Linų sėklos: 14 šio maisto savybių ir privalumų
Iš skirtingų rūšių maisto kartais mes nelabai atsižvelgiame į sėklas. Su jais yra keletas receptų, tokių kaip tahini, kuriuose jie gali būti pagrindinis ingredientas, tačiau apskritai jis nėra toks.
Šiame straipsnyje mes patvirtiname sėklų, ypač linų sėklų (arba sėmenų), svarbą. Linų sėklos turi savybių ir privalumų, dėl kurių jos yra unikalios. Toliau pamatysime, kokie jie yra.
- Susijęs straipsnis: "Sezamo sėklos: 15 savybių ir privalumų
14 linų sėklų savybių ir privalumų
Linų sėklos yra puikus maistas, kurį reikia įtraukti į mūsų mitybą. Jie išsiskiria maistinių medžiagų kiekiu ir kokybe, todėl jie yra tikri sąjungininkai žmogaus kūno sveikatai.
Tačiau tarp visų linų sėklų savybių ir pranašumų jas daro ypatingas didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis. Maisto produktų, kuriuose yra šios maistinės medžiagos, nėra daug, ir jis yra labai svarbus.
- Galbūt norėsite perskaityti: "8 būdai jaustis sotūs ir nevalgyti per daug”
1. Juose yra omega-3 riebalų rūgščių
Omega-3 nepakeičiamosios riebiosios rūgštys yra raktas į tinkamą kūno funkcionavimą
. Be to, kad šio tipo riebalai turi priešuždegiminių savybių, jie yra būtini žmogaus organizmo funkcionavimui. Tai medžiaga, kurios ji negali gaminti, todėl jūs turite vartoti šaltinius, kuriuose yra omega-3 riebalų rūgščių.2. Jie suteikia daug vitaminų
Linų sėklose yra daug vitaminų B, C ir E. Tai vitaminai, turintys daug savybių ir naudos sveikatai, pabrėžiantys gebėjimą antioksidantas vitaminams C ir E bei gyvybingumui ir energijai, kurį suteikia vitaminai B grupė. Pastarieji rūpinasi nervų sistema ir tinkamu smegenų veikimu.
- Tai gali jus dominti: "10 populiariausių kalcio šaltinių (tai nėra pieno produktai)"
3. Jie yra mineralų šaltinis
Linų sėmenyse yra tokių mineralų kaip fosforas, magnis, geležis ar kalis. Tai yra mikroelementai, kurie yra būtini daugeliui gyvybiškai svarbių kūno funkcijų, o jų trūkumas gali sukelti sveikatos problemų. Pavyzdžiui, jie padeda išlaikyti kaulinį audinį arba dalyvauja daugybinėse metabolinėse reakcijose.
4. Pagerinti gynybą
Vitaminai, mineralai ir kitos medžiagos gerina imuninę sistemą. Jei nevartosime tikro ir įvairaus maisto, o vartosime perdirbtus pramonės produktus, turėsime trūkumų. Tačiau valgant maistą, pavyzdžiui, linų sėmenis, organizmui suteikiamos puikios priemonės.
5. Apsaugo nuo problemų ir ligų
Linų sėklos turi priešvėžinių ir priešuždegiminių savybių. Be omega-3 riebalų rūgšties prisideda, bet ir kitos medžiagos, tokios kaip vitaminai ar mineralai, taip pat. Visa tai leidžia užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui ir sumažinti mūsų kūno vidaus organų uždegimą.
6. Juose yra pluošto
Sėklose apskritai yra puikus ląstelienos kiekis. Tai yra maistas, kuris natūraliai susisuka į savo apsauginį pluoštą, kuris mums naudingas. Tai labai naudinga dėl savo gebėjimo pagerinti tranzitą ir virškinamojo trakto sveikatą bei palaikyti gerą žarnyno floros būklę.
- Mes jums rekomenduojame: "11 labiausiai priešuždegiminių maisto produktų (ir kitos jų savybės)”
7. Padėkite numesti svorio
Linų sėmenys padeda numesti svorį dėl įvairių priežasčių. Visų pirma, puikus pluošto kiekis suteikia sotumo jausmą, o tie, kurie jaučiasi sotūs, nėra linkę valgyti tarp valgių. Tai labai tinkamas maistas, kurį galima įdėti į pusryčius ir užkandžius. Be to, linų sėmenys padidina medžiagų apykaitos greitį.
8. Jie teikia energijos
Linų sėklos yra puikus energijos šaltinis. Dėl didelio kiekio sveikų riebalų ir amino rūgščių jis yra labai tinkamas maistas dienos pradžiai. Pusryčių paruošimas su šiomis sėklomis garantuoja energijos tiekimą, kuris kartu su vitaminais ir mineralais yra idealus dienos pradžiai.
9. Jie padeda atsipalaiduoti
Juos galima ne tik valgyti tiesiogiai, bet ir užpilti šių sėklų. Jie taip pat naudojami užpilams praturtinti, todėl linų sėklos turi savybių ir naudos, kai reikia sumažinti stresą. Susmulkinti saują sėklų ir paruošti jomis antpilą yra puiki idėja prieš einant miegoti.
10. Pagerinkite odą
Odos atsinaujinimą ir bendrą sveikatą galima pagerinti valgant linų sėmenis. Dėl geros sveikatos būklės šiame maiste esančios skirtingos medžiagos suteikia odai lygumo ir gyvybingumo. Tai savo ruožtu pagerina sąlygas kovoti su odos problemomis ir leidžia odai atsinaujinti.
- Gal jus domina: "10 maisto produktų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną"
11. Rūpinkitės plaukais
Plaukams taip pat gali būti naudinga linų sėklų dėka. Nors jų valgymas visada bus teigiamas mūsų plaukams, dar geriau naudoti preparatus su linų sėklomis. Į jūsų įprastą šampūną galima įmaišyti linų sėmenų aliejaus, kad plaukai atrodytų gražūs, sveiki ir stiprūs.
12. Pagerinkite glikemijos (cukraus kiekio kraujyje) kontrolę
Linų sėklos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Dėl skaidulų buferinio efekto ir kitų medžiagų veikimo cukraus koncentracija nepakyla, jei valgome šį maistą, o tai yra gera žinia diabetikams.
13. Skatinti širdies ir kraujagyslių sveikatą
Reguliariai vartojant linų sėmenis, pagerėja ir širdies bei kraujagyslių sveikata. Įrodyta, kad jie gerai veikia kovojant su dideliu cholesterolio ir trigliceridų kiekiu, todėl yra naudingi ir aterosklerozės prevencijai. Be to, jie taip pat tarnauja tam, kad hipertenzija nekontroliuoja kraujo spaudimo.
14. Palengvinkite mėnesinių spazmus
Esant mėnesinių spazmams, taip pat rekomenduojama valgyti linų sėmenis. Šis maistas tinka toms moterims, kurioms reikia papildomos pagalbos praeinant mėnesines. Dėl priešuždegiminių savybių tai yra maistas, kuris gali padėti pagerinti susijusius simptomus.
- Kiti vartotojai perskaitė: "¿Kas yra paleo dieta? Atraskite jų pagrindines idėjas"
Bibliografinės nuorodos
Catz, C. (2017). Čia, linai ir žiedai: super sėklos. Bilbao: Beta leidimai.
Cunnane S.C., Ganguli S., Menard C., Liede A.C., Hamedeh M.J., Chen Z.J., Wolever T.M.S., Jenkins. D.J.A. (1993). Aukštos alfa-linoleno rūgšties kirviai (Linum usitatissimum): kai kurios žmogaus maistinės savybės. J. J. Nutr., 69, 443–453.
Gambusas, H., Borowiecas, F. ir Zajacas T. (2003). Cheminė sėmenų sudėtis su skirtingos spalvos firminiu sluoksniu. Lenkijos maisto ir mitybos mokslų žurnalas. 12/53 (3), 67-70.
Horrobinas, D.F. (1990). Gama linoleno rūgštis: Esminių riebalų rūgščių apykaitos tarpinis produktas, galintis būti etiškas vaistas ir kaip maistas. Kun. Contemp. Farmakoterapija, 1, 1-45.