탄수화물이 함유된 식품은?

다이어트, 식사 계획, 체중 감량 등에 대해 이야기할 때 우리는 칼로리와 탄수화물과 같은 용어를 접합니다. 결국, 우리 모두는 우리가 먹는 칼로리를 계산해야 하고 음식의 탄수화물 함량을 관리해야 한다는 것을 계속 반복합니다. 그러나 우리는 탄수화물이 무엇인지 정말로 이해하고 있습니까? 그리고 탄수화물을 함유한 식품에는 어떤 것이 있는지 알고 있습니까?

이 기사에서는 탄수화물에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줄 것이므로 결정을 시작할 수 있습니다. 탄수화물을 함유한 식품을 기반으로 하여 영양학적으로 더 정확할 뿐만 아니라 급송.

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탄수화물은 무엇입니까?

탄수화물, 탄수화물, 탄수화물 또는 당류라고도 합니다.그들은 우리 몸의 적절한 기능에 매우 중요한 영양소입니다. 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 분자이며, 우리 몸에 필요한 에너지를 공급하는 역할을 하기 때문에 그것을 저장하십시오.

우리 몸의 모든 기능에는 에너지가 필요합니다. 탄수화물이 포함된 음식을 먹을 때 아밀라아제라는 효소는 이러한 탄수화물 분자를 포도당으로 분해하는 역할을 합니다. 포도당은 신체가 기능을 수행하는 데 사용하는 가솔린입니다.

우리가 섭취하는 탄수화물 1g당 4킬로칼로리(Kcal)를 얻습니다.. 혈액에서 당의 형태로 그 에너지(킬로칼로리)의 분포는 우리 몸에 의해 이루어지며, 먼저 모든 에너지를 공급합니다. 신체의 적절한 기능에 필요한 열량, 그리고 소량을 간과 체내에 저장 근육.

거기에서 과도한 포도당은 모두 체내에 남아 지방 조직, 즉 지방으로 전환됩니다. 이것이 칼로리 계산이 특히 체중 감량 프로그램에서 인기를 얻은 이유입니다. 우리의 영양에서 탄수화물을 함유한 식품은 지방으로 변환될 수 있는 잔여물을 남기지 않고 우리 몸이 필요로 하는 열량 섭취에 적응합니다.

탄수화물은 나쁜가요?

흔히 "탄수화물은 살을 찌게 한다"는 말을 합니다. 우리는 일반적으로 탄수화물을 저장된 지방 및 체중 증가와만 연관시키기 때문에 탄수화물을 나쁜 것으로 생각하므로 어떤 대가를 치르더라도 탄수화물을 피하려고 합니다. 진실은 그 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한, 모든 기능을 올바르게 수행할 수 있는 한.

당신이 배워야 할 것은 탄수화물을 함유한 음식을 더 잘 선택하여 더 건강하고 빠르게 흡수되고 필요한 모든 칼로리 섭취량을 공급하고 여분. 따라서 몇 킬로그램이 추가되는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

그래서 단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지 유형이 있음을 알아야 합니다.; 영양 성분과 신체가 흡수하는 속도에 따라 결정됩니다.

단순 탄수화물은 빠르게 흡수되는 단순 당으로 구성되고 영양 기여도가 상당히 낮은 탄수화물입니다. "나쁜 탄수화물"이라고 불리는.

반면에 구조적으로 복잡한 탄수화물은 사슬을 형성하는 3가지 이상의 당류로 구성되어 있습니다. 영양 성분에는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있기 때문에 복잡합니다. 흡수가 느려서 혈당 수치를 높이지 않습니다. 그들은 또한 "좋은 탄수화물"로 알려져 있습니다.

탄수화물 함유 식품

탄수화물이 함유된 식품으로 단순함과 복합함을 구분하여 고객님께 전달하여 더 나은 영양학적 결정을 하실 수 있도록 도와드립니다.

단순 또는 "나쁜" 탄수화물

단순 탄수화물이 포함된 식품 과당, 포도당, 갈락토오스, 자당 또는 말토오스를 함유하는 것이 특징입니다..

설탕, 흰 밀가루 및 퍼프 페이스 트리, 패스트리, 과자, 초콜릿, 꿀, 잼, 청량 음료, 포장 시리얼, 과자, 음료와 같은 정제 식품 탄산음료(청량음료), 백미, 파스타, 피자 및 조리된 식사, 맥주, 주류, 옥수수 가공품 및 가공품 감자들.

• 팁: 과일의 과당 함량 및 우유에서 추출한 제품의 함량 갈락토오스는 설탕의 한 종류로 탄수화물을 함유한 식품으로 간주됩니다. 단순한. 그러나 비타민과 미네랄이 풍부합니다! 단순 탄수화물을 선택한다면 이것으로 하세요.

복합 또는 "좋은" 탄수화물

복합 탄수화물이 함유된 식품 전분, 펙틴, 글리코겐 및 섬유질을 포함하는 것이 특징입니다..

콩과 식물(렌즈콩, 콩, 병아리콩, 보리)과 같은 녹말 식품, 곡물로 만든 식품에서 찾을 수 있습니다. 통곡물(다양한 빵, 현미, 통밀 파스타), 야채(브로콜리, 시금치, 호박, 바나나, 아보카도, 아스파라거스, 양배추, 가지, 오이, 셀러리, 당근, 버섯, 고추, 마늘, 양파, 토마토 및 기타 여러 가지), 괴경(카사바, 감자), 호두, 귀리, 옥수수와 같은 씨앗, 퀴 노아.

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기억 비밀은 항상 균형 잡힌 식단입니다 그리고 탄수화물과 칼로리 측면에서 지방으로 저장되지 않도록 몸이 필요로 하는 것보다 많이 먹지 않도록 노력하십시오. 어떤 탄수화물 함유 식품 그룹에 속하는지 확실하지 않은 경우 식품 라벨을 읽으십시오.

칼로리 계산에 집착하지 마세요; 대신 건강한 식단의 기본을 통합하고 삶의 일부로 만드십시오. 우리 모두가 필요로 하는 바가 다르고 몸도 다르다는 것을 명심하십시오. 따라서 몸이 필요로 하는 균형을 찾으십시오.