음식과 영양의 차이점은 무엇입니까?

많은 사람들에게 공통적이다. "음식"과 "영양"이라는 용어를 같은 의미로 사용; 그러나 둘 다 밀접한 관련이 있지만 동일한 의미는 아닙니다.

영양은 우리 몸이 섭취한 영양소를 활용하는 인간에게 필수적인 과정입니다. 예를 들어, 신체가 제대로 기능하여 세포가 살아 있고 제 역할을 잘 수행하는 데 필요한 에너지를 갖습니다. 일. 우리는 때때로 인간의 영양에 대해 이야기하지만 동물과 식물도 먹습니다. 나중에 살펴보겠지만 다양한 형태의 영양에 대해 이야기하는 것이 가능합니다. 독립 영양 영양 또는 종속 영양 영양이 몇 가지 예입니다.

대신 음식은 우리가 의식적으로 수행하는 행동으로 구성됩니다. 그리고 자발적으로 음식을 선택하고 준비하고 먹는 것이 목적입니다.

다음 줄에서 우리는 음식과 영양의 차이 그리고 우리는 존재하는 다른 유형을 설명할 것입니다.

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영양제와 식품이란?

식품과 영양의 차이점을 이해하려면 먼저 식품과 영양소의 차이점을 이해하는 것이 이상적입니다. 음식은 모든 영양 물질입니다 또는 완전히 변형되었는지 여부(예: 조리된 경우) 여부에 관계없이 인간이 섭취하도록 의도된 제품.

음식에는 다음이 포함됩니다.

• 과일
• 야채와 채소
• 우유 및 그 파생물
• 고기와 소시지
• 생선과 조개류
• 달걀
• 야채
• 시리얼
• 견과류
• 설탕, 과자 및 단 음료
• 오일 및 지방
• 알코올 음료
• 물
• 츄잉껌(2002년 유럽 의회에 따르면)

사료, 살아있는 동물(굴과 같이 식용으로 판매되는 것은 제외), 수확 전 식물, 의약품 또는 화장품은 포함되지 않습니다.

대신 영양소는 음식에서 발견되는 물질이며 유기 대사에 유용. 영양소는 다량영양소와 미량영양소로 나뉜다. 전자에는 단백질, 탄수화물 및 지질이 포함됩니다. 두 번째 비타민과 미네랄. 일부 전문가는 영양소 그룹에 물을 포함하지만 알코올은 제외합니다.

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영양의 개념

영양소의 정의를 고려하면, 영양은 무의식적이고 비자발적인 과정이다. 이를 통해 신체는 앞서 언급한 영양소를 소화, 변형 및 사용합니다. 마찬가지로, 섭취한 음식의 일부이며 신체에 필요하지 않은 물질을 제거하는 과정도 포함됩니다.

음식이나 물을 섭취하지 않으면 죽을 것이기 때문에 영양은 생명의 열쇠입니다. 라고 한, 나쁜 영양이나 좋은 영양에 대해 말할 수 없습니다. 글쎄, 이것은 음식을 가리킬 것입니다. 가능하면 대신 영양 부족에 대해 이야기하십시오.

반면에 영양에는 독립 영양과 종속 영양의 두 가지 필수 유형이 있습니다.

1. 독립 영양

생명체가 있을 때 발생한다. 무기물 합성 후 사료. 즉, 식물과 같이 스스로 음식을 생산할 수 있는 생명체만이 할 수 있습니다. 광합성(이 생명체를 광석립영양생물체라고 함) 또는 화학 원소를 사용하는 일부 박테리아 화학영양체. 예: 박테리아.

2. 종속 영양

종속 영양 생물 정교한 음식 소스가 필요합니다. 인간과 다른 동물, 균류 및 미생물의 많은 부분이 이 그룹에 속합니다.

종속 영양 영양은 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

• 기생 영양: 살아 있는 존재는 다른 생명체의 내부에 살면서 동시에 해를 끼칩니다.
• 부생영양: 생명체는 환경으로부터 영양분을 얻어 효소의 작용으로 분해한다.
• Holozoic 영양: 그것은 인간의 것입니다. 단단한 음식은 나중에 소화하고 필요한 영양소를 얻기 위해 먹습니다.

있다 세 가지 유형의 홀로조익 영양:

• 초식성 영양: 생명체는 야채를 먹습니다.
• 육식성 영양: 살아있는 존재는 고기를 먹습니다.
• 잡식성 영양: 생물은 야채와 고기를 먹습니다.

초식 영양은 신체가 생물학적으로 야채를 분해하도록 준비되어 있기 때문에 초식 영양은 채식 영양과 다릅니다. 그리고 채식주의 음식은 사람이 야채를 먹기로 선택하는 음식입니다.

음식: 영양과 같지 않은 이유

앞의 예를 보면 먹는 것이 의식적이고 자발적인 과정이라는 것이 분명해졌습니다. 게다가, 수유는 교육 가능하고 수정할 수 있는 행위입니다. 평생 동안 습관을 바꿀 수 있습니다.

음식의 일부 유형 그들은:

• 유아 수유: 성장기의 아이들에게 최고의 영양을 공급하는 데 초점을 맞춘 제품입니다.
• 임산부에게 먹이주기: 임신 과정에 가장 적합합니다.
• 스포츠 영양: 운동을 하거나 신체 운동을 하는 개인의 에너지 수준과 근육 회복을 극대화하는 식품 선택.
• 건강한 영양: 보다 건강하게 생활하는 데 도움이 되는 식습관이나 습관.
• 채식주의: 채식주의는 기본적으로 야채와 과일을 섭취하기 때문에 식습관에 영향을 미치는 이데올로기입니다. 엄격한 채식주의자 외에도 야채와 함께 계란과 유제품을 섭취하는 락토오보 채식주의자가 있습니다. 채소 외에 유제품만 먹는 락토 베지테리언(lacto-vegetarian).
• 완전채식: 동물성 식품을 섭취하지 않는 것, 즉 먹지 않는 것의 이념 육류 및 생선 제품, 그리고 계란, 유제품 또는 꿀은 아니지만 급송; 동물에게서 나온 것은 아무것도 소비되지 않습니다.

영양소의 분류

존재하는 다양한 유형의 영양소에 대해 더 알고 싶다면 다음 기사를 읽을 수 있습니다.

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