De 7 mest berømte baskiske tradisjonene

Baskerland er et land rikt på kultur og historie, hvis opprinnelse går tilbake i tid.

Det er for tiden en av de mest dynamiske regionene i Spania, både økonomisk og kulturelt, full av veldig interessante tradisjoner som vil glede alle som blir kjent med dem.

Fra sportselskere til elskere av god gastronomi eller god lokal folklore, alle sammen de vil glede seg over et land som, dag for dag, fortsetter å vise at det fremdeles har mye å si og mye å by på.

Her vil vi se flere av de viktigste baskiske tradisjonene, kort forklart.

• Relatert artikkel: "Hva er kulturpsykologi?"

7 av de viktigste baskiske tradisjonene

I de følgende linjene finner du baskiske tradisjoner klassifisert i forskjellige kategorier.

1. Baskisk pelota

Det er en av de mest kjente idrettene i Baskerland og en av de mest internasjonale baskiske tradisjonene. Regelen er enkel: et par spillere eller pelotaris (eller to par), står foran en front, som de spretter en ball mot for å oppnå poeng.

Det ser ut til at opprinnelsen til spillet har sine røtter i middelalderens Spania, da det såkalte palmespillet, av fransk opprinnelse (Jeu de paumme), ble praktisert.

Ballspill var veldig vanlig blant den europeiske adelen, som hadde sine egne "frontoner" på gårdsplassene til palassene. Derfra utviklet det seg til det ble de forskjellige manifestasjonene vi kjenner i dag: baskisk pelota, Valencian pelota og til og med tennis.

2. Opptoget av lanternene til Vitoria

En vakker og følelsesladet feiring som samler alle folket i Vitoria hver 4. august om natten, like før Virgen Blanca-festivalen, og som fyller hovedstaden med lys og farger.

Opptoget dateres tilbake til det syttende århundre, da Vitoria-utfordrerne møttes i et brorskap sponset av Virgen Blanca og etablerte denne prosesjonen til hennes ære.

Lyktene som fyller Vitoria-natten med lys er relatert til guddommelige mysterier. Først Joyful Mysteries parade, som har en representativ farge på blå; senere de sorgfulle mysteriene, med lilla som banner. De siste som passerer er de strålende mysteriene, hvis lykter er oversvømmet med rødt.

Hver av prosesjonens deler følger den samme strukturen. Hver gruppe mysterier åpner lykten / korset til Lord's Prayer, etterfulgt av lanternene til Ave Maria. Hver del lukker en siste lykt, som representerer Faderens herlighet.

Opptoget slutter ved trinnene til kirken San Miguel og på Plaza de la Virgen Blanca. Det er utvilsomt en av de mest mystiske og emosjonelle feiringen i hovedstaden i Alava, og en av de vakreste prosesjonene i Baskerland.

3. Baskiske danser

Baskisk kultur er full av musikk og dans. Det er utallige populære manifestasjoner i denne forbindelse, så vi vil begrense oss til å gjennomgå de mest kjente.

Aurresku

En av de mest berømte og utbredte dansene, som har gjort baskisk kultur internasjonalt kjent. Det er en innesluttet og edru dans, med en fantastisk eleganse, som spiller med føttene og bena og kroppens balanse. Det er en veldig gammel tradisjonell dans, vanligvis brukt som en hyllest og nært knyttet til høytidelige seremonier som bryllup eller offisielle handlinger.

Danserne danser i takt med et veldig karakteristisk instrument, txistu og tamburin. Txistu-utøveren kalles txistulari, mens danseren er aurreskulari.

Vanligvis følger utførelsen av aurresku en definert ordning: først går danserne rundt torget og stopper til slutt foran rådhuset. Deretter utfører den første av danserne, aurresku (fronthånd i baskisk) akrobatikken sin.

Atzesku (bakhånd) eller siste danser er den som danser sist. Vanligvis settes det inn blant dem en av spesiell betydning, den såkalte Aurrez-aurre eller Utfordring, der begge danserne møter hverandre og fremfører dansetrinnene sine, spesielt vanskelig.

Det er også invitasjonen til dansen fra de to viktigste damene på stedet, vanligvis borgmesterens kone og en annen kvinne fra hennes familie. Aurresku utfører en individuell dans foran den første, mens atzesku gjør det samme senere med den andre gjestedamen.

Selv om dansen opprinnelig var kor, er det i dag mer vanlig at aurresku-danseren eller fronthånden danser alene, så dansen er kun kjent ved navn.

Fandango og Arin-Arin

De er de to mest populære dansene i baskisk kultur, til stede på alle fester og feiringer. Mange eksperter forholder dem til den spanske jotaen på grunn av deres raske tempo og brennende bevegelser.

Det ser ut til at fandango kom nord for Spania på 1700-tallet, fra sør på halvøya. Betraktet den gangen som en amoralsk og "syndig" dans, konsoliderte den seg litt etter litt som en av de mest elskede og populære dansene i den baskiske tradisjonen. Dens rytme er ternær (det vil si ¾), og består generelt av tre trinn, selv om det i Navarra er vanlig å legge til et fjerde.

Arin-Arin deler mange egenskaper med Fandango. Dens rytme er også rask og bevegelsene til danserne, entusiastiske og lidenskapelige. Noen spesialister hevder at denne typen dans kan komme fra de såkalte middelalderens høydanser, som var preget av dynamiske og kraftige trinn. Dens motstykke ville være lave danser, hvis utvikling var mye mer rolig og høytidelig.

4. Karnevalene

I den baskiske tradisjonen leves karnevalene med lidenskap. Disse eldgamle feiringen bevarer fremdeles visse hedenske rester og har sin maksimale spredning i landlige omgivelser. En av de mest kjente er Zalduondo Carnival.

Den sentrale figuren i Zalduondo-karnevalet er Markitos, en klutdukke som blir "beskyldt" for alle sykdommene i samfunnet. Den arkaiske opprinnelsen til denne tradisjonen er åpenbar, siden vi må huske at karneval serverte i Middelalderen, for å gi folket noen dager med underholdning og desinhibisjon før fastetiden ankom.

Stakkars Markitos får en slags offentlig rettssak, og til slutt blir han brent på torget for å rense samfunnets synder med sin "død". Tidligere ble hans "død" begått med et skudd i hodet som knuste dukken.

Markitos er kongen av Zalduondo Carnivals, men det er mange andre landlige karnevaler i Álava-området, som de fra Ilarduia, Salcedo, Kuartango... hovedpersonen varierer avhengig av lokaliteten: dermed for eksempel i Kuartango kretser partiet rundt bjørnen, mens det i karnevalene i Ilarduia er stråmannen karakteren fremragende.

Til tross for forskjellene, alle disse baskiske karnevalene De representerer en av de mest fantastiske representasjonene av hva Carnival kunne ha vært i middelalderen., når menn og kvinner ble båret av appetitten, og til og med forårsaket den merkelige misforståelsen.

• Du kan være interessert: "De 10 beste spanske legender (eldgamle og nåværende)"

5. Aizkolaris

Disse tømmerhuggekonkurransene er veldig populære i baskisk tradisjon. De har også middelalderlig opprinnelse (eller kanskje mye eldre), da tømmerhoggerne utfordret hverandre for å se hvem som var i stand til å kutte flest tømmerstokker. Derimot, offisielle utstillinger dateres bare til 1800-tallet.

Aizkolari er den som skjærer stokkene (fra aizkolari, den som bruker en øks). Du må være i utmerket fysisk tilstand, da kutting av solide tømmerstokker krever styrke, presisjon og utholdenhet. Selv om det alltid har vært en maskulin aktivitet, har det i dag ikke få kvinner våget å ta opp øksa og delta i disse konkurransene.

6. Våningshusene

Typisk konstruksjon av det baskiske landlige området, opprinnelsen til våningshuset (baserri i baskisk) dateres tilbake til middelalderens århundrer. Relatert til det mest katalanske, er det en isolert bygning, omgitt av jordbruksmark og beite, selvforsynt og i stand til å støtte behovene til en hel familie og dens dagarbeidere.

Konstruksjonen er laget av stein, med taktak. I underetasjen ble det funnet stall, fjøs osv., Mens første etasje ble brukt til familieboliger. Også som det skjedde i Catalonia, Det var den førstefødte hannen som pleide å arve gården, noe som forårsaket mange konflikter og sosiale problemer, siden de andre guttene ble igjen uten levebrød.

Våningshuset er det maksimale symbolet på baskisk landlighet. For tiden er mange av dem blitt omgjort til gårder for turistutnyttelse eller restaurering, og dermed tilpasset seg nye tider.

7. Gastronomi

Når det gjelder de baskiske tradisjonene som har med gastronomi å gjøre, skiller seg følgende ut.

Torsk Biscayne

Den typiske retten til baskisk mat, torsk Biscayne eller baskisk tilberedes med torsk på forhånd avsalting og den berømte Biscay-sausen, hvis hovedingredienser er hvitløk, løk og paprika choriceros. Resultatet er en veldig velsmakende og ikke tung tallerken som vil glede bordet.

Perretxikos og snegler av San Prudencio

Veldig typisk for Vitoria for festen til denne helgenen, skytshelgen for Álava-regionen. Perretxitkos er de viktigste soppene i Baskerland og Navarra; de serveres i en velsmakende saus kryptert med sneglene, tidligere "redd" slik at de kommer ut av skallet.

Den grillede ribbeina

Nordens kjøtt har enorm berømmelse, og alle som hevder å elske baskisk gastronomi, bør prøve det saftige og hjertelig ribeye, godt vasket ned med en god håndverkscider og toppet av den utsøkte baskiske osten akkompagnert av valnøtter.

Torsk omelett fra Gipuzkoa

Den typiske "cider house menu", som er karakteristisk for Gipuzkoa-områdetDen består av denne deilige omeletten, grillet kjøtt og fisk og en god cider.

Drikker

Vi har allerede nevnt den typiske cider, men vi kan ikke glemme den tradisjonelle Vizcaya txakolí, vanligvis hvit og laget med grønne druer, og Rioja Alavesa-vinene.

Bibliografiske referanser:

• Spesielt samarbeid mellom Hugo García, kunsthistoriker, spesialist i Álavas historie og dens tradisjon.
• Sider av interesse:
• turismovasco.com
• ww.basquecountrymagazine.com