Scheurbuik: symptomen, oorzaken en behandeling van deze ziekte

Scheurbuik is een aandoening die wordt veroorzaakt door een tekort aan ascorbinezuur (vitamine C)., dat de collageenproductie verandert en daarmee de samenstelling van vitale weefsels beïnvloedt. Het houdt verband met slechte voeding en overmatige consumptie van stoffen zoals alcohol.

In dit artikel zullen we zien wat scheurbuik is en waarom een ​​tekort aan vitamine C ernstige problemen in ons lichaam kan veroorzaken. Later zullen we zien wat de belangrijkste symptomen en risicofactoren zijn; en ten slotte de preventie en behandeling ervan.

• Gerelateerd artikel: "Soorten vitamines: functies en voordelen voor uw lichaam"

Wat is scheurbuik?

Scheurbuik is een voedingsstoornis die wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine C. Als zodanig wordt het gekenmerkt door problemen bij het synthetiseren van weefsels, vooral collageen. Uiterlijk manifesteert het zich op de huid (met vlekken), slijmvliezen, tanden en tandvlees. Intern Het manifesteert zich als verarming van het bloeden veroorzaakt soms zweren en bloedingen.

Dit komt omdat vitamine C, chemisch ascorbinezuur genoemd, een organische verbinding is met antioxiderende eigenschappen de dood van cellen en celweefsels voorkomen. Bij veel dier- en plantensoorten (die over de noodzakelijke enzymen beschikken om het te synthetiseren) wordt dit zuur in het lichaam zelf geproduceerd.

Omdat mensen deze enzymen echter missen (we hebben er 3 van de 4 nodig), moeten we ze consumeren extern vitamine C, en zo de voedingseigenschappen compenseren die de synthese en het functioneren van onze weefsels mogelijk maken.

• Mogelijk bent u geïnteresseerd: "De 12 soorten voeding en hun kenmerken"

Belang van vitamine C

Naast dat het een antioxidant is en de opname van ijzer in het darmkanaal verbetert, Ascorbinezuur speelt een zeer belangrijke rol bij de hydroxylering van collageen, een essentiële stap voor de configuratie van bindweefsels. Zo bevatten huid, tandvlees, slijmvliezen en botten een hoog percentage collageen.

Maar niet alleen dat, ook ascorbinezuur neemt deel aan de synthese van neurotransmitters en hormonen zoals dopamine (essentieel voor de motorische functie), noradrenaline en adrenaline (de laatste belangrijk voor fysiologische functies en de activiteit van de bloedsomloop).

Hoewel het geen vaste concentratieplaats heeft, bevindt ascorbinezuur zich gewoonlijk in de bijnieren, bloedcellen en de hypofyse. Op dezelfde manier heeft het een geschatte levensduur van 30 minuten zodra het in het darmkanaal is opgenomen.

Korte geschiedenis

Scheurbuik is een van de meest bestudeerde en beschreven aandoeningen sinds de vroegste geschiedenis van de geneeskunde. Sterker nog, in de 15e en 16e eeuw Het was een veel voorkomende ziekte onder zeelieden.

In 1747 voerde de Britse marinechirurg James Lind het eerste experiment uit naar vitamine C-tekort bij matrozen. Ontdekt dat Een inname van vitamine C compenseerde de eerste symptomen van scheurbuik.

Belangrijkste symptomen

Scheurbuik kent doorgaans een asymptomatische ontwikkelingsfase, wat betekent dat de eerste symptomen zichtbaar zijn maanden nadat de vitamine C-reserves zijn uitgeput. Dit zit zowel in vetten als in spieren en andere weefsels. Het manifesteert zich meestal uit de eerste 8 tot 12 weken met onvoldoende inname van ascorbinezuur.

De eerste symptomen zijn meestal vermoeidheid, pijn, stijfheid van de gewrichten en onderste ledematen. Later is er sprake van ontsteking en bloeding van het tandvlees en later kunnen de tanden los gaan zitten.

Andere symptomen die wijzen op een hoge mate van scheurbuik zijn dat wel bloedingen onder de huid en diepe weefsels, langzame genezing, bloedarmoede en aanzienlijke stemmingsstoornissen. Ten slotte kan het, als het onbehandeld blijft, tot de dood leiden (meestal als gevolg van een infectie veroorzaakt door niet-genezen wonden of als gevolg van een bloeding).

Oorzaken en risicofactoren

Een van de belangrijkste risicofactoren voor scheurbuik zijn de sociaal-economische niveaus dieptepunten, alcohol- en ander drugsmisbruik en chronische psychiatrische stoornissen die u heeft gehad als gevolg van slechte voeding of overmatig drugsgebruik.

Hoewel onderzoek naar de relatie tussen middelenmisbruik recent is, is de hypothese dat de aanwezigheid ervan aanwezig is langdurig gebruik van psychotrope stoffen (waaronder alcohol) versnelt het metabolisme en de afvoer van zuur ascorbinezuur. Dat wil zeggen: zelfs als vitamine C wordt geconsumeerd, blijft het niet in het lichaam achter.

Andere risicofactoren die verband houden met de voedselinname en het onvermogen om bepaalde vitamines te absorberen zijn snelle diëten, anorexie, de ziekte van Crohn, hemodialyse, coeliakie en talrijke allergieën voor verschillende voedingsmiddelen.

Preventie en behandeling

Zoals we eerder zagen, hebben mensen niet het vermogen om vitamine C te synthetiseren, en daarom hebben we dat wel nodig verkrijg het uit externe bronnen, zoals citrusvruchten (druiven, limoenen, citroenen, sinaasappels) en groenten (rode paprika, aardappelen, spinazie, broccoli). Deze laatste houden ascorbinezuur vast, vooral als ze niet worden gekookt, omdat het bij hoge temperaturen gemakkelijk verloren gaat.

De aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C ligt tussen de 75 en 90 mg per dag, dus één van de De meest gebruikte behandelingen zijn het voorschrijven van voedingssupplementen met een hoog gehalte aan vitamine C. Afhankelijk van de ontwikkelde symptomen varieert de dosis en het tijdstip waarop deze supplementen worden ingenomen, evenals de begeleiding van dit soort behandeling met anderen.