Wat is de oorsprong van de landbouw?

De mensheid, zoals we die nu kennen, zou niet mogelijk zijn geweest als onze soort dat niet had gedaan zouden de overgang hebben gemaakt van nomadische jager-verzamelaarsvolken naar sedentaire volkeren boeren.

Landbouw is cruciaal geweest voor de mens om te overleven zonder afhankelijk te zijn van de elementen. Het is echter ook vanwege de landbouw dat we in samenlevingen leven met sociale en economische ongelijkheden.

Vervolgens zullen we ontdekken wat de oorsprong is van de landbouw, hoe het in de loop van de millennia is gemaakt en hoe het de ontwikkeling van moderne beschavingen heeft beïnvloed.

• Gerelateerd artikel: "De 6 stadia van de prehistorie"

Hoe was de oorsprong van de landbouw?

De opkomst van de landbouw wordt beschouwd als een van de meest revolutionaire processen in de geschiedenis van de mensheid. Dankzij de teelt van groenten voor menselijke consumptie, is onze soort niet langer volledig afhankelijk van de elementen om ze te beheersen. Met de landbouw waren de mensen niet langer onderworpen aan hoe goedaardig en genereus de natuur was, en begonnen ze er rechtstreeks controle en dominantie over uit te oefenen.

De eerste mensen waren nomaden en leefden van de jacht en het verzamelen van wilde groenten. Ze overleefden door de hulpbronnen van een regio te exploiteren, op hun dieren te jagen en hun fruit te verzamelen. Omdat de vruchten in veel gevallen giftig waren of niet zeker wisten of ze voor menselijke consumptie bestemd waren, werd de nomadische volkeren gaven er direct de voorkeur aan om op dieren te jagen, hoe onsmakelijk en voedzaam ze ook waren. Eetbare groenten waren een zeldzaam goed in het wild.

Na enkele dagen of weken in hetzelfde gebied te hebben doorgebracht, begonnen de middelen op te raken. Om de hongerdood te voorkomen konden ze niet wachten tot die regio zichzelf weer op natuurlijke wijze had aangevuld: de tijd was aangebroken om weer te emigreren. Zodat, de homo sapiens De ouden waren constant in beweging, op zoek naar nieuwe gebieden. waar je een paar weken kunt doorbrengen en kunt blijven leven, altijd onder de dreiging van chronische honger.

Omdat ze constant in beweging waren, merkten ze zelden hoe de omgeving in de loop van de tijd veranderde. De eerste nomadenvolken hadden niet genoeg tijd om te zien hoe een van de pitten van het fruit dat ze hadden gegeten op de grond viel en het ontvangen van regenwater, het ontkiemde en vormde een scheut die in de loop van maanden of zelfs jaren een boom zou worden fruitig. Voordat die boom was gegroeid, was de stad die hem per ongeluk had geplant al ver weg, op zoek naar een nieuwe plek om te wonen.

Daarom wordt aangenomen dat de meest primitieve mensen de groei van groenten associeerden met magische krachten. Samenlevingen van jager-verzamelaars, door niet genoeg aandacht te schenken aan hoe zaden ontkiemen, ze hadden het idee niet verteld dat een nieuwe plant uit een zaadje kon groeien. Ze dachten vast dat alle fruitbomen die ze vonden daar puur toeval waren, spontaan gegroeid en dankzij de ontwerpen van bosgeesten. Hoe is het tot stand gekomen?

Normaal gesproken, als we het over landbouw hebben, wordt dit begrepen door alle technieken die de actie impliceren van het cultiveren van min of meer gedomesticeerde planten, met of zonder de hulp van gedomesticeerde dieren. De taak van de boeren is het zaaien, cultiveren en oogsten van planten waaruit ze voedsel, stoffen, hout en natuurlijke remedies zullen verkrijgen. Ondanks het feit dat deze definitie de meest geaccepteerde is, heeft ze een brede discussie over wat als de eerste landbouwtechnieken moet worden beschouwd en wie ze heeft uitgevoerd niet verhinderd.

Hoe dan ook, Om de landbouw te laten lijken op wat we vandaag kennen, waren veel pogingen nodig., het gebruik van intelligentie, observatie en geduld. Het duurde vele jaren, zelfs millennia, voordat de menselijke soort ertoe kwam om gedomesticeerde variëteiten van planten te maken die vandaag de dag bestaan Tegenwoordig mogen ze in geen enkel huis ontbreken, zoals maïs, rijst, tarwe, allerlei soorten fruit of de katoen die we in veel kledingstukken.

Traditioneel werd gedacht dat de landbouw door toeval is ontstaan. De eerste boeren 'vonden' de landbouw uit zonder echt te weten wat ze aan het doen waren. Op een gegeven moment moeten ze hebben gezien hoe een per ongeluk begraven zaadje veranderde in een kleine spruit en later in een plant met dezelfde vruchten dan degenen die de plant van de vrucht hadden waartoe die pit behoorde en zo bij toeval ontdekten hoe je allerlei soorten moest zaaien, cultiveren en oogsten groenten.

De wetenschappelijke gemeenschap heeft echter kritiek geuit op deze overtuiging. De eerste landbouwtechnieken lijken te ingewikkeld om te denken dat ze op toeval berusten. Natuurlijk is er bij al het leren een bepaald onderdeel van vallen en opstaan, maar het uitzoeken hoe en wanneer te planten verschillende soorten planten, wanneer ze water moesten geven en wanneer ze moesten worden geoogst, moet het product zijn geweest van uitgebreid en zorgvuldig onderzoek observatie.

Een ander controversieel idee over de oorsprong van de landbouw zijn de verschillen tussen mannen en vrouwen. Het idee dat mannen gingen jagen en vrouwen fruit plukten en voor de kleintjes zorgden, is lange tijd geaccepteerd. Op een gegeven moment zagen deze vrouwen, die direct contact hadden met de groenten, hoe de zaden groeiden toen ze op de grond vielen en brachten een paar dagen door, omdat ze de ontdekkers waren van de landbouw. Aangezien het idee dat er duidelijke genderverschillen waren in termen van rollen binnen de nomadische dorpen in twijfel wordt getrokken, is dit idee in twijfel getrokken.

Hoe het ook zij, wat duidelijk is, is dat de eerste boeren experimenteerden met plantenvariëteiten en hoe ze betere vruchten konden krijgen. Ze moeten hebben gezien dat de zaden van betere planten goede dochterplanten voortbrachten en, als ze werden gekruist met andere variëteiten, ze konden nieuwe soorten planten krijgen met meer vruchtvlees, minder schaal, kleinere zaden, hout van betere kwaliteit of sterker weefsel. resistent. Met de geboorte van de landbouw kwam kunstmatige selectie.. De eerste landbouwvolkeren, zonder zelfs maar te weten wat evolutie was, oefenden het uit op hun eigen gewassen.

Waar en wanneer is de landbouw ontstaan?

Hoe verrassend het ook mag lijken, de landbouw is niet op één plek ontstaan. Verschillende menselijke populaties ontwikkelden zelf de eerste landbouwtechnieken, veel functies delen zonder zelfs maar te weten dat andere delen van de wereld hetzelfde deden.

Ze hebben misschien verschillende granen en fruit verbouwd, maar in veel gevallen leken de technieken, gereedschappen en de manier waarop ze het deden erg op elkaar. Het is alsof landbouw, in plaats van een uitvinding of ontdekking, een natuurlijke stap was in de menselijke evolutie, samen met tweevoetigheid en de ontwikkeling van taal.

Hoewel de chronologie van het ontstaan ​​en de ontwikkeling van de landbouw ter discussie staat, wordt min of meer aangenomen dat de De eerste agrarische gedragingen moeten ongeveer 30.000 jaar geleden hebben plaatsgevonden, hoewel ze zeer rudimentair moeten zijn geweest en experimenteel. Tussen 20.000 en 30.000 jaar geleden begonnen mensen uit verschillende delen van de wereld wilde planten die van enig belang waren voor voedsel, medicijnen of het verkrijgen van vezels en hout.

Vervolgens selecteerden ze de zaden van de beste planten en, beetje bij beetje, met het verstrijken van generaties en het toepassen van kunstmatige selectie, begonnen plantensoorten te worden gedomesticeerd. Echter, Deze technieken waren helemaal niet wijdverbreid, aangezien de aarde zich in een ijstijd bevond en pas 15.000 jaar geleden zou er een einde aan komen, waardoor het klimaat milder en geschikter voor planten zou worden. Voor het einde van deze periode was het niet mogelijk om opzettelijk planten te kweken die ook maar de minste kans zouden hebben om de elementen te overleven.

Tussen 10.000 en 12.000 jaar geleden werden in het Neolithicum al planten gekweekt die als gedomesticeerd konden worden beschouwd. De mens genoot van zeer productieve gewassen, was niet langer afhankelijk van de genereusheid van de natuur en liet de constante dreiging van honger achter zich. Het is rond deze tijd dat we ons kunnen identificeren vier regio's met ontwikkelde landbouwtechnieken: de Vruchtbare Halve Maan, het huidige Iran, Irak, Syrië, Palestina, Israël, Egypte, Libanon en Turkije; China, Nieuw-Guinea en Meso-Amerika, voornamelijk Mexico en Midden-Amerika.

Zo'n 2000 à 4000 jaar later was de domesticatie van gewassen al een wereldwijd fenomeen. Er zijn acht nieuwe regio's waar landbouwtechnieken werden toegepast: Afrikaanse Sahel, Ethiopië, West-Afrika, Zuid-Azië, Zuidoost-Azië, Zuidoosten van Noord-Amerika, de Centrale Andes (Peru, Bolivia, Ecuador en Noord-Chili en Argentinië) en de Amazone (Colombia, Brazilië, Ecuador en Peru).

• Mogelijk bent u geïnteresseerd in: "Geschiedenis van het schrijven: de ontwikkeling ervan in de oudheid"

Historische gevolgen van de landbouw

Landbouw maakte plaats voor vee. Dankzij het kunnen verbouwen van groenten, de mens niet alleen verwierf hij een min of meer stabiele voedselbron voor menselijke consumptie, maar hij kon ook meer geschikte variëteiten selecteren voor dierlijke consumptie. Door dezelfde domesticatieprocessen toe te passen bij dieren, werden variëteiten van kippen, varkens, honden, koeien en geiten verkregen die nuttig zijn voor mensen. Sommige van deze dieren werden groter, met beter vlees, betere melk of, zoals in het geval van de hond, ze werden trouwer en gebruikten ze voor de jacht.

Na al deze processen heeft de mens langzamerhand het idee gekregen dat wie op een stuk land werkt, de eigenaar is en dat alles wat hij ervan verkrijgt, van hem is. Landbouw wordt niet alleen geassocieerd met een nieuw productiesysteem en meer overleving, maar ook met het idee van eigendom. De vruchten van de aarde zijn voor degenen die ze hebben verbouwd, hun families en andere leden van het dorp, niet voor degenen die er vreemd aan zijn. Het idee om tot een territorium te behoren ontstaat, naast de psychologische notie van de ingroup en de outgroup.

Macht en invloed in het dorp hangt niet langer alleen af ​​van de kracht van mannen of vrouwen. Wie nu meer invloed heeft, is degene die een land heeft bewerkt dat hem veel vruchten heeft opgeleverd. Als er meer voedsel wordt geproduceerd, wordt er minder honger ervaren en is het bovendien gemakkelijker om andere producten, of het nu gaat om voedsel, sieraden of gereedschap, uit te wisselen met andere boeren. Er ontstond ruil en rijkdom en op hun beurt begonnen de eerste klassen en standen te ontstaan, kortom sociale ongelijkheden.

Nu ze zich hebben gevestigd en het land bewerken, is er een verbetering van de levensomstandigheden. Een beter voedingspatroon impliceert een langere levensverwachting en een lagere kindersterfte, waardoor de steden steeds meer inwoners krijgen. Hoe groter de omvang, hoe complexer de sociale interacties en om te voorkomen dat er anarchie heerst, verschijnen de eerste regeringen.. Dit zal beetje bij beetje leiden tot complexe beschavingen, zoals China, Mesopotamië, Egypte of India. Kortom, zonder landbouw zou de mensheid niet zijn zoals we die nu kennen.

Bibliografische referenties:.

• Tayles, N., Domett, K., & Nelsen, K. (2000). Landbouw en tandcariës? Het geval van rijst in prehistorisch Zuidoost-Azië. Wereldarcheologie, 32(1): pp. 68- 83.
• Bar Josef, O. en Meadows, R. H. (1995). De oorsprong van de landbouw in het Nabije Oosten. in T. D. Prijs en A. Gebauer (eds) Last Hunters - First Farmers: nieuwe perspectieven op de prehistorische overgang naar landbouw: pp. 39 - 94.