요리법과 음식에 관한 95가지 최고의 문구
음식은 항상 인류에게 중요한 측면이었습니다.. 우리가 자연에서 음식을 얻는 방식은 우리의 존재 방식, 생활 방식, 서로 관계를 맺는 방식을 조건으로 합니다.
물론 먹는 것은 항상 생존을 위한 필요조건이었다. 그러나 먹는 행위에는 즐거움이 있습니다. 요리의 세계와 잘 먹는 기술은 음식에 대한 문화적 시각과 각 장소의 요리법을 발전시켜 왔습니다.
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요리법 및 음식 문구
오늘 기사에서 우리는 요리법과 음식에 관한 최고의 문구를 알게 될 것입니다.. 즉, 우리는 요리 예술에 대한 매우 유명한 인용문을 수집할 것입니다.
1. 시그니처 요리는 당신의 개성을 당신이 하는 일에 부여하는 것이며 그 느낌이 뭔가 다른 것을 만듭니다. (페란 아드리아)
21세기 가장 찬사를 받는 셰프 중 한 사람의 말입니다. 고급 요리의 진정한 에이스.
2. 포도주에는 지혜가 있고, 맥주에는 힘이 있고, 물에는 박테리아가 있다. (벤자민 프랭클린)
이것이 미국 초대 대통령 중 한 명이 세 가지 신성한 음료에 대해 말한 방법입니다.
3. 완벽한 셔벗을 곁들인 데친 배보다 더 섹시한 것은 없습니다. (리사 허쉬)
요리법은 흥미로울 수 있습니다.
4. 인생에서 성공하는 비결은 좋아하는 것을 먹고 그 음식이 내면에서 싸우게 하는 것입니다. (마크 트웨인)
잘 먹는 쾌락주의.
5. 어머니는 우리에게 빵을 주실 때 사랑을 나누셨습니다. (조엘 로부숑)
먹이를 주는 행위에 숨겨진 너무나 많은 애정.
6. 새로운 요리의 발견은 별의 발견보다 인류에게 더 이롭다. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
더 유익하고 더 큰 행복을 가져다주는 것은 없습니다.
7. 감히 굴을 먹은 최초의 사람은 용감한 사람이었습니다. (조나단 스위프트)
그는 확실히 건강해 보이지 않습니다.
8. 다이어트는 은행 계좌와 같습니다. 그리고 좋은 음식 결정은 좋은 투자입니다. (베테니 프랭클)
미식 세계를 볼 수 있는 저렴한 방법입니다.
9. 100명을 먹일 수 없다면 한 명만 먹여라. (캘커타의 테레사 수녀)
작은 규모라도 선을 행하십시오.
10. 당신의 약이 당신의 음식이 되고, 음식이 당신의 약이 되기를 바랍니다. (히포크라테스)
두 세계를 연결하는 좋은 방법입니다.
11. 와인은 병에 담긴 시입니다. (로버트 루이스 스티븐슨)
확실히 인생에서 가장 유혹적인 즐거움 중 하나입니다.
12. 먹는 오락을 조심하십시오. (벤자민 프랭클린)
조심하지 않으면 우리는 뚱뚱해질 수 있습니다.
13. 잔치의 즐거움은 진미의 풍성함으로 측정되는 것이 아니라, 친구들이 모여서 나누는 대화로 측정되어야 합니다. (키케로)
때로는 음식이 가장 적습니다.
14. 조리법에는 영혼이 없습니다. 레시피에 영혼을 불어넣어야 하는 사람은 요리사입니다. (토마스 켈러)
모든 요리사가 염두에 두어야 할 요리법 문구 중 하나입니다.
15. 스파게티는 진공 청소기처럼 흡입하면 더 성공적으로 먹을 수 있습니다. (소피아 로렌)
이 위대한 여배우의 재미있는 문구.
16. 약속과 케이크는 깨지기 위해 만들어진 것입니다. (조나단 스위프트)
걸리버 여행기 작가의 삶의 법칙.
17. 균형 잡힌 식사는 삶의 발전에 대한 시와 같습니다. (앤서니 버지스)
매우 적절한 은유입니다.
18. 미식가가 더 이상 배고프지 않을 때 제공되는 디저트는 장관이어야 합니다. (알렉상드르 그리모드 드 라 레이니에르)
제과 기술에 대해.
19. 인생에서 가장 좋은 것 중 하나는 정기적으로 모든 작업을 중단하고 음식에 주의를 집중해야 한다는 것입니다. (루치아노 파바로티)
가장 주목할만한 훌륭한 산만 함.
20. 음악과 함께 식사하는 것은 요리사와 바이올리니스트 모두에게 모욕입니다. (길버트 키스 체스터튼)
이 영국 언론인에 따르면 그것들은 섞이지 말아야 할 즐거움입니다.
21. 집에서 나는 역사를 알고 있는 종류의 음식을 제공합니다. (마이클 폴란)
음식은 문화적, 역사적 뿌리와 밀접하게 연결되어 있습니다.
22. 중요한 것은 무엇을 먹느냐가 아니라 어떻게 먹느냐이다. (에픽테토스)
숙고할 요리법과 음식에 대한 문구.
23. 좋은 배우가 되는 비결은 음식에 대한 사랑이다. (야쉬 초프라)
뭔가 묘한 관계...
24. 열린 배에는 귀가 없습니다. (장 드 라퐁텐)
해석이 다를 수 있는 유명한 인용문입니다.
25. 잘 준비된 식사는 섬세한 맛을 입에 머금고 있어야 감상할 수 있습니다. (테네시 윌리엄스)
서두르지 않고 모든 재료를 인식하면서 맛보십시오.
26. 세월, 사랑, 포도주 잔은 절대 세어서는 안 됩니다. (이탈리아 속담)
숭고한 순간을 표현하기 위해 셀 수 없이 많습니다.
27. 인생은 마법과 파스타의 조합입니다. (페데리코 펠리니)
이탈리아어의 매우 전형적인 문구.
28. 디저트 없는 식사는 넥타이 없는 양복과 같다. (페르낭 포인트)
케이크 위의 장식은 결코 더 좋은 말은 아닙니다.
29. 내가 음식에 대해 이야기하는 것보다 더 좋아하는 유일한 것은 먹는 것입니다. (존 월터스)
많은 인간의 큰 열정 중 하나입니다.
30. 당신이 그것을 이해하지 못한다면 당신은 그 나라의 요리에 영향을 받을 수 없습니다. 그리고 그것을 이해하려면 연구해야 합니다. (페란 아드리아)
각 나라의 미식 문화는 독특하고 반복할 수 없습니다.
31. 이것이 제가 사람들에게 드리는 주요 조언입니다. 요리하는 법을 배우고, 새로운 요리법을 시도하고, 실수로부터 배우고, 두려워하지 말고, 무엇보다 즐기십시오. (줄리아 차일드)
훌륭한 셰프가 되기 위한 "레시피".
32. 구르망디즈는 미각의 즐거움을 높이는 것에 대한 열정적이고 이성적이며 습관적인 선호에 대한 사람들의 적성입니다. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
고급 요리 문구.
33. 요리는 예술이지만 모든 예술에는 기술과 재료에 대한 지식이 필요합니다. (네이선 마이볼드)
일련의 사전 지식 없이는 예술이 없습니다.
34. 당신이 무언가를 먹고 당신의 미각이 당신에게 빠진 것을 말해 줄 때, 당신이 결합하기 시작할 때입니다. (저스틴 퀵)
창의적인 급류를 생성하는 엿보기.
35. 최고의 요리는 매우 간단합니다. (오귀스트 에스코피에)
좋은 제품, 최적의 요리, 그 외 거의 없습니다.
36. 재료는 신성하지 않습니다. 요리 기술은 신성합니다. (타니스 티르)
이 요리사의 위대한 반성.
37. 먹는 것은 감각이다. 감각이 제공하는 정보를 해석하는 것입니다. (안도니 루이스 아두리즈)
세계에서 가장 평판이 좋은 요리사 중 한 사람의 말을 인용합니다.
38. 주방은 화학 물질이 아닙니다. 예술입니다. 정확한 계량보다는 본능과 취향이 필요합니다. (마르셀 불레스틴)
그것은 수학이 아니라 감정이며 무엇보다도 문화입니다.
39. 조리법에 너무 의존하는 가정 요리사는 비행 중에 비행기 설명서를 읽는 조종사와 같습니다. (앨튼 브라운)
자발성을 통합하는 방법을 알아야 합니다.
40. 요리는 음식과 재미의 완벽한 조합이기 때문에 오늘날 매우 인기가 있습니다. (에메릴 라가세)
우리 모두가 좋아하는 것.
41. 요리사는 그림 속의 화가처럼 자신의 접시를 통해 할 말이 있을 때 예술가가 됩니다. (조안 미로)
이 화가는 좋은 요리를 만드는 것이 어렵다는 것을 알고 있었습니다.
42. 열정적 인 것을 찾고 그것에 엄청난 관심을 유지하십시오. (줄리아 차일드)
당신이 마음먹은 모든 것에서 성공을 위한 비결.
43. 침묵은 좋은 식사의 소리입니다. (제이미 올리버)
모두가 배부르게 먹을 때 물린 소리만 들린다.
44. 친구를 영접하고 차려진 음식에 아무런 배려도 하지 않는 사람은 친구를 사귈 자격이 없습니다. (Anthelme Brillat-Savarin)
환대의 예: 잘 요리하십시오.
45. 당신이 당신의 마음을 사용하지 않는 한 요리법은 작동하지 않습니다. (딜런 존스)
충분한 열정이 필요합니다.
46. 특히 부엌의 비밀은 가장 잘 공유되어 부엌이 계속 살아갈 수 있습니다. (보 송비사바)
레시피나 미식 비법을 지켜봤자 소용없다.
47. 요리를 사랑하는 것보다 더 진실한 사랑은 없습니다. (조지 버나드 쇼)
음식을 사랑하기 좋은 문구.
48. 요즈음 요리법은 모호하고 추상적이며 언론인들은 점점 더 비판에서 경험을 설명하는 방향으로 이동하고 있습니다. (안도니 루이스 아두리즈)
추세를 설명합니다.
49. 결국, 트러플은 요리법의 진정한 다이아몬드입니다. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)
탐내고 비싸며 각 요리에 독특한 향을 제공합니다.
50. 우수성은 다양성에 있으며 발전하는 방법은 제품, 문화 및 기술의 다양성을 알고 비교하는 것입니다. (알랭 뒤카스)
요리사로 발전하는 방법.
51. 요리는 관찰에 기반한 과정으로 레시피에 완전히 집중하면 할 수 없습니다. (앨튼 브라운)
직감과 창의성은 책의 레시피로 설명되지 않습니다.
52. 화려하거나 복잡한 걸작을 요리할 필요 없이, 신선한 재료로 좋은 음식만 있으면 됩니다. (줄리아 차일드)
좋은 성별은 성공을 보장합니다.
53. 요리에는 관심과 인내가 필요하며 무엇보다도 대지의 선물에 대한 존중이 필요합니다. 그것은 예배의 한 형태요, 감사의 한 형태입니다. (주디스 B. 존스)
이러한 풍부한 진미에 대해 자연에 감사드립니다.
54. 저는 살사가 음료로 간주되는 가정에서 왔습니다. (에르마 봄벡)
Homer Simpson의 유명한 문구처럼“-무엇을 마시고 싶습니까? -미트볼."
55. 누구나 요리의 첫 한입을 맛있게 먹게 할 수 있지만 진정한 셰프만이 마지막을 맛있게 먹게 할 수 있습니다. (프랑수아 미노)
음식이 생리를 넘어선 경험이 될 때.
56. 나는 모든 여성들이 토치(blowtorch)를 가지고 있어야 한다고 생각한다. (줄리아 차일드)
자유로운 해석, 아마도 부엌에서의 사용만을 언급한 것이 아니었기 때문입니다.
57. 인생 자체가 폭식입니다. (줄리아 차일드)
감정의 격류와 끝없는 자극.
58. 토마토와 오레가노는 이탈리아 요리를 만듭니다. 와인과 타라곤은 그것을 프랑스어로 만듭니다. 사워 크림은 러시아어로 만듭니다. 레몬과 계피는 그것을 그리스어로 만듭니다. 간장은 중국식으로 만듭니다. 마늘을 잘 만듭니다. (앨리스 메이 브록)
전형적인 원산지에 따른 성분.
59. 나는 음식을 진지하게 받아들이지 않는 사람들을 참을 수 없다. (오스카 와일드)
영국 작가에 따르면 매우 심각한 것입니다.
60. 생선이 제대로 맛을 내기 위해서는 바다에서 한 번, 버터에 한 번, 와인에 한 번, 세 번을 헤엄쳐야 합니다. (폴란드 속담)
요리법에 대한 유쾌한 비전을 담고 있는 대중적인 폴란드 속담입니다.
61. 요리는 조화, 행복, 아름다움, 시, 복잡성, 마법, 유머, 도발, 문화를 표현할 수 있는 언어입니다. (페란 아드리아)
카탈루냐 셰프는 자신에게 맞는 요리에 대한 요약을 남겼습니다.
62. 음식 글을 잘 쓰기 위한 기본 요건은 좋은 식욕입니다. (AJ 리블링)
먹는 것에 대한 열정이 있다면 훌륭한 음식 평론가가 될 것입니다.
63. 직접 요리하는 한 원하는 모든 정크 푸드를 먹습니다. (마이클 폴란)
이것이 건강한 삶의 비결입니다.
64. 누벨 퀴진 "공용어 의미로 번역" 방금 100유로를 썼는데 아직도 배가 고프다는 게 믿기지 않습니다. (마이크 칼린)
시그니처 요리에 대한 비판적 관점.
65. 다리가 4개이고 테이블이 아니면 먹습니다. (광둥어 속담)
이 속담에 따르면 모든 동물은 맛을 볼 자격이 있습니다.
66. 쿡의 딜레마: 슬픈 시인은 시를 쓰고 당신을 울게 만든다. 슬픈 화가는 그림을 그리고 당신을 감동시킵니다. 슬픈 음악가는 노래를 작곡하고 노래하게 만듭니다. 슬픈 요리사는... 요리가 금지되어 있습니다. (가스통 아큐리오)
기쁨이 없다면 예술도 없다.
67. 246가지 종류의 치즈가 있는 나라를 어떻게 통치할 수 있습니까? (샤를 드골)
프랑스에 대한 잔인한 은유.
68. 빵으로 고생하는 시간이 적습니다. (미겔 데 세르반테스)
슬픔이 훨씬 덜 고통받는 방법.
69. 그 순간 최고라고 생각하는 것보다 항상 한 걸음 더 나아가는 것이 경험이라고 생각합니다. (페드로 수비자나)
위대한 스페인 요리사의 요리법과 요리 문구.
70. 하나님께서 먹고 마시는 것을 즐겁고 필요한 것으로 만들지 않으셨다면 먹고 마시는 것보다 더 피곤한 일은 없을 것입니다. (볼테르)
매우 정확한 반영입니다.
71. 나는 엎질러진 우유 때문에 울지는 않지만 아이스크림 한 스쿱만 떨어뜨려도 하루를 망칠 수 있다. (테리 길레메츠)
음식 낭비는 진짜 드라마가 될 수 있습니다.
72. 삶은 불확실하다. 먼저 디저트를 먹습니다. (어네스틴 울머)
만일을 대비하여 끝에서 시작하십시오.
73. 쿠키는 버터와 사랑으로 만들어집니다. (노르웨이 속담)
빠질 수 없는 성분.
74. 버터가 두렵다면 크림을 사용하세요. (줄리아 차일드)
이 삶에는 항상 대안이 있습니다.
75. 힘은 손으로 초콜릿 바를 네 조각으로 부순 다음 그 조각 중 하나만 먹는 능력입니다. (주디스 비오르스트)
오히려 의지력.
76. 나는 식탁의 즐거움을 빼앗는 모든 것에 반대한다(줄리아 차일드)
그녀의 경력 전반에 걸쳐 이 위대한 미국 요리사는 신선하고 최고 품질의 제품을 대표했습니다.
77. 요리는 조화, 창의성, 행복, 아름다움, 시, 복잡성, 마법, 유머, 도발, 문화를 표현할 수 있는 언어입니다. (Ferran Adriá)
셰프 Ferran Adriá는 몇 년 전에 현대 요리에 혁명을 일으켰으며 그의 접근 방식은 여전히 유효합니다.
78. 먹는거 좋아하는 사람이 최고다 (줄리아 차일드)
이 위대한 프랑스 요리 대중화의 가장 기억에 남고 유머러스 한 문구 중 하나입니다.
79. 부엌은 사랑의 연금술이다(기 드 모파상)
요리를 정의하는 진정으로 특별한 방법.
80. 요리는 사랑하는 것과 같다, 두려움 없이 하거나 시도하지 않는 것이 좋다(Harriet Van Horne)
요리와 사랑의 비유는 보편적 요리법의 역사에서 매우 반복되는 인물입니다.
81. 제품의 특성(온도, 질감, 형태 등)이 변경되더라도 맛의 순도를 항상 유지하는 것이 목적입니다. 긴 조리 과정이 있는 과정이나 Maillard's(Ferran 아드리아)
이 스페인 요리사는 계속해서 역사상 가장 중요한 인물 중 한 명이며 요리법을 보는 그의 방식은 혁신적이었습니다.
82. 심장을 사용하지 않으면 레시피가 작동하지 않습니다(Dylan Jone).
우리가 준비하는 요리에 우리의 모든 노력과 사랑을 담을 때만 우리는 특별한 식사를 할 수 있습니다.
83. 케이크 없는 파티는 그저 만남일 뿐이야 (줄리아 차일드)
Julia Child는 요리법과 사회의 미식에 관한 사실에 대해 절대적으로 멋진 문구를 제공했습니다.
84. 빵이 없으면 케이크도 좋다
음식 분야에서 가장 잘 알려진 대중적인 속담 중 하나입니다.
85. 잘 먹는 것은 자신을 존중하는 좋은 방법입니다
좋은 음식과 음료는 건강한 삶을 유지하는 방법이기도 합니다.
86. 최고 품질의 제품 사용과 이를 만드는 기술에 대한 지식을 당연시합니다(Ferran Adriá).
주방에서 최상의 결과를 얻기 위한 고전적인 레시피 중 하나입니다.
87. 잘 먹지 않고 잘 생각하고 사랑하고 잠을 잘 수 없다(버지니아 울프)
문학의 역사를 통틀어 위대한 작가와 작가들은 요리법에 관한 정말 아름다운 문구를 남겼습니다.
88. 빵 맛이 크리넥스라면 어떻게 국가가 위대해질 수 있습니까? (줄리아 차일드)
Julia Child는 그녀의 경력 전반에 걸쳐 매우 혁신적인 여성이었으며 그녀의 문구 중 일부는 다소 도발적이었습니다.
89. 세상에서 가장 좋은 잔치는 함께 나눌 사람이 없으면 먹을 가치가 없다(그루초 마르크스)
20세기 초 최고의 유머 천재 중 한 명이 한 말.
90. 음식은 합리적이지 않습니다. 음식은 문화, 습관, 욕구, 정체성이다(Jonathan Safran Foer)
각 도시의 요리법은 많은 사람들에게 자신과 개성의 중요한 부분입니다.
91. 좋은 음식과 따뜻한 주방은 집을 집처럼 만든다 (Rachael Ray)
아늑한 집과 관련된 요리법에 대한 가장 아름다운 문구 중 하나입니다.
92. 32살에 요리를 시작했는데 그때까지 밥만 먹었다(줄리아 차일드)
줄리아 차일드는 기교와 대중화 작업 모두에서 20세기 가장 영향력 있는 요리사 중 한 명입니다.
93. 침묵은 맛있는 식사의 소리다(제이미 올리버)
이 유명하고 영향력 있는 영국 요리사의 가장 유명한 문구 중 하나입니다.
94. 모든 제품은 가격에 관계없이 동일한 미식 가치를 지닙니다(Ferran Adrià).
이 셰프는 단기간에 국제 요리법 분야의 주요 권위자 중 한 명이 되었습니다.
95. 일단 기술을 마스터하면 레시피를 다시 볼 필요가 거의 없습니다(줄리아 차일드)
이 뛰어난 요리사는 누구나 전문 요리사가 될 수 있다고 굳게 믿었습니다.