Som vann til sjokolade: oppsummering og analyse av Laura Esquivels bok

Som vann til sjokolade er en roman skrevet av den meksikanske forfatteren Laura Esquivel, utgitt i 1989.

Historien dreier seg om Tita, en kvinne som ikke kan leve en kjærlighetshistorie på grunn av familietradisjon, som tvinger henne til å ta vare på moren og forbli singel for livet.

Umulig kjærlighet, familietradisjon, revolusjon, meksikansk gastronomi, virkelighet og fantasi er noen "ingredienser" som gir opphav til Som vann til sjokolade, en original historie som har blitt overført fra generasjon til generasjon.

La oss se hva som skiller seg ut fra henne gjennom en oppsummering og analyse av romanen.

Gjenoppta

Tita er den yngste datteren til De la Garza-familien. Fra en veldig ung alder har hun hatt et sterkt bånd til kjøkkenet fordi hun, i tillegg til å bli født "mellom ovner", var under omsorg av Nacha, kokken til familiens ranch, på grunn av hennes tidlige død pappa.

I tenårene møter Tita Pedro, livets kjærlighet. Selv om hun er den yngste av søstrene sine, må hun forbli enslig for å ta seg av moren, mamma Elena. Til slutt bestemmer mamma Elena seg for å gifte seg med datteren Rosaura med Titas kjæreste.

På bryllupsdagen dør Nacha og Tita blir husets offisielle kokk. Snart har paret en sønn som Rosaura ikke kan amme. Denne oppgaven blir utført av Tita uten at noen mistenker det.

Roberto, Rosaura og Pedros sønn, dør, og Mamá Elena og Tita har et sterkt argument. Mama Elena vil at datteren hennes skal bli innlagt på et asyl, men til slutt blir hun hjemme hos familiens lege John Brown. Legen havner forelsket i Tita og foreslår henne. Hovedpersonen må imidlertid reise hjem for å ta vare på moren, som er veldig syk. Mamma Elena dør, men hennes spøkelse lar ikke Tita være alene.

Rosaura og Pedro har Esperanza, deres andre datter, som moren hennes spår den samme fremtiden som Tita: å være alene for å ta vare på henne.

Selv om den forestående døden til Rosaura senere gjør at denne tradisjonen forsvinner. Dette gjør at Pedro og Tita kan opprettholde et hemmelig forhold.

På slutten av romanen gifter seg Esperanza med Alex. Pedro dør mens han opprettholder forholdet til Tita, som bestemmer seg for å brenne ranchen. Bare Titas oppskriftsbok, arvet fra fortelleren til denne historien, forblir fri for ilden.

Analyse av boka

Som vann til sjokolade er en av de mest vellykkede meksikanske romanene. Hovedtemaet er kjærlighet, i dette tilfellet forbudt, mellom Tita og Pedro på grunn av familietradisjon.

En av styrkene med denne boka er at den i hvert kapittel kan slå sammen de typiske rettene til meksikansk mat med historien om Tita.

Selve romanens tittel refererer til et meksikansk ordtak som betyr "å være opprørt eller rasende", det indikerer også tilstanden til romanens hovedperson. Som vann som er i ferd med å koke, i den tilstanden som er nødvendig for å lage sjokolade, er også Titas følelser.

Den fremhever også den meksikanske tradisjonen i sammenheng med revolusjonen, samtidig som vi er vitne til revolusjonen til et tegn i møte med familiens skikker.

Forteller: en familiehistorie

Romanen har en tredjepersons forteller. I begynnelsen av arbeidet kan man ane at han er en av etterkommerne til De la Garza-familien. På slutten av romanen bekreftes det at det er Titas oldebarn.

Esperanza forteller historien og en del av sin tante sin kokebok for å henvise til familiens fortid.

Struktur og stil: tolv oppskrifter i tolv måneder

Forfatteren foreslår en struktur som følger løpet av tolv måneder, en måned hvert kapittel, og i hver av dem presenteres en typisk rett med meksikansk mat.

Ingrediensene er oppført i begynnelsen, og deretter blir oppskriften brutt ned gjennom hele kapittelet.

Den magiske realismen i romanen er tydelig, merkelig nok kommer noen av disse overraskende fakta fram i hovedpersonens kulinariske hverdag.

Men denne boken er ikke ment å være en kokebok. Så hva er poenget med disse rettene i historien? Er det et forhold mellom oppskriftene og karakterene?

Kobling mellom gastronomi og historie

Vi kan bekrefte at det er et veldig nært forhold mellom hovedpersonen og hennes kulinariske kreasjoner. Tita er kokk, men hun er mye mer enn det.

Som en kunstner som er i stand til å overføre opplevelser og følelser gjennom kreasjonene sine, skjer det noe lignende med hovedpersonen med hennes oppskrifter. Det er gjennom oppvasken hennes at Tita uttrykker gleder og bekymringer. Hun er også i stand til å fremkalle ønsket om sin forbudte kjærlighet, Pedro.

I stor grad avslører oppvasken hun tilbereder alt hun vil tie om. Dette overføres også til spisestedene som en overnaturlig begivenhet.

Et veldig fremtredende eksempel på dette i boka er når hovedpersonen forbereder Pedro og Rosauras bryllupskake:

Årsaken til en slik kolossal straff var sikkerheten til at mamma Elena hadde at Tita hadde planlagt å ødelegge bryllupet til Rosaura og blande litt oppkast i kaken. Tita kunne aldri overbevise henne om at det eneste rare elementet i ham var tårene hun kastet mens hun forberedte det.

Dermed blir hovedpersonenes tristhet og sinne ved bryllupet til søsteren med sin elskede Pedro overført til bryllupsgjestene med en indisposisjon etter å ha spist kaken.

Takket være Titas bånd til oppvasken er oppskriftene flettet sammen med historien. Mens vi oppdager tilberedningen av en typisk tallerken med meksikansk gastronomi, beskrevet i detalj, føler vi at fortellingen blandes med disse ingrediensene.

Romanen er ikke bare en teller for de tradisjonelle rettene til meksikansk gastronomi, men også en utstilling av den rådende tradisjonen i noen hjem på begynnelsen av det tjuende århundre, en tid da roman.

Familietradisjon og kvinnens rolle

Tita er enda et offer i det matriarkalske systemet, ledet av Mama Elena, som tvinger henne til å leve i undertrykkelse. I motsetning til søstrene sine, må hovedpersonen bære familietradisjonen som hindrer henne i å gifte seg fordi hun er den yngste i huset.

Familien ranchen er full av kvinner, da familiens far gikk bort. Men hver av dem kunne symbolisere en annen rolle, i en tid da den kvinnelige prototypen ble redusert utelukkende til hjemmet.

På den ene siden er Mamá Elena den autoritære stemmen til ranchen, en trofast forsvarer av familietradisjonen og er ute av stand til å akseptere kritikk.

Denne karakteren kan symbolisere vekten av de gamle tradisjonene i det meksikanske samfunnet for øyeblikket som sett fra synspunktet til romanen begrenser retten til kvinners frihet i samfunn. Imidlertid representerer denne karakteren også hykleri. Vel, det blir oppdaget fra henne at hennes eldste datter, Gertrudis, ikke er datteren til mannen sin, men til en annen mann.

På den annen side representerer Rosaura den tradisjonelle rollen som knapt ser på kvinner som mor og kone. Hun konfronterer ikke familietradisjonen, hun omfavner den og fortsetter arven som ble innpodet generasjon etter generasjon.

I stedet beveger Gertrudis seg bort fra familietradisjonen. Hun er en kvinne som er trofast mot sin overbevisning som skiller seg fra den etablerte kvinnelige rollen. Hun er i stand til å slutte seg til hæren som en høy posisjon, noe banebrytende for tiden.

I begynnelsen av romanen blir Tita dømt til å godta det hun har måttet leve for å glede moren sin og ikke bryte tradisjonen. Imidlertid er det et vendepunkt i denne karakteren. En revolusjon som godt kan sidestilles med konteksten til den meksikanske revolusjonen der stykket er satt.

Meksikansk revolusjon og revolusjon av De la Garza-familien

Hvordan kan den meksikanske revolusjonssammenheng knyttes til konflikten som genereres i De la Garza-ranchen?

Laura Esquivels roman er satt i den meksikanske revolusjonen (1910-1917), faktisk er det hentydet til ved flere anledninger. En konflikt som er preget av en sosial krise og av fallet til den diktatoriske regjeringen til Porfirio Díaz.

Denne historiske begivenheten markerer historien. Vi kunne imidlertid snakke om en parallellitet mellom den eksisterende revolusjonen utenfor murene til De la Garza-familiens racho og innenfor dem.

Hvis den meksikanske revolusjonen skiller seg ut for et ønske om frigjøring og fornyelse med sikte på å styrte den regjerende regjeringen, vil revolusjonen i ranch kan også fremkalle en frigjøring fra familietradisjoner, og den diktatoriske profilen i dette tilfellet oppfylles av mor Elena.

Utløseren for denne familierevolusjonen skjer når mamma Elena ønsker å sende datteren til et asyl etter en sterk kamp etter Robertos død. Denne kampen sammenfaller med høyden på revolusjonen utenfor hjemmet. Når Tita forlater familiens gård, til en viss grad, oppdager hun at det er noe utover familieverdiene som er blitt innprentet i henne.

Som senere Rosaura reiser for datteren sin, Esperanza. Endelig vinner kjærligheten familiens revolusjon ender med å beseire tradisjonen med bryllupet til Esperanza og Alex og med Rosauras død.

Hovedroller

• Tita de la Garza: er hovedpersonen. Den yngste av familien de la Garza er datteren til Mama Elena og hennes avdøde ektemann. På grunn av sin status som kvinne og fordi hun er den minste i familien, er hun forpliktet til å ta vare på moren og kan ikke gifte seg. Derfor etablerer han et helt spesielt bånd med matkunst og tilbringer mesteparten av tiden sin på kjøkkenet. Fra en veldig ung alder har hun vært forelsket i Pedro, som blir ektemannen til søsteren Rosaura.
• Mamma Elena: Hun er mor til Tita, Gertrudis og Rosaura. Hun ble enke da Tita var veldig ung, og hun ble etterlatt i kokken Nacha. Mama Elena er en autoritær person som prøver å overføre forfedre til sine døtre, spesielt Tita, som er en del av familietradisjonen og har gått fra generasjon til generasjon. generasjon. Hun aksepterer ikke kjærligheten mellom Tita og Pedro og hindrer datteren i å gifte seg etter familiens regler, så hun kan ta seg av henne til hun dør.
• Nacha: Hun har vært kokk i familien de la Garza siden hun var veldig ung. Hun har ansvaret for å ta vare på Tita fra veldig ung alder, hun er nesten som en mor for henne. Alt Tita vet om matlaging er takket være henne. Han dør på ekteskapsdagen til Pedro og Rosaura, mens han husker sin umulige kjærlighet til ungdommen. Nacha gir Tita råd selv etter hennes død.
• Peter: Det er Titas umulige kjærlighet. Selv om han har elsket hovedpersonen fra en veldig ung alder, har han ikke noe annet alternativ enn å gifte seg med søsteren på grunn av innføringen av Mama Elena.
• Rosaura: hun er den eldste av de tre søstrene. Hun gifter seg med Pedro når moren forplikter henne til ham, og sammen med ham har hun to barn. Det er dypt forankret i familietradisjonen.
• Gertrude: Hun er søsteren til Tita og Rosaura, selv om hun ikke er datter av samme far. Hun er lidenskapelig og ender med gift med kaptein Juan Alejándrez. Endelig havner hun i hæren.
• Håp: Hun er datter av Rosaura og Pedro. Moren hennes ønsker å videreføre familietradisjonen som bestemte henne til å forbli enslig for å ta vare på moren i alderdommen. Imidlertid stopper Tita niesen sin fra å følge i hennes fotspor og ender med å gifte seg med Alex Brown.
• Jonh Brown: Han er legen i De la Garza-familien. Han ender med å bli forelsket i Tita når hun går hjem for å bo og ber henne gifte seg med ham. Han er far til Alex, forloveden til Esperanza.
• Chencha: Hun er en av de ansatte i De la Garza-familiens hus, hun følger Tita i de kulinariske oppgavene.

Filmatisering

På grunn av suksessen til romanen hadde Como agua para sjokolade sin filmatisering i 1992. Det er en meksikansk produksjon regissert av Alfonso Arau, ansett som en av de beste filmene i meksikansk kino.

Filmen er veldig tro mot det originale arbeidet og klarer å bidra med noen elementer av magisk realisme gjennom "overnaturlige" scener.

Hvis du likte denne artikkelen, kan du også være interessert i: De 45 beste romantikkromanene