8 makkelijk te bereiden en zeer gezonde kiprecepten

Kippenvlees is een uitstekende optie om gezonde gerechten te bereiden. Het is rijk aan eiwitten en zeer laag in vet. Om deze reden is het een sterk aanbevolen ingrediënt voor het dieet van het hele gezin.

Maar soms hebben we geen ideeën meer over hoe we kip moeten bereiden en maken we uiteindelijk dezelfde oude gerechten. Juist om die reden, we presenteren 8 heerlijke recepten met kip die gemakkelijk te bereiden en erg gezond zijn.

• Aanbevolen artikel: "5 perfecte recepten om mee te nemen naar je werk"

Bereid kipgerechten in minder dan 30 minuten

De smaak van kippenvlees is te combineren met verschillende ingrediënten. Het is zeer veelzijdig, dus het kan zowel eenvoudig als zeer uitgebreid worden bereid zonder in te boeten aan smaak of voedingswaarde.

Bovendien is het gebruikelijk dat kinderen recepten met kip bereiden, dus het is belangrijk om een ​​variëteit te vinden zodat de kleintjes in huis zich niet vervelen van het eten ervan. In deze 8 eenvoudig te bereiden kiprecepten vind je verschillende alternatieven om dit te bereiken.

1. Romige kip met mosterd

Dit mosterdcrème-kiprecept is geweldig voor het hele gezin. Voor deze bereiding heb je 3 eetlepels mosterd nodig, 1 kopje room, 2 eetlepels olijfolie, 2 gehalveerde kipfilets, ui, knoflook, zout en peper naar smaak.

Het eerste dat u moet doen, is de borsten koken. Hiervoor moet je de stukjes kip in voldoende water onderdompelen, een stukje ui, een teentje knoflook en zout naar smaak toevoegen. Je moet wachten tot de kip volledig gaar is en apart zetten. Aan de andere kant moet je met een ballongarde de mosterd, room, olijfolie, zout en peper kloppen tot ze gemengd zijn.

Tot slot serveren we de borststukjes en baden ze in het room-mosterdmengsel. Het kan worden geserveerd met een garnituur van gestoomde groenten.

2. Tandori kip met couscous

Dit recept voor tanori-kip is heel eenvoudig te bereiden. Vereist 4 kipfilets, ⅔ kopje yoghurt, geraspte ui, 2 eetlepels kerrie, paprika, 1 theelepel cayennepeper, 1 paprika en 1 wortel in blokjes gesneden, olijfolie, 1 kopje couscous, 2 kopjes bouillon kip.

De eerste stap is om de yoghurt, ui, knoflook, curry, paprika en cayennepeper in een kom te combineren. In dit mengsel moet je de kip marineren. Anderzijds moet je de wortel samen met de paprika in olie bakken en combineren met de couscous. Na het marineren moet je de kip koken en vervolgens bij de couscous gieten en laten rusten.

Voor het serveren grillen we de couscous en bedekken deze met het couscousmengsel. Ideaal te combineren met gebakken asperges.

3. Oranje kip

Deze oranje kipschotel kan ideaal zijn voor een speciaal diner. Je hebt 2 in blokjes gesneden borsten, 1 eetlepel maizena, 1 eetlepel rijstmeel, 6 eetlepels bloem, ⅓ van kopje mineraalwater, 1 kopje natuurlijk sinaasappelsap, 2 eetlepels suiker, witte azijn, sojasaus, zoetzure saus.

Voeg zout en peper toe aan de kipblokjes, bedek met bloem en zet apart. Meng de rest van de bloem met de maizena en het mineraalwater, bedek de kipblokjes weer met dit mengsel. Meng daarentegen het sinaasappelsap met suiker, azijn, zoetzure saus en soja. Dompel de kipblokjes na het bakken in dit laatste mengsel.

Voeg de kip perfect toe en serveer. Dit gerecht kan vergezeld worden met een aardappelpuree, een kopje witte rijst of met bleekselderij en een dressing.

4. Tostadas de tinga

Tinga tostadas zijn een typisch Mexicaans gerecht dat heel snel klaar is. 1 kipfilet, in reepjes gesneden ui, 3 chipotle pepers, knoflook, 5 tomaten, sla, roomkaas, avocado, zout en olie. Gefrituurde bonen kunnen aan het recept worden toegevoegd om op toast te smeren, of het kan met room zijn.

De kipfilet is gaar en als hij klaar is, wordt hij versnipperd. De tomaat wordt gemengd met de chipotle, zout naar smaak, een teentje knoflook en de kippenbouillon die over is van het koken. Het beweegt weg. Bak ondertussen in een koekenpan de uien tot ze zacht zijn. Vervolgens wordt het tomatenmengsel toegevoegd en vervolgens de gesnipperde kip.

Wanneer de ingrediënten zijn verwerkt, kan het worden toegevoegd aan een toast die kan worden besmeerd met bonen en room. Het gaat gepaard met kaas en avocado.

5. Kip met gebakken groenten

Dit recept voor kip met gesauteerde groenten is heel gezond. Je hebt 4 kipfilets nodig, 1 wortel, 1 grote aardappel, peterselie, ui, witte wijn, kippenbouillon, rode en groene paprika. Alle groenten worden naar smaak in blokjes of reepjes gesneden en ook de kipfilets worden gesneden.

Groenten worden gekookt om zacht te worden. Later worden ze gebakken in een pan met zout naar smaak. Voeg de kippenbouillon en witte wijn toe, voeg dan de kipblokjes toe en voeg opnieuw zout naar smaak toe. Laat het ongeveer 20 minuten koken tot de kip gaar is en het vocht is ingekookt.

Laat staan ​​en serveer. De groenten moeten als saus bovenop de kip liggen. Dit gerecht is ideaal bij witte rijst.

6. Griekse kip

Griekse kip is een goedkoop, snel en heel gezond recept. Er zijn 4 stukken been met dij nodig. Boter, 100 gram gesneden ham, spinazie, roomkaas, gemalen korianderzaad, 1 theelepel nootmuskaat, 2 eetlepels olijfolie, zout en peper naar smaak en geperste knoflook.

Je moet beginnen door een beetje boter te smelten en de spinazie erop te leggen, laat het ongeveer 10 minuten staan. Maak een mengsel van de spinazie met de ham, de korianderzaadjes, de roomkaas, de nootmuskaat en zout en peper. Dit mengsel komt in het midden van de huid van de kip en het vlees. Ze worden op een bakplaat gerangschikt en 30 minuten gebakken op 180º.

Zodra de kip gaar is, wordt deze uit de oven gehaald en geserveerd. Het is een ideaal hoofdgerecht voor een formeel diner, dat ook nog eens erg voordelig is.

7. Kippenhutspot

Een kipstoofpot is een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken. Het vereist een hele kip in stukken gesneden, 3 tomaten, 3 aardappelen, 3 wortelen, champignons, een halve paprika, ui, selderijblaadjes, zout, peper, oregano en olie. Het eerste dat u moet doen, is de gesneden kip zonder vel in een pot sluiten en olie, ui en zout toevoegen met een beetje oregano.

De tomaten, wortelen, paprika, ui, champignons en selderijblaadjes worden gemengd tot er een saus met stukjes groenten overblijft. Als de kip in zijn geheel bruin is, voeg je deze groentesaus en een beetje zout toe. Zodra het kookt, zet je het vuur lager en kook je nog 10 minuten. Op het einde worden de aardappelen in grote stukken toegevoegd.

Zodra de aardappelen volledig gaar zijn, kan ze van het vuur worden gehaald en moet worden gecontroleerd of ze goed gezouten zijn. Een stuk wordt geserveerd met een beetje aardappelen. Naar smaak van elk diner kunnen andere groenten worden toegevoegd.

8. Pasta met kip fajitas

Pasta en kip zijn een perfecte combinatie. Voor dit recept is 200 gram pasta (penne, cannelloni, ravioli, macaroni) nodig, groenten zoals pompoen, tomaat en paprika, sla en 400 gram kipfilet fajitas. Azijn, boter, olijfolie, zout en peper naar smaak.

De pasta wordt zoals gewoonlijk gekookt. De juiste manier is om gezouten water te koken en als het kookt, voeg je de pasta toe en laat je het op laag vuur staan ​​tot het al dente is. De groenten naar keuze worden gebakken in boter. De kip fajita's zijn ook gebakken in boter. Sla wordt in kleine blaadjes gesneden.

Het wordt geserveerd door de pasta te combineren met een portie groenten en kipfajitas, gegarneerd met sla. Olijfolie wordt toegevoegd en het kan ook vergezeld gaan van zonnebloempitten.