთორექსია გაქვთ?

ბრატმანმა ჩამოაყალიბა მთელი რიგი კრიტერიუმები იმის დასადგენად, რომელი ქცევა ან ქცევა საკვების მიმართ შეიძლება მიუთითოს ამ ტიპის აკვიატების არსებობა და, ამრიგად, შეძლოს დაადგინოს, შეიძლება ვინმე იტანჯება ორთორექსია. ზოგიერთი ინდიკატორია:

• დღეში სამ საათზე მეტს ხარჯავთ თქვენს დიეტაზე ფიქრში?

• აპირებთ თუ არა კვებას რამდენიმე დღით ადრე?

• თვლით თუ არა, რომ კვების კვების ღირებულება უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე სიამოვნება, რომელსაც მას მოაქვს?

• შემცირდა თქვენი ცხოვრების ხარისხი თქვენი დიეტის ხარისხის ზრდასთან ერთად?

• ამ დროს უფრო მკაცრი გახდი საკუთარ თავთან?

• გააუმჯობესეთ თქვენი თვითშეფასება ჯანმრთელი კვების საშუალებით?

• უარი თქვით იმ საკვების მიღებაზე, რომელიც მოგეწონათ "კარგი" საკვების მიღება?

• თქვენი დიეტა პრობლემაა გარეთ ჭამის დროს და ეს შორდება თქვენი ოჯახისგან და მეგობრებისგან?

• თავს დამნაშავედ გრძნობთ, როდესაც რეჟიმს გამოტოვებთ?

• თავს მშვიდად გრძნობთ და გჯერათ, რომ ყველაფერი კონტროლდება, როდესაც ჯანმრთელად იკვებებით?

თუ დიახ უპასუხეთ ამ კითხვას ოთხ-ხუთზე, ეს ნიშნავს, რომ დიეტაზე მეტად იპყრობთ საჭირო, ვიდრე საჭიროადა რომ ნაკლები ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმას, რასაც ჭამთ. თუ ყველა კითხვას დიახ უპასუხეთ, თქვენი სურვილი ჯანმრთელი კვებისა ნამდვილ აკვიატებად იქცა.

ორთორექსიის მკურნალობა

ამის სამკურნალოდ კვების დარღვევა თანამშრომლობისა და პაციენტის კარგი მიდრეკილება მკურნალობის მიმართ აუცილებელია, თუმცა ამ შემთხვევებში ეს უფრო ადვილია, ვიდრე სხვა შემთხვევებში კვების სერიოზული დარღვევები, როგორიცაა ანორექსია, რადგან პაციენტის დამოკიდებულება საკვების მიმართ არ არის წონის დაკლების სურვილი, არამედ უფრო მეტი ჯანმრთელი მას შემდეგ, რაც ორთორექსიით დაავადებული ადამიანის მთავარი საზრუნავი ჯანსაღი კვებაა, ჯერ ჯანსაღი დიეტა უნდა დაწესდეს. დაბალანსებული მენიუ. ამისათვის უმჯობესია წასვლა პროფესიონალთან, მაგალითად, დიეტოლოგთან ან ენდოკრინოლოგთან.

ამ ნაბიჯის შემდეგ, იდეალურია ფსიქოლოგიური თერაპია, როგორც ფსიქოლოგიური გამოჯანმრთელება უფრო რთულია, ვიდრე ფიზიკური, რადგან ეს მოითხოვს დიდ შრომას პაციენტისგან და უნდა შეიცვალოს ქცევა, რომელსაც ადამიანი იღებს არეულობის დროს, აგრეთვე აკვიატებული აზრები, სოციალური იზოლაცია და ცვლილებები გაამხიარულო.

კოგნიტური ქცევითი თერაპია დაეხმარება ორთორექსიკოსებს შეცვალონ თავიანთი ქცევა და გააუმჯობესონ ან განამტკიცონ ისინი თვითშეფასება, ვინაიდან აუცილებელია დამახინჯებული ხედვის გამოსწორება გარკვეული საკვების დაზიანების შესახებ.

როგორც კვების ნებისმიერი დარღვევის შემთხვევაში, ასევე ორთორექსიის შემთხვევაში, მათი თავიდან აცილების იდეალური გზაა პრევენცია, ბავშვებში ჯანსაღი ჩვევების დანერგვა და გაეცანით მათ პატარა ასაკიდან საკვებს, რომელიც უნდა იყოს დაბალანსებული დიეტის ნაწილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აუხსნათ პატარებს მათ მიერ მოწოდებული საკვები ნივთიერებები, რისთვისაა ისინი და რატომ არის კარგი მათი მიღება. მეორეს მხრივ, მნიშვნელოვანია მინიმუმამდე შემცირდეს უარყოფითი შედეგები, რაც მოდას ან რეკლამას აქვს მათი ხედვა სამყაროზე და რომ მოზრდილების "მანია" საკვების შესახებ არ გადაეცემა არასრულწლოვნები.

დაიმახსოვრე:

საკვები ერთ – ერთი უდიდესი სიამოვნებაა

და ეს არ უნდა გამოიწვიოს შფოთვა ან სტრესი რაიმე გზით!