10 საკვები, რომელიც აუმჯობესებს განწყობას

ფსიქოლოგია და კვება ეს არის ორი დისციპლინა, რომლებიც დაკავშირებულია ერთმანეთთან და ბოლო წლებში საკვების ფსიქოლოგია იძენს ადგილს. იზრდება ცნობიერება იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს ჩვენი ემოციები იმაზე, თუ როგორ ვჭამთ და როგორ ვჭამთ გავლენას ახდენს ჩვენს ემოციურ მდგომარეობაზე. რა თქმა უნდა, ასევე ჩვენი ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.

ამ სტატიაში განვიხილავთ კვების ფსიქოლოგიის ყველაზე მნიშვნელოვან ასპექტებს და ჩვენ განვიხილავთ სხვადასხვა საკვებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ჩვენს ემოციურ მდგომარეობაზე.

საკვები და ემოციები

საკვებსა და ემოციებს შორის ურთიერთობა არის ფენომენი, რომელმაც გამოიწვია მკვლევარების ინტერესი, რომლებიც გვესმოდეს, რომ საკვები გავლენას ახდენს ჩვენს განწყობაზე, მაგრამ ჩვენი ემოციები ასევე გავლენას ახდენს კვება. მაგალითად, როცა სტრესში ვართ, უარესად ვჭამთ, რაც ასევე ხდება მოწყენის დროს.

სინამდვილეში, ღამის ჭამის სინდრომი კარგად არის ცნობილი, კვებითი აშლილობა, რომელიც მჭიდრო კავშირშია შფოთვასთან და დეპრესიასთან და რომლის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სტატიაში: ”ღამის კვების სინდრომი: ამ კვებითი დარღვევის მიზეზები, სიმპტომები და მკურნალობა”.

კვლევები ასევე ვარაუდობენ, რომ ემოციები უმნიშვნელოვანესია წონის დაკლებისას, რადგან როდესაც ვტკბებით ემოციური წონასწორობით, ჩვენთვის უფრო ადვილია დიეტის დაცვა და ამით მიზნების მიღწევა. Consumer Reports National Research Center-ის გამოძიების თანახმად, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 1300 ფსიქოლოგმა, რომლებიც პასუხობდნენ კითხვებს. თავის კლიენტებთან მუშაობისას, რომლებსაც წონის დაკლების პრობლემები აქვთ, მან დაასკვნა, რომ ემოციები ხელს უშლის წონის დაკლების გეგმას. წონა.

• თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ამ თემის შესახებ, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენი სტატია: ”ემოციები წონის დაკლების მთავარი დაბრკოლებაა”

რა გავლენას ახდენს ემოციური კვება ჩვენს სხეულზე?

რასაც ჩვენ ვჭამთ გავლენას ახდენს ჩვენს ზოგად ჯანმრთელობაზე, რადგან საკვებში შემავალი ნუტრიენტები საშუალებას გვაძლევს გვქონდეს ა ენერგიის ოპტიმალური დონე და გვაძლევს საშუალებას მივაწოდოთ ორგანიზმი იმ ნივთიერებებით, რაც მას სჭირდება მისი სასიკეთოდ ფუნქციონირება.

საკვები ასევე მოქმედებს ჩვენს განწყობაზე, რადგან ზოგიერთი შეიცავს ამინომჟავებს და სხვა ქიმიურ ნივთიერებებს, მაგ ტრიპტოფანი, რომელიც არის წინამორბედი სეროტონინიბედნიერებასთან დაკავშირებული ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც დაბალ დონეზე დაკავშირებულია დეპრესიასთან და აკვიატებასთან.

ემოციური საკვები: რა არის ისინი?

თუმცა, რა საკვები ახდენს გავლენას ჩვენს განწყობაზე? უორვიკის უნივერსიტეტისა და დარტმუთის კოლეჯის კვლევა ცდილობდა მიეწოდებინა სამეცნიერო მტკიცებულება, თუ რომელი საკვები აქვს უფრო დიდ გავლენას განწყობაზე. შედეგები ასკვნის, რომ ისინი შემდეგია.

1. Მარწყვები

მარწყვი უგემრიელესი ხილია, რომელიც იდეალურია კრემთან ერთად. გარდა იმისა, რომ აფროდიზიაკია, ის იდეალურია ემოციური მდგომარეობის გასაუმჯობესებლადაც. Და ამიტომ? C ვიტამინისთვის, რომელიც აღმოჩნდა ენდორფინების შესანიშნავი დამცავისიამოვნებასთან, ეიფორიასთან და სექსუალობასთან დაკავშირებული ზოგიერთი ჰორმონი. ასევე, მათში შემავალი კალიუმი, როგორც ჩანს, ნერვული სისტემის რეგულირების გასაღებია.

2. ალუბალი

კიდევ ერთი გემრიელი ხილი, რომელიც ასევე გავლენას ახდენს ადამიანების განწყობაზე, არის ალუბალი. ფიზიკურ დონეზე, ისინი კარგია შარდმჟავას დონის შესამცირებლად და ისინი გამოიყენება პოდაგრის პროფილაქტიკაში და შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს. ისინი ანტიოქსიდანტები არიან, ამიტომ ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს. ფსიქოლოგიურ დონეზე, ისინი დიდ გავლენას ახდენენ ცუდ განწყობაზე, შფოთვაზე და სტრესის დონეზე.

3. შვრიის ფაფა

შვრიის ფაფა არის ცილებით მდიდარი მარცვლეული, რომელიც შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტსა და ვიტამინს და, ამის წყალობით, ბევრი სარგებელი მოაქვს როგორც ფიზიკური, ასევე ემოციური ჯანმრთელობისთვის. ამ უკანასკნელთან დაკავშირებით, უზრუნველყოფს სიცოცხლისუნარიანობას, ანუ ებრძვის დაღლილობას და ენერგიის დაბალ დონეს. ამ თვალსაზრისით, ის ასევე აუმჯობესებს განწყობას.

• ის ასევე შესანიშნავი საკვებია წონის დაკლებისთვის, როგორც ხედავთ ჩვენს სტატიაში: ”ცხიმების წვის 24 (და ძალიან ჯანსაღი) საკვები”

4. რძე და მისი წარმოებულები

რძის პროდუქტები A და B ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყაროა, მათ შორის კალციუმი და ფოსფორი გამოირჩევა.. ისინი ასევე მდიდარია მაღალი ხარისხის ცილებით და მათი ამინომჟავები ხელს უწყობს მეხსიერების და განწყობის გაუმჯობესებას. ზოგიერთი კვლევა ამტკიცებს, რომ რძე დამამშვიდებელია, რადგან შეიცავს ტრიპტოფანს, რომელიც, როგორც უკვე აღვნიშნე, ზრდის სეროტონინის დონეს, რაც დაკავშირებულია დადებით განწყობასთან.

5. კვერცხები

რძის გარდა, კვერცხი ასევე მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და მაღალი ხარისხის ცილებით, ამიტომ მათ აქვთ იგივე სარგებელი, რაც რძეს და მის წარმოებულებს.

• თუ გსურთ მეტი იცოდეთ მისი თვისებების შესახებ, ჩვენს სტატიაში ”ცილებით ძალიან მდიდარი 20 საკვები”

6. შოკოლადი

რამდენიმე საკვებია უფრო გემრიელი ვიდრე შოკოლადი. რა თქმა უნდა, მხოლოდ მისი ვერსიები მაღალი კაკაოს შემცველობით არის ჯანსაღი. შოკოლადი გამოყოფს დოფამინს და, შესაბამისად, სიამოვნებასთან დაკავშირებულ სხვა ნეიროქიმიკატებს, როგორიცაა ენდორფინებისეროტონინი და ფენილეთილამინი. ამიტომ კარგია განწყობის გასაუმჯობესებლად და ზოგიერთი კვლევის მიხედვით ხელს უწყობს მოდუნებას. თუმცა მისი მოხმარება ზომიერი უნდა იყოს.

7. ისპანახი

ბავშვობიდან ყოველთვის გვეუბნებოდნენ, რომ ისპანახი უნდა მივირთვათ, განსაკუთრებით რკინისა და C ვიტამინის შემცველობის გამო. მაგრამ ისპანახიც მდიდარია ფოლიუმის მჟავით, რომელიც, როგორც ჩანს, ზრდის სეროტონინის დონეს და ამის წყალობით აუმჯობესებს განწყობას.

8. თევზი

თევზი, ძირითადად ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი თევზი, ასევე უნდა მოხვდეს ამ სიაში, როგორც ჩანს, შეიძლება იყოს გასაღები დეპრესიისა და შფოთვის შესამსუბუქებლად სრულიად ბუნებრივი გზით. ამ ჯანსაღი ცხიმებით მდიდარი ზოგიერთი თევზია: სკუმბრია, სარდინი ან ორაგული.

9. ანანასი

ანანასი არის ძალიან მრავალმხრივი ეგზოტიკური ხილი, რომელიც შეიძლება დაემატოს სალათებსა და პიცას. როგორც ჩანს, ის ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს განწყობის გაუმჯობესებას, სიმშვიდეს და მეტი სიცოცხლისუნარიანობას. როგორც ჩანს, ის ასევე დაგეხმარებათ დაძინებაში.

10. კაკალი

კვლევა ვარაუდობს, რომ ნიგოზს შეიძლება ჰქონდეს განწყობაზე გავლენის თვისებები, რადგან B ვიტამინით, ცილებით და სელენით მდიდარი საკვების გარეშე. სელენი არის მინერალი, რომელსაც შეუძლია დადებითად იმოქმედოს განწყობაზე და კვლევები ვარაუდობენ, რომ დიეტა ამ მინერალით მდიდარი გეხმარებათ გქონდეთ ნათელი გონება, მეტი თავდაჯერებულობა, ნაკლები შფოთვა და ნაკლები დაბნეულობა.