Louis Pasteur: prancūzų bakteriologo biografija ir indėlis

Louis Pasteur Jis buvo svarbus prancūzų chemikas ir bakteriologas, daug prisidėjęs mokslo srityje, o ypač chemijos srityje. Be kitų išvadų, jis tyrė fermentacijos procesus, atrado pasterizaciją ir sukūrė pasiutligės vakciną.

Daugeliui Pasteras taip pat buvo mikrobiologijos, biologijos, tiriančios mikroorganizmus, tėvas. Šiame straipsnyje trumpai apžvelgsime Louis Pasteur biografiją: jo kilmę, karjerą, indėlį, tyrimus, pripažinimą ir mirtį.

• Rekomenduojamas straipsnis: „30 geriausių Louis Pasteur frazių“

Louis Pasteur: kas tai buvo?

Louis Pasteur buvo garsus prancūzų mokslininkas, taip pat chemikas ir bakteriologas. Jis gimė 1822 m. Gruodžio 27 d. Dôle, Burgundijoje (Prancūzija), o mirė 1895 m. Rugsėjo 28 d., Būdamas 73 metų, Marnes-la-Coquette (taip pat Prancūzija). Jo vaikystė prabėgo mažame miestelyje, vadinamame Arbois.

Louisas Pasteuras įėjo į istoriją dėl savo puikių mokslinių atradimų, ypač chemijos ir mikrobiologijos srityje. Be to, jis labai prisidėjo skiepų srityje.

Kilmė ir asmeninis gyvenimas

Louis Pasteur buvo Jeanne-Étiennette Roquide ir Jean-Joseph Pasteur sūnus. Jo tėvas buvo buvęs Napoleono seržantas.

Kalbėdamas apie savo asmeninį gyvenimą, Pasteuras 1849 m. Vedė Marie Laurent, su kuria susilaukė penkių vaikų. Tačiau trys iš jų vaikystėje mirė dėl šiltinės, ir tik du iš jų (Jean-Baptiste ir Marie-Luise) sulaukė pilnametystės.

Akademinė pradžia ir pasiekimai

Akademiniu lygmeniu Pasteur įgijo fizikos ir chemijos daktaro laipsnį École Normale de Paris. Tada jis pradėjo dirbti chemiko Dumaso asistentu.

Jis taip pat pradėjo dirbti Dijone ir Strasbūre, tyrinėti ir dėstyti. Netrukus Pasteras pradėjo būti pripažintas už savo tyrimus, o 1843 m. Jis gavo pirmąjį fizikos prizą iš Sent Luiso licėjaus.

Po kelerių metų, 1854 m., Pasteur atvyko į Lilio universitetą. Ten jis buvo paskirtas chemijos profesoriumi ir mokslo fakulteto dekanu. 1857 m. Jis tapo Paryžiaus Ecole Normale de Mokslų departamento direktoriumi..

Išvados

Louis Pasteur gyvenime atradimai ir atradimai netrukus turėtų pasirodyti mokslo srityje.

Pirmasis jo atradimas buvo tik 23 metų amžiaus ir buvo susijęs su kosminių izomerų optiniu aktyvumu; Dėl šios išvados atsirado stereoizomerizmas - chemijos terminas, susijęs su struktūrine formule ir atomų erdviniu išdėstymu.

Pasteur taip pat tyrė alkoholio fermentaciją, biologinis fermentacijos procesas. Jis rado joje mikrobinę kilmę, nes rado joje specifinę medžiagą: amilo alkoholį.

Pasterizavimas

Vienas iš labiausiai pripažintų Louis Pasteur atradimų, pavadintas jo vardu, Tai buvo pasterizacija.

Tirdamas fermentaciją, Pasteuras atrado: pašildžius vyną iki 55 ° C, jo bakterijos žuvo, tačiau jo skonis liko nepakitęs. Šis procesas buvo vadinamas pasterizavimu, ir tai buvo išgelbėjimas vyno pramonei ir kitiems.

Tačiau, kaip parodė Pasteuro tyrimai, pasterizavimas peržengė vyno ribas, pavyzdžiui, ir dėl pieno konservavimo.

Chemikas pastebėjo, kaip pašildant pieną (padidinant jo slėgį ir temperatūrą maždaug iki 80 ° C) prieš išpilstant į butelius ir vėliau leidžiant greitai atvėsti,pavyko pašalinti iš medžiagos mikroorganizmus ir bakterijas, nekeičiant jos savybių ar sudėties. Tai buvo ir yra pasterizacija.

Už pasterizavimo

Louis Pasteur tęsė tyrimus ir pradėjo dirbti pirmiausia Arbois, o vėliau Henri Marès de Fabrègues kompanijoje.

Ką dar atrado Pasteras? Jis atrado, kad pieno ir alkoholio fermentacijos turi skirtingus fermentus. Be to, jis taip pat pastebėjo, kad yra tam tikrų mikrobų, sukeliančių vyno ligas, tokių kaip riebalai, kartumas ar acescence (vyno smulkinimas arba „acto rūgštis“).

1866 m. Buvo paskelbtas Louis Pasteur darbas „Études sur le vin, ses maladies“ savo mokslinių tyrimų išvadas perkelti į Mokslų akademiją prieš metus, m 1865.

Kiti įnašai: pebrina

Tais pačiais metais, 1865 m., Pasteuras išvyko iš Paryžiaus, kur dirbo École Normale mokslinių tyrimų direktoriumi.

Ten jie padėjo šilko pramonei Prancūzijos pietuose. Jie kaip tik išgyveno krizę, nes šilkaverpių liga - pebrinas - išplito ir tapo epidemija.

Tai, ką padarė Pasteras, parodė, kad pebrinas yra ne tik užkrečiamas, bet ir paveldimas. Tai leido jam padaryti išvadą, kad jie turėtų pasirinkti kiaušinius be ligų, kad ir toliau juos augintų.

Kitos sritys: medicina

Pastero atradimai ir tyrimai turėjo pasekmių ne tik chemijos ir bakteriologijos srityje, bet ir medicinoje. Pasteur teigė, kad tas pats, kas nutiko fermentacijos procesuose, įvyko sergant ligomis (kalbant apie jų kilmę ir evoliuciją).

Tokiu būdu jis pasiūlė ligoms atsirasti dėl tam tikrų mikrobų veikimo, kuris prasiskverbė į organizmo vidų, iš išorės. Šią teoriją jis pavadino „mikrobine ligos teorija“. Iš tikrųjų apie šiuos teiginius labai diskutavo viso pasaulio mokslininkai ir gydytojai.

Skiepai

Louis Pasteur taip pat prisidėjo prie vakcinų srities. Pasteras parodė, kad juodligę, mirtiną galvijų ligą, sukėlė tam tikra bacilos rūšis (bakterijų rūšis).

Dėl šios išvados jis manė, kad galvijams gali būti sukelta tam tikra ligos forma (lengva), skiriant tokio tipo susilpnėjusias ar inaktyvuotas bakterijas. Taigi jis taip ir padarė, norėdamas imunizuoti galvijus nuo mirtino juodligės priepuolio. Jo tyrimai ir eksperimentai davė daug žadančių rezultatų.

Už galvijų, Pasteur taip pat skiepijo žmones. Taigi 1885 m. Jis skiepijo jaunuolį, kurį šuo įkando pasiutlige. Dešimt dienų trukęs gydymas jaunuoliui buvo užkrėstas virusu, pasveiko ir pasveiko. Pasiutligės vakcina ir šiandien naudojama, veiksmingai gelbstint daug žmonių.

Mirtis ir palikimas

Po profesinės karjeros, kurioje gausu indėlių ir atradimų mokslo srityje, ypač chemijos srityje, Louis Pasteur mirė būdamas 73 metų Marnes-la-Coquette (Prancūzija).

Jo mirtis įvyko 1895 m. Rugsėjo 28 d. Dėl kardiorespiracinio arešto. Iki šiol jo palikimas gyvuoja, perduodamas savo žinias mokyklose, universitetuose, institutuose, tyrimų centruose ir kt.

Kaip įdomus faktas, ant Pastero antkapio galima perskaityti šiuos žodžius: „Laimingas tas, kuris neša su savimi idealas, vidinis Dievas, ar tai būtų šalies idealas, mokslo idealas ar paprasčiausiai Evangelija".

Bibliografinės nuorodos:

• Agudo, Dž. (2016). Mikrobiologijos pradininkai: Louis Pasteur. Bibliografinė apžvalga, Sevilijos universitetas.

• Ehrhardas, F. (1959). Luisas Pasteuras, žmogus ir jo darbai.

• Parkeris, S. (1993). Louis Pasteur ir mikrobai. Madridas: „Celeste Ediciones“.