식단의 칼로리 계산은 해결책이 아닙니다
현재 많은 그룹에서 주로 음식의 칼로리를 계산하고 소비를 고려하여 먹는 음식을 조절하는 식단을 기본으로 하는 것이 일반적입니다. 따라서 체중 감량, 현재 상태 유지 또는 체중 증가를 시도하는 과정은 이 원칙에 기반을 두고 있습니다.
이 관점은 체중을 줄이려면 일상 생활에서 소비하는 칼로리가 소비하는 칼로리보다 높아야 한다고 제안합니다., 따라서 총 체중 감소를 촉진합니다.
이제 식단을 관리하는 것은 건강에 필수적이며 이것이 바로 우리가 당신을 정당화하고자 하는 이유입니다. 칼로리 계산이 충분하지 않은 이유.
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칼로리는 무엇이며 그 기능은 무엇입니까?
칼로리는 측정의 에너지 단위이며 인체에 적용할 때 우리 몸이 음식을 통해 받을 에너지를 수량화. 일일 섭취 칼로리의 기능은 신체의 필수 기능과 개발된 추가 활동에 필요한 에너지를 충당하는 것입니다.
우리가 자연적으로 소비하는 칼로리는 호흡 기능에서 심장 박동까지 파생됩니다. 우리가 매일 하는 나머지 행동도 독서, 걷기 또는 요리와 같은 칼로리를 소모합니다.
우리 몸은 기계와 같으며 휘발유는 음식에서 나오는 칼로리와 영양소입니다. 신체 활동이 많을수록 이러한 요구 사항을 충족하기 위해 더 많은 음식이 필요합니다..
칼로리를 계산하는 것만으로는 충분하지 않은 이유는 무엇입니까?
몸에는 에너지가 필요하지만 그것이 전부는 아닙니다. 충분한 칼로리 섭취는 필요하지만 충분조건은 아니다음식은 칼로리뿐만 아니라 영양소도 제공하며 신체는 이를 필요로 합니다.
모든 음식에는 칼로리가 있습니다. 극단적인 경우 칼로리만 고려하면 하루 섭취량보다 적은 양의 과자와 피자만 있으면 살을 뺄 수 있다. 만약, 가능하지만 건강하지 않습니다..
이런 식으로, 당신은 단기적으로 병에 걸리게 될 가능성이 가장 높으며, 심지어는 모순되는 것까지 이르게 될 것입니다. 당신은 에너지가 충분하지 않거나 낮 동안 기분이 좋지 않을 것입니다. 또한 감량할 체중은 지방에서 효율적으로 발생하는 것이 아니라 오히려 당신은 아마 근육도 꽤 많이 잃을 것입니다. 좋은 미학과 건강을 위해서는 근육량을 유지하는 것이 필요합니다.
칼로리는 다 똑같나요?
이것이 중요한 포인트이며 칼로리 기반 식단을 권장하지 않는 이유입니다. 칼로리는 어디에서 왔는지에 따라 우리 몸에서 똑같이 반응하지 않습니다.: 오늘날 대부분의 초가공 식품에는 많은 양의 빈 칼로리가 있습니다. 즉, 영양소를 제공하지 않습니다. 또한, 그들은 우리의 호르몬 환경을 완화하고 나중에 체지방의 형태로 귀결됩니다. 사회가 소비하는 대부분의 제품을 통해 잉여 칼로리에 쉽게 도달 흐름.
칼로리보다 중요한 영양소의 만남
건강과 미적 감각과는 별도로 웰빙과 충만감을 얻기 위해 가장 중요한 것은 당신의 목표와 각 사람의 요인에 따라 영양소의 총량을 정량화하는 것입니다 (질병, 알레르기, 병리학 등).
우리는 두 개의 거시적 그룹으로 영양소를 분류할 수 있습니다. 그들이 어떻게 되는지 봅시다.
다량 영양소
다량 영양소 제대로 기능하려면 많은 양이 필요하기 때문에 우리 몸에서 가장 중요한 영양소입니다.. 이들은 각각 특정 기능을 수행하는 세 개의 큰 그룹으로 분류할 수 있습니다.
- 단백질: 우리 몸에서 수송 및 구조적 기능을 발달시킵니다.
- 탄수화물: 우리 몸에 에너지를 공급합니다.
- 지방: 특정 유형의 비타민이 흡수되고 인간의 호르몬 제조 과정에서 필요합니다.
미량 영양소
미량 영양소는 다양한 화학 반응을 수행하기 위해 우리 몸에서도 필요합니다. 다량 영양소와 달리 소량으로 필요합니다., 우리는 주로 비타민과 미네랄로 분류할 수 있습니다.
우리 식단의 탄수화물
탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원 중 하나입니다. 따라서, 섭취할 이들의 양은 주로 귀하가 하는 신체 활동에 따라 달라집니다. 또한 어떤 종류의 탄수화물을 섭취하는지 관리하는 것도 중요합니다.
탄수화물의 분류
탄수화물은 단순과 복합으로 분류할 수 있습니다.
단순 탄수화물
구조가 단순하여 우리 몸이 쉽게 동화할 수 있습니다.. 그들은 빠른 동화로 인해 신체 활동에 흥미 롭습니다. 그러나 그들은 우리의 호르몬 환경을 규제하기 때문에 남용해서는 안됩니다. 단순 탄수화물의 예는 설탕입니다.
복합 탄수화물
그들은 섬유질과 같은 다른 영양소를 동반합니다.. 이것은 우리가 그들을 남용하지 않는 한 더 천천히 흡수되도록 장려하여 호르몬 환경을 손상시키는 것을 방지합니다. 이들의 몇 가지 예는 파스타, 쌀 또는 감자입니다.
생각해 내다, 몸에 필요한 것보다 더 많은 탄수화물을 섭취하면 지방으로 저장됩니다.. 당신의 특정한 경우에 그것들을 조정하되, 태운 음식이 먹지 않은 음식보다 낫다는 것을 기억하십시오.
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우리 식단의 지방
지방은 건강한 지방산에서 파생되는 좋은 심혈관 건강과 같은 필수 기능을 수행하는 것 외에도 우리 몸의 또 다른 에너지원입니다.
열량밀도가 가장 높은 영양소입니다, 그램당 4칼로리를 제공하는 탄수화물과 단백질과 달리 그램당 9칼로리를 제공합니다. 우리는 음식에서 다양한 유형의 지방을 찾을 수 있으며, 주로 아래에서 볼 수 있는 이러한 범주로 분류할 수 있습니다.
1. 포화 지방
일부 기능에 대한 올바른 출처가 있는 한 적절한 양으로 필요합니다., 호르몬의 생성과 같은. 우리가 찾을 수 있는 좋은 원산지의 예는 예를 들어 고기입니다.
2. 트랜스 지방
이런 종류의 지방 그것은 음식의 질감과 풍미를 수정하는 데 사용됩니다. 우리 몸은 그것들을 필요로 하지 않으며 해롭습니다. 예를 들어 초가공 식품에서 찾을 수 있습니다.
3. 단일불포화지방과 다중불포화지방
이러한 소위 "건강한" 지방은 좋은 심혈관 건강에 필수적입니다. 그들은 견과류, 올리브 오일 또는 푸른 생선, 특히 다른 소스에서 파생됩니다.
우리 식단의 단백질
우리 몸에서 단백질의 주요 기능은 구조 및 수송. 우리는 단백질이 모든 아미노산을 가지고 있는지 또는 특별히 부족한 것이 있는지에 따라 완전 단백질과 불완전 단백질로 분류할 수 있습니다. 아미노산은 단백질의 작은 입자이므로 단백질은 아미노산 세트로 구성됩니다.
완전한 단백질
그들은 모든 아미노산을 포함합니다. 고기나 생선을 예로 들 수 있습니다.
불완전 단백질
그들은 어떤 아미노산도 부족합니다. 예: 콩류.
영양소가 충족되면 칼로리가 중요합니다
필요한 영양소가 충족되면 주로 목표에 따라 칼로리를 고려하는 것이 중요합니다. 하지만 기억해, 식단이 다양하고 완전하다면!
목적에 따라 다음과 같은 핵심을 요약할 수 있습니다.
체지방 감소를 위해
칼로리 결핍이 필요하다; 즉, 우리가 먹는 것보다 더 많이 소비합니다. 결핍은 신체 운동을 통해 또는 전체 식단에서 특정 영양소를 조절함으로써 달성될 수 있습니다.
체지방을 늘리거나 근육량을 늘리려면
잉여 칼로리가 필요합니다; 즉, 소비한 것보다 더 많이 먹습니다.
건강과 피트니스는 습관의 균형에 있습니다
삶의 균형을 찾으면 건강과 체력에 기여할 것입니다.
섭취하는 영양소를 관리하는 데 집중하는 것이 좋습니다., 이것은 다양한 식단을 유지하고 귀하의 조건과 목표를 고려하는 데 필수적이기 때문입니다.
또한 신체 운동, 휴식 및 정서적 균형과 같은 이 모든 것에 기여할 건강한 습관을 관리하는 것도 중요합니다.