Čia: 7 šios sėklos savybės ir nauda sveikatai

Čia yra augalas, kuris pastaraisiais metais populiarėja kaip supermaistas dėl daugybinio sėklų vartojimo poveikio sveikatai.

Šiame straipsnyje mes jums sakome kas yra chia sėklos, kokios jos 7 savybės ir nauda pagrindinis dalykas ir kaip jūs galite jį naudoti, kad galėtumėte pasinaudoti visomis maistinėmis medžiagomis.

• Susijęs straipsnis: "Atraskite 10 supermaisto, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dietą”

Čia sėklos: kas tai yra?

Čia yra žolinis augalas, taip pat žinomas kaip Salvia Hispánica, daugiausia kilęs iš Centrinė Amerika, esanti tokiose šalyse kaip Gvatemala, Nikaragva, Salvadoras ir kai kuriose Kosovo teritorijose Meksika.

Iš Chia suvartojamos jo sėklos, kurių, nes jie laikomi sveikais grūdais, nereikia perdirbti. Jų dydis yra 2 milimetrai, ovalo formos ir pilkos arba rausvos spalvos.

Čia sėklos jau buvo svarbi ikikolumbinės kultūros dalis, kurią majai ir actekai laikė labai brangus vaistinis maistas dėl daugybės savybių ir nauda sveikatai. Po kolonizacijos jie prarado populiarumą, kuris nebuvo atgautas tik prieš kelerius metus. Šiuo metu jis laikomas supermaistu.

10 Chia savybių ir privalumų

Čia pateikiamas Chia sėklų pranašumų sąrašas, kurį galite lengvai įtraukti į savo dietą, kad galėtumėte pasinaudoti visomis jo savybėmis.

1. Daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų

Nors Chia sėklos yra mažos, jos yra prikrautas daug maistinių medžiagų ir vitaminų, paversdamas porą šaukštų šių sėklų tikromis maistinėmis bombomis. Jose yra didelės baltymų, skaidulų, magnio, kalcio, omega 3 riebalų rūgščių, fosforo, kalio, B grupės vitaminų ir cinko dozės.

Geriausias iš visų? Nepaisant to, kad yra labai daug maistinių medžiagų, yra palyginti nedaug kalorijų. 100 gramų Čia sėklų yra tik 486 kalorijos. Tai daro juos idealiu maistu, kurį bet kada galima įtraukti į jūsų racioną, neviršijant rekomenduojamų dienos kalorijų, tačiau neprarandant būtino dienos maisto kiekio.

2. Turi antioksidantų

Čia yra vienas turtingiausių natūralių antioksidantų augalų kurį galite vartoti, o tai turi svarbų poveikį sveikatai ir senėjimą. Antioksidantų funkcija yra išsaugoti sėklos riebalų rūgštis, kurios mums suteikia maistinių medžiagų. Jie taip pat padeda pašalinti laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią molekulinei žalai, sukeliančiai tokias ligas kaip vėžys.

3. Daug ląstelienos

Dar viena iš naudingų „Chia“ savybių yra tai, ką suteikia didelis skaidulų kiekis.
Yra padeda sureguliuoti žarnyno florą ir palaikyti gerą skrandžio sveikatą, taip pat virškinimo procesams pagerinti. Šios sėklos yra labai naudingos kovojant su vidurių užkietėjimu.

Čia pluoštas taip pat padeda sugerti vandenį ir išsiplėsti, sukuria sotus efektą, kuris ne dieną jaustis alkanas, todėl tai puikus maistas kartu su dietomis ir padeda mums prarasti svoris.

• Susijęs straipsnis: "10 maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų (kovojant su vidurių užkietėjimu)”

4. Jie tiekia „Omega 3“

Dar viena maistinių medžiagų, išsiskiriančių iš Chia sėklų, yra jo riebalų rūgščių, ypač daug Omega 3. Ši maistinė medžiaga yra naudinga pašalinant toksinus iš organizmo ir sumažinant cholesterolio kiekį. Tai taip pat prisideda prie širdies ligų rizikos mažinimo dėl antikoaguliantų ir kraujospūdžio reguliavimo.

Šios Omega 3 riebalų rūgštys, turinčios priešuždegiminių savybių, taip pat prisideda prie uždegimo mažinimo ir ligų, tokių kaip artritas, prevencijos.

5. Turtingas baltymų kiekis

Čia sėklose taip pat gausu baltymų, ypač todėl, kad jos yra augalinės kilmės maistas. Panašiai, kaip tai atsitiko su pluoštu, didelis baltymų kiekis padeda sumažinti apetitą ir puiku įtraukti į dietą, norint numesti svorio. Tai taip pat puikus gyvūninių baltymų pakaitalas tiems, kurie pasirinko vegetarišką ar veganišką gyvenimo būdą.

6. Naudinga kaulų sveikatai

Kitas šio supermaisto privalumas yra maistinių medžiagų kiekis, užtikrinantis gerą kaulų sveikatos vystymąsi. Jo daug kalcio, magnio ir fosforo tai puikus maistas kaulams stiprinti, ypač žmonėms, negalintiems vartoti pieno produktų.

7. Jie suteikia jėgų ir energijos

Čia sėklos yra rekomenduojamas maistas, kurį reikia vartoti per pusryčius suteikti daug jėgų ir energijos pradėti dieną, nes jame yra daug mineralų ir vitaminų. Be to, kitos jo maistinės medžiagos prisideda prie raumenų audinio atsinaujinimo, taigi Pridedama prie jų teikiamos energijos, todėl idealu gerti, jei atliekate tam tikrą mankštą ar Sportas.

Kaip vartoti Chia ir rekomenduojamą dozę

Čia yra daug būdų, kaip vartoti Chia sėklas pasinaudoti jo savybėmis. Patogiausia ir dažniausiai naudojama visos sėklos vartojimas žalios spalvos, nors šiuo atveju rekomenduojama sėklą sukramtyti labai gerai, kad būtų galima gerai pasisavinti maistines medžiagas, tokias kaip „Omega 3“. Tokiu būdu jį galima lengvai įtraukti į jogurtus, kruopas, ryžius ar salotas.

Kitas rekomenduojamas jo priėmimo būdas yra sumaltas miltų pavidalu, ir šiuo atveju jis gali būti lengvai įtrauktas į sultis, jogurtus ar net kaip kepinių, pvz., duonos ar makaronų, ingredientų dalį. Jis taip pat gali būti vartojamas aliejaus pavidalu.

Tai maistas, kurį galima vartoti kasdien, bet rekomenduojama dozė yra vienas ar du šaukštai Čia sėklų per dieną. Dėl skaidulų ir kitų mineralų turtingumo rekomenduojama neviršyti 30 gramų per dieną (apie 3 šaukštus).

Tai maistas, kurio neturėtų vartoti žmonės, sergantys hipotenzija arba vartojantys vaistus nuo hipertenzijos, priklausomi nuo insulino ir žmonės, vartojantys antikoaguliantų. Taip pat jo vartoti nerekomenduojama esant viduriavimui, nes jis skatina virškinimą ir palaiko dujas.

• Susijęs straipsnis: "Kaip natūraliai pašalinti dujas naudojant šias 7 priemones”