Grønn juice: hva er de, og deres 5 egenskaper og fordeler

Det frenetiske tempoet som de fleste av oss har, fører til at stress og bekymringer påvirker kroppen vår. Videre lever vi i en verden der forurensninger er til stede i luften, i mat osv. Det er derfor det er verdt å ta vare på kroppen vår så mye som mulig.

På grunn av dets egenskaper og fordeler er grønne juice en utmerket måte å gi denne ekstra hjelpen som kroppen vår trenger. Hvis vi tar grønne juice, gir vi kroppen vår mat som gir antioksidanter og rensende effekter.

Hva er grønne juice?

Grønn juice er ikke annet enn juice som bruker grønnsaker, også kjent som grønne bladgrønnsaker, i tillegg til frukt og andre grønnsaker.

De oppnås vanligvis ved å bruke en blender. Denne typen apparater gjør at vi, etter å ha introdusert en grønnsak eller frukt i og startet apparatet, kan få juice i form av juice.

Massa kan være mer eller mindre til stede i sluttpresentasjonen. Avhengig av hvilken type blender vi har, kan vi få en mer eller mindre filtrert juice. Du kan legge til "pålegg", som spirulina pulver, kakaospon osv.

5 egenskaper og fordeler med grønn juice

Å innlemme grønne juice i kostholdet vårt har foryngende effekter. Egenskapene og fordelene med grønn juice er flere, og nedenfor skal vi se hovedårsakene til at det er en god idé å drikke minst en grønn juice om dagen.

1. Bidrag av flere vitaminer og mineraler

Vi vet alle at vi må spise frukt og grønnsaker, men det gjennomsnittlige inntaket av denne typen mat blant befolkningen generelt er alltid utilstrekkelig. Selv om besteforeldrene våre spiste mye frukt og grønnsaker, er det vanskelig for oss å konsumere de "5 porsjonene" som de har rådet oss til å ta minst hver dag.

Vi bør ikke slutte å ta disse matvarene på en konvensjonell måte og tilbringe dagen med å drikke juice, men å drikke juice hver dag kan hjelpe oss mye. I en grønn juice kan vi konsentrere mange vitaminer og mineraler; Vi kan tilsette så mange biter av frukt og grønnsaker som vi vil, og som vi ikke ville hatt ellers.

Vi anbefaler selvfølgelig ikke å konsumere mange fruktjuicer; På den måten inntar vi mye sukker uten fiber, og dette er ikke ideelt for den glykemiske indeksen i blodet vårt. Vi kan ta så mange grønnsaksjuice som vi vil, og legge litt frukt på, men det anbefales også å ta frukten på en konvensjonell måte med sitt naturlige fiberinnhold.

2. Rensende effekt

Det er matvarer som hjelper oss å rense kroppen vår, da de aktiverer den naturlige prosessen som kroppen har for å avgifte seg selv. Grønn juice er en av dem, slik at vi kan rense blodårene og bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer.

Grønn juice gir oss fordøyelsesenzymer, samt antioksidanter, fytokjemikalier og mange mineraler og vitaminer.. Makronæringsstoffene de gir er i utgangspunktet karbohydrater og enkle aminosyrer som absorberes veldig lett, og det mest vanlige stoffet er vann.

Alt dette gjør fordøyelsen veldig takknemlig for kroppen vår. På denne måten kan kroppen vår fokusere på å investere sin energi i å hjelpe kroppen vår. A) Ja, grønne juice gir oss helse ved å rense, reparere vev og bidra til å etablere et godt stoffskifte som fremmer vekttap.

3. Det gir oss energi og vitalitet

De som har prøvd å legge til en morgengrønn juice før de skal på jobb, tviler ikke på det; grønne juice gir mye vitalitet og de ville ikke ta det bort for verden.

Glem å vente på at morgenkaffen skal våkne og ha så mye håp i den for å klare deg gjennom dagen. Avhengig av kaffen har kroppen vår ikke et godt grunnlag for å fungere.

I kontrast har grønn juice et mangfold av mikronæringsstoffer og andre forbindelser. Disse hjelper kroppen vår til å ha verktøyene den trenger for å fungere optimalt. Å drikke en grønn juice gir oss også dette "sparket" av energi som vi vil ha.

4. Hjelper oss med å bekjempe aldring

Kroppen vår bekjemper frie radikaler hver dag. Dette er molekyler som genereres når vi har stress eller at vi tar inn noen matvarer som ikke er sunne. De skader cellene våre og får dem til å eldes for tidlig.

Heldigvis finner vi i noen matvarer stoffer som hjelper oss med å bekjempe frie radikaler og hjelper kroppen vår å beskytte seg selv. Grønn juice inneholder mange antioksidanter som kommer fra forskjellige grønnsaker og frukt, så de er et fantastisk eksempel på denne typen mat.

Disse antioksidantene har en beskyttende funksjon som gjør at celler og vev i kroppen vår kan reparere seg selv. De bremser derfor aldring. Dette gjør at hud og hår får mer glans, mykhet, glatthet og kort sagt ungdom.

5. Det gjør oss alkaliske

Det er vitenskapelig bevist at pH i mat påvirker vår indre pH. Dette gjør at miljøet der cellene våre lever kan være surere eller mer alkaliske, og det er blitt observert at det beskytter oss mot å være alkaliske.

Det er hvordan frukt og grønnsaker er uvurderlige, ettersom de er matvarer med en klarere alkalisk effekt.

Det faktum at væskene i kroppen vår har en sur pH, fører til at kroppens metabolske prosesser og den generelle cellulære funksjonen blir påvirket. Det har implikasjoner fra hjernen til hjertet.

Når det gjelder degenerative sykdommer, er det også klart at alkalinitet er veldig viktig, siden kreftceller reproduserer i sure miljøer, men ikke i alkaliske miljøer. Det hjelper også med å forhindre sykdommer som Alzheimers, sklerose eller Parkinsons.

Bibliografiske referanser

• Ruxton, C.H., Gardner, E.J. og Walker, D. (2006). Kan ren frukt- og grønnsaksjuice også beskytte mot kreft og hjerte- og karsykdommer? En gjennomgang av bevisene, Int J Food Sci Nutr, 57, 249–72
• Shenoy, S., Kazaks, A., Holta, R. og Keena, C. (2008). Grønnsaksjuice er en effektiv og akseptabel måte å oppfylle Dash grønnsaksanbefalinger på. Journal of the American Dietetic Association. 108 (9), A104