Stingra diēta: kā to īstenot, un ieguvumi

Ir dažādi diētu veidi, un lielākā daļa cilvēku tos saista ar svara zaudēšanas procesu. Bet ne visiem no viņiem ir šī funkcija, un arī visas diētas nav veselīgas. Viena no diētām, kuras mērķis ir uzlabot mūsu pašsajūtu un kuņģa veselību, ir savelkošā diēta, domājams, lai mazinātu caurejas simptomus.

Savelkošā diēta ir ieteicama gadījumos, kad persona cieš no caurejas, neatkarīgi no izcelsme: pārejoša, enterīta, Krona slimības dēļ vai sekundāra pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnu. Šajā rakstā mēs runāsim par šo diētu un iedziļināsimies tās īpašībās.

Kāda ir savelkošā diēta

Savelkošā diēta ir diēta, kuras mērķis ir rūpēties par gremošanas sistēmu, ja kāds cieš no kuņģa darbības traucējumiem vai caurejas.

Būtībā ar šo diētu tēma uzturā iekļauj dažus viegli sagremojamus pārtikas produktus un ar kuru ķermenim to pārstrādei nav nepieciešama pārmērīga enerģija, papildus pārtikas produktiem ar augstu minerālvielu saturu un vitamīni, kas nesatur daudz šķiedrvielu un kas palīdz saglabāt šķidrumu.

Tādā veidā tiek atjaunots līdzsvars starp uzņemtajām barības vielām un patērēto enerģiju saražotā pārvaldībā. slimība, savukārt gremošanas problēmas nerodas delikāta floras stāvokļa dēļ zarnu. Tas ir pagaidu diētas veids, ko parasti lieto relatīvi īsu laiku.

No otras puses, savelkošā diēta ir noderīga jebkuram vecumam, pat bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Kas izraisa caureju

Ikviens kādā brīdī mūsu dzīvē ir cietis no caurejas, tas ir, kad mums ir lielāka vajadzība iztukšot tualeti, bieži vien nespējot kontrolēt izkārnījumu nogulsnēšanos, kuriem ir maz konsistences (tie ir maz ciets). Caureja var ilgt no vienas dienas līdz divām līdz trim nedēļām akūtas caurejas gadījumā un līdz pat vairākām nedēļām hroniskas caurejas gadījumā.

Šim stāvoklim, kas parasti ir simptoms, nevis slimība, ir dažādi cēloņi. Tie ir šādi:

• Daži parazīti, piemēram, tie, kas izraisa giardiasis un amebiasis.
• Vīruss. Starp tiem ir enterovīruss vai hepatīta vīruss.
• Distantis infekcijasvai nu no pārtikas (vai ūdens) uzņemšanas, vai no cilvēka piesārņojuma.
• Baktērijas. Daži no pazīstamākajiem ir: salmonellas, šigellas, clostridium E.coli.

Daži medicīniski apstākļi, kas neietver infekciju, ir:

• Kairinātu zarnu sindroms
• Celiakija
• Laktozes nepanesamība
• Iekaisīgas zarnu slimības. Piemēram: čūlainais kolīts vai Krona slimība
• Tievās zarnas operācija
• Aizkuņģa dziedzera problēmas, piemēram, cistiskā fibroze
• Išēmiska zarnu slimība
• Ķirurģiska žultspūšļa noņemšana
• Dažas endokrīnās sistēmas slimības. Piemēram: vairogdziedzera hiperaktivitāte, diabēts vai Zolindžera-Elisona sindroms

Ieteikumi savelkošai diētai

Daži ieteikumi ievērot šo diētu ir:

• Maltīšu laikā patērējamajam daudzumam jābūt mazam.
• Ēd biežāk. Piemēram, 5-6 ēdienreizes dienā.
• Dzeriet daudz šķidruma, nelielos malciņos, lai izvairītos no dehidratācijas. Laba iespēja ir buljonus bez taukiem.
• Izvairieties no pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām
• Ēdiet atvieglinātā veidā, lai veicinātu gremošanu.
• Izvairieties no ļoti karstiem vai ļoti aukstiem ēdieniem
• Nelietojiet pārtikas produktus, kas izraisa gāzi.
• Pārtikai jābūt daudzveidīgai.

Diētas fāzes pret caureju

Kad kāds lieto šo diētu, izkārnījumi pakāpeniski kļūst grūtāki, un tāpēc uzturs ir jāpielāgo uzlabošanās pakāpei. Tātad, šī diēta sastāv no četrām fāzēm.

1. Fāze nulle

Šī ir sākotnējā fāze, kurā cietie pārtikas produkti netiek patērēti. Bērniem tas ilgst apmēram 4 stundas, pieaugušajiem - pirmās 12 stundas. Šajā fāzē ir liels minerālvielu un šķidrumu zudums, tāpēc ir svarīgi patērēt dzērienus īpaši dzērieni vai dzērieni ar sāļiem (piemēram, izšķīdināta seruma ar zemu nātrija saturu paciņa vai zāles atveseļošanai minerāli).

Ir iespējams arī uzvārīt litru vārīta ūdens, pievienot 2-3 citronu sulu, pusi ēdamkarotes bikarbonāta, pusi tējkarotes sāls un 2-3 ēdamkarotes cukura. Arī tēja, kumelīte, rīsu ūdens, burkānu ūdens ir ideāli piemēroti.

2. Otrais posms

Pēc iepriekšējā posma ir iespējams iekļaut citus pārtikas produktus, piemēram, vārītus rīsus, kartupeļus un vārītus burkānus, vārīti makaroni bez vārītām zivīm, vārīta vistas gaļa, cepts ābols utt.

3. Trešais posms

Savelkošās diētas trešajā fāzē atveseļošanos veicina šādi pārtikas produkti: dārzeņu biezenis (cukini, burkāns, pupiņas, ķirbis), augļu sulas, vārīti dārzeņi un pākšaugi, rīsi, vārīta vistas gaļa vai zivis, baltmaize grauzdēts.

4. Ceturtais posms

Ceturtais posms sastāv no pakāpeniski ieviest sarežģītus ēdienus, līdz tiek patērēts normāls uzturs. Piemēram, banāns, vārīti dārzeņi, grilēta gaļa vai zivis, 0% tauku jogurts, kafija bez kofeīna, svaigs siers bez taukiem utt.

No kādiem ēdieniem jāizvairās

Ir virkne pārtikas produktu, kurus vismaz pirmajās fāzēs nevajadzētu lietot kā daļu no šīs diētas. Tiklīdz uzlabojums ir acīmredzams, pakāpeniski ir iespējams iekļaut dažus pārtikas produktus uzturā. Pārtika, kas bagāta ar taukiem, nepavisam nav pozitīva šāda veida diētai, kā arī pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām.

Rūpnieciskie saldinātāji nav atrodami arī bezalkoholiskajos dzērienos vai viegli sagremojamos dārzeņos, piemēram, ķiplokos, neapstrādātā sīpolā vai bulgāru piparos. Nedrīkst ēst šokolādi, alkoholu, ceptu pārtiku, sarkanu gaļu, sviestu. Arī piena produktus nevajadzētu lietot vismaz līdz ceturtajai fāzei un vienmēr to beztauku versijās.

Kad mums nevajadzētu veikt šo diētu?

Savelkošā diēta nav diēta, kas var kaitēt; tomēr, ja to nav nepieciešams veikt (jo nav kuņģa problēmu vai caurejas), tas nebūs noderīgi.

Tomēr kad cilvēkam ir aizcietējums, nav ieteicams veikt savelkošo diētu, jo tas uzlabotu šo stāvokli un tāpēc aizcietējums palielinās.

Turklāt jāņem vērā, ka laika gaitā mūsu fizioloģija mainās, un tāpēc to nevar dot Protams, sakarā ar to, ka pirms gadiem šāda veida diēta mums derēja labi, tā arī izdosies uz visiem laikiem.

Bibliogrāfiskās atsauces:

• Ciullo, P. TO. (1996). Rūpnieciskie minerāli un to izmantošana: rokasgrāmata un formulējums. Viljams Endrjū.
• Dockery, G. L.; Krofords, M. UN. (1999). Krāsu pēdu un potīšu dermatoloģijas atlants. Lippincott Williams & Wilkins.
• Klemmers P.; un citi. (2014). Kas un kas dzina Valteru Kempneru? Rīsu diēta pārskatīta. Hipertensija 64(4): 684 - 688.
• Valtins, H. (2002). "Dzeriet vismaz astoņas glāzes ūdens dienā." Tiešām? Vai ir zinātniski pierādījumi par "8 × 8"? ". American Journal of Physiology. Regulatīvā, integratīvā un salīdzinošā fizioloģija. 283 (5): R993-R1004.
• Balta, L.; Dankans, Ģ. Baumle, W. (2010). Pamata aprūpes pamati. Cengage mācīšanās. lpp. 395 - 396.