ხილის 11 სახეობა (ახსნილი მათი მახასიათებლებით)

ხილი, ბოსტნეულთან ერთად, ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის განუყოფელი ნაწილია, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ საკვები ნივთიერებების მაღალი დონე ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების სახით, რომელსაც სხეული იყენებს თავისი ფუნქციების შესანარჩუნებლად ორგანული.

პლანეტაზე არსებული ხილის მრავალფეროვნება ძალიან მაღალია, იმდენად, რამდენადაც გასაკვირია, რომ ჩვენ არ ვიყენებთ მას ხილისა და ბოსტნეულის ყოველდღიური რეკომენდებული პორცია, მიუხედავად ყველა სახის, ფორმის, ფერისა და არომატისა.

როგორც დესერტი, წვენების, პიურეების, სალათის ან თუნდაც დამწყების სახით, ხილი ძალიან მრავალფეროვანია სამზარეულოში და შემდეგ ვნახოთ რამდენი სახეობის ხილი არსებობს სხვადასხვა კლასიფიკაციის მიხედვით.

• დაკავშირებული სტატია: "მაკროელემენტები: რა არის ისინი, ტიპები და ფუნქციები ადამიანის სხეულში"

ხილის ძირითადი ტიპები (კლასიფიცირებული)

ჩვენ ყველას გვსმენია, რომ დღეში დაახლოებით 3 ცალი ხილი და ბოსტნეული უნდა ვჭამოთ. ადამიანებს არ შეუძლიათ მცენარეების სამეფოს გარეშე, რადგან ის გვაძლევს ყველანაირ სახეობას საკვები მდიდარია მრავალი ნუტრიენტებით ვიტამინების, მინერალების, ბოჭკოს სახით და ცოტათი ცილები.

არ უნდა დაგვავიწყდეს ამ საკვების ჩართვა ჩვენს დიეტაში რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან მრავალფეროვანია და აქვს ყველა სახის და პირობების, არ არის რამდენიმე ადამიანი, ვინც არ ჭამს არანაირ ხილს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

ხილისა და ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება გვეხმარება თავიდან ავიცილოთ დაავადებები, მათ შორის მაღალი ქოლესტერინი ან დიაბეტი. ხილი საუკეთესო ტკბილია და ბუნება გვთავაზობს მას, ბავშვებისთვის ბევრად უფრო შესაფერისი საკვები, ვიდრე ნაყინი, კანფეტები ან სხვა ტკბილეული. და მათი ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ როგორც დესერტი ან საჭმელი, არამედ შეიძლება კერძებთან ერთად მარილიანი, სალათების სახით, თანმხლები ან მათი მიღება გამაგრილებელ წვენში ან სახით ჟელე შესაძლებლობები უსასრულოა!

ჩვენ რომ ხილი დავყოთ სხვადასხვა მახასიათებლების მიხედვით, ჩვენ არასოდეს დავასრულებდით. არსებობს ყველა ფერის, ფორმის, სიმტკიცის, თესლით ან მის გარეშე, უფრო ტროპიკული და უფრო პოლარული. არის ზოგი, რომლებიც მიიღება მხოლოდ ფხვნილის სახით, მაგალითად კაკაო, ან მისი წვნიანი სახით, როგორც ეს მარწყვისა და ნესვის შემთხვევაშია. აქ ჩვენ ავირჩიეთ ორი ძირითადი კრიტერიუმის დაფუძნება: მისი მჟავიანობის ხარისხისა და ნაყოფის მახასიათებლების მიხედვით.

კლასიფიკაცია მისი მჟავიანობის ხარისხის მიხედვით

ეს არის ხილის კლასიფიკაცია მათი მჟავიანობის ხარისხის მიხედვით.

1. მჟავე ხილი

მჟავე ხილი აქვს ბევრი სასარგებლო მჟავა, რაც გავლენას ახდენს მათ გემოზე. ეს მჟავები ხელს უწყობს შემცირებას ქოლესტერინი, ტრიგლიცერიდები და სხვა ნივთიერებები, რომელთა დაგროვება სწრაფად საზიანოა. ამ ჯგუფის შიგნით ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ხილი, როგორიცაა:

• კივი
• ლიმონი
• ნარინჯისფერი
• ანანასი
• ვაშლი (მისი ჯიშის მიხედვით)
• ყურძენი
• გრეიფრუტი
• მოცვი
• თამარინდი

• თქვენ შეიძლება დაგაინტერესოთ: "გემოს შეგრძნება: მისი კომპონენტები და მოქმედება"

2. ნახევრად მჟავა ხილი

ნახევრად მჟავე ხილს აქვს რბილი, ოდნავ მჟავე გემოდა ხილის სფეროში, ისინი ცილის წყაროდ ითვლება. ამ ჯგუფის ხილის უმეტესობა შეიცავს ამინომჟავების არსებითი იმ ოდენობით, რაც აუცილებელია ადამიანის ბიოლოგიური მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად და ამიტომ დიდი მნიშვნელობისაა. მათ შორის ჩვენ ვხვდებით:

• მარწყვი
• ქლიავი
• კომში
• მედლარი (მისი ჯიშის მიხედვით)
• ჟოლო
• Ატამი
• მანდარინი
• მანგო
• Პომიდორი

• დაკავშირებული სტატია: "ცილების 20 ტიპი და მათი ფუნქციები სხეულში"

3. ნეიტრალური ხილი

ზოგადად, ნეიტრალური ხილი არის ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი ხილი. ბევრი მათგანი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ იმუნური და კუნთოვანი სისტემის ფუნქციონირებას. ამ ჯგუფში გვხვდება მყარი გარსის ხილი და ჩირი.

• ქოქოსის
• ავოკადო
• ზეთისხილი
• ნუში
• თხილი
• არაქისი
• ნიგოზი
• კაკაო
• წაბლი

• დაკავშირებული სტატია: "კვების ფსიქოლოგია: განმარტება და გამოყენება"

4. ტკბილი ხილი

მართლაც, ხილის უმეტესობა ამ კატეგორიას მიეკუთვნება. ამ ჯგუფში ჩვენ ვხვდებით ყველა ხილს, რომელსაც არ აქვს მჟავები ან აქვს მინიმალურ დონეზე.

რასაც ჩვენ ვხვდებით ამ ხილში არის ვიტამინების მაღალი დონე, რომელთა შორის ჩვენ გამოვყოფთ A, C და E ვიტამინებს. შემდეგი ხილი ამ ჯგუფის ნაწილია:

• პლანეტა
• ალუბალი
• ლეღვი
• კანტალიუპი
• მსხალი
• Საზამთრო
• კარაქის ვაშლი
• ყუმბარა
• მარწყვის მარწყვი
• ვადები

• თქვენ შეიძლება დაგაინტერესოთ: "ვიტამინების ტიპები: ფუნქციები და სარგებელი თქვენი სხეულისთვის"

ნაყოფის მახასიათებლების მიხედვით

ხილის სახეობების სხვა კლასიფიკაცია ემყარება ხილის მახასიათებლებს, როდესაც ის მომწიფდება. ამ თვალსაზრისით, ჩვენ შეგვიძლია განვასხვავოთ დრუპები, ტუმბოები და მარცვლეული ხილი. ამ კლასიფიკაციას დაემატა, ჩვენ ვხვდებით ხილს, რომელიც იზიარებს გარკვეულ მახასიათებლებს თავის მხრივ კლასიფიცირებულია ხილის სხვა კატეგორიაში, ციტრუსები, ტყის ხილი და ხილი ტროპიკული

1. დრუპები

დრუპები არის ხილი, რომელსაც შიგნით აქვს მყარი ქვა, დაფარული საკვები ხორცის ფენით. ტერმინი მომდინარეობს ბერძნული გამოთქმიდან "drupe olive", რომელიც ითარგმნება როგორც "მწიფე ზეთისხილი".

ქვის ყველაზე გავრცელებულ ხილებს შორის ჩვენ ვხვდებით:

• Ატამი
• გარგარი
• ქლიავი
• ალუბალი
• ქოქოსის
• მანგო
• ზეთისხილი
• ლიჩი

2. პომაკიები

Pomáceas არის ხილი, რომელსაც აქვს თესლი დაცული ხორციანი გაფართოებით. ისინი განსხვავდებიან დრუპებისგან იმით, რომ პომესას არ აქვს მყარი ძვალი, რომელიც შეიცავს მათ თესლს ან რომ ის თავად თესლია.

პომცეას შორის გვხვდება ისეთი ხილი, როგორიცაა:

• ვაშლი
• მსხალი
• ლუკვატები
• კომში
• თეძო

• დაკავშირებული სტატია: "4 განსხვავება ცხოველურ უჯრედსა და მცენარეულ უჯრედს შორის"

3. მარცვლეული

ამ კლასიფიკაციის მესამე ტიპია მარცვლეულის ხილი. ამ ხილებს აქვთ გასაოცარი მახასიათებელი, რომ მათ ნამდვილ ნაყოფს აქვს თესლის გარეგნობა და შეიცავს ხორციან ინტერიერში. მათ შორის ჩვენ ვხვდებით:

• Მარწყვები
• ლეღვი
• ყუმბარა

4. ციტრუსი

ციტრუსებს აქვთ საკუთარი ჯგუფი და გამოირჩევიან ხილით, რომელსაც აქვს მჟავე ინტენსიური არომატი რადგან ისინი ძალიან მდიდარია ლიმონმჟავით. ისინი ასევე შეიცავს C ვიტამინის მაღალ დონეს, ჩვენი სხეულისთვის ძალიან სასარგებლო საკვებ ნივთიერებას, რადგან ის აძლიერებს ჩვენს თავდაცვას. მათ შორის ჩვენ ვხვდებით:

• ლიმონი
• ნარინჯისფერი
• გრეიფრუტი
• მანდარინი
• ცაცხვი

5. ტროპიკული ხილი

ტროპიკული ხილი მშობლიურია იმ რეგიონებში, რომლებიც მდებარეობს ტროპიკებში. ხილი, რომელიც არ უნდა გაიზარდოს ტროპიკულ რეგიონებში, ასევე გვხვდება ამ კატეგორიაში, მაგრამ ასეა აკმაყოფილებს გარკვეულ მახასიათებლებს, როგორიცაა მაღალი ტენიანობა და თბილი ტემპერატურა, რომ შეძლო განვითარება.

იმ ტიპის ეკოსისტემის გამო, რომელშიც იზრდება მცენარეები, რომლებიც იძლევა ამ ნაყოფს, ძალიან ხშირი წვიმებით და შესაფერისი ტემპერატურა მრავალი სახის ხეებისთვის, ეს შედარებით დიდია და წვნიანი

ტროპიკულ ხილებს შორის ვხვდებით:

• ანანასი
• კივი
• ქოქოსის
• პლანეტა
• კარაქის ვაშლი
• მანგო
• ყუმბარა
• გუავა
• კაკი
• ავოკადო
• Პაპაია
• ლიჩი

6. კენკრა

ჩვენ ტყის ნაყოფს ვეძახით ველური მცენარეებიდან მიღებული და არა კულტურებიდან. ისინი პატარა ხილია, განსაკუთრებით ცივი ან ზომიერი რეგიონებიდან. ისინი ძირითადად კენკრაა და მათ შორის ჩვენ ვხვდებით:

• მოცვი
• მაყვალი
• ჟოლო
• ალუბალი
• მარწყვის მარწყვი

• თქვენ შეიძლება დაგაინტერესოთ: "როგორ მოქმედებს შაქარი და ცხიმი ჩვენს ტვინში?"

7. თხილი

გამხმარი ხილი არის ნებისმიერი ხილი, რომელიც აქვს მის ბუნებრივ შემადგენლობაში (ანუ ადამიანური მანიპულირების გარეშე) წყლის პროცენტი 50% -ზე ნაკლები.

ისინი ჩვეულებრივ ძალიან ენერგიული საკვებია, კალორიების უფრო მაღალი კონცენტრაციით სხვა ხილთან შედარებით. მათ ასევე ახასიათებთ მდიდარი ცხიმები, ცილები და კვალი ელემენტები, იდეალურია მათი ჭამა აპერიტივის სახით ან ბოსტნეულის კარაქებში.

თხილიდან ვხვდებით:

• ფისტა
• თხილი
• წაბლი
• მაკადამიას კაკალი