Znaczenie kontrolowania spożycia cukru: wyzwania Oorenjiego

Gorączkowy styl życia typowy dla krajów rozwiniętych sprzyjał powstaniu środowiska otyłość Utrudnia przestrzeganie zdrowej diety.

W tym kontekście, spożycie cukru gwałtownie wzrosło w ostatnich latach ze względu na wysokie spożycie produktów ultraprzetworzonych.

• Powiązany artykuł: „Jak cukier i tłuszcz działają na nasz mózg?”

Problem nadmiernego spożycia cukru

Produkty ultraprzetworzone charakteryzują się dużą zawartością cukru, soli i tłuszczu złej jakości, komponenty używane przez przemysł, aby ich produkty były smaczniejsze i wciągający

Częste i wysokie spożycie tych składników odżywczych utrzymywane w czasie sprzyja rozwojowi i pojawieniu się powikłań sercowo-naczyniowych i metabolicznychtakie jak cukrzyca lub nadciśnienie. Z tego powodu wskazane jest maksymalne ograniczenie jego spożycia.

Aby osiągnąć ten cel, podczas dokonywania zakupu należy wziąć pod uwagę dwa aspekty. Po pierwsze, najprostszą strategią unikania spożywania ultra przetworzonych produktów jest ich nie kupowanie, ponieważ sam fakt posiadania ich w spiżarni zwiększa szanse na ich spożycie.

Drugim kluczowym punktem jest wiesz, jak rozpoznać te produkty z dodatkiem cukru, ponieważ branża spożywcza wypracowała szeroką gamę strategii marketingowych, które mają przyciągnąć naszą uwagę i wpłynąć na decyzję o zakupie tego produktu.

Ilość soli lub oleju jest łatwa do zidentyfikowania na etykiecie, jeśli spojrzymy na listę składników. Jednak ustalenie, czy do produktu dodano cukier, czy nie, jest nieco bardziej skomplikowanym zadaniem, ponieważ cukier może być ukryty pod wieloma nazwami. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak go rozpoznać, wybierając produkty, które zabieramy do domu.

• Możesz być zainteresowany: „Co to jest Precision Nutrition i jak stosować go na co dzień?”

Różne rodzaje cukru do rozważenia

Przed kontynuowaniem należy podkreślić, że w produkcie lub żywności możemy znaleźć różne rodzaje cukru: cukier wewnętrzny, cukier wolny i cukier dodany.

• Cukier wewnętrzny: to ten, który jest naturalnie obecny w danej żywności lub produkcie. Przykład: pomarańcza.
• Cukier wolny: jest to naturalnie obecny cukier, ale w wyniku przetwarzania, jakiemu przeszła żywność, został uwolniony z matrycy i jest wolny. Przykład: sok pomarańczowy.
• Dodany cukier: jest to cukier, który został celowo dodany do produktu w celu pełnienia funkcji słodzącej lub konserwującej. Przykład: pomarańczowe ciasteczka.

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca ograniczenie spożycia dwóch ostatnich ze względu na ich szkodliwy wpływ na zdrowie. Zatem, bardziej wskazane jest spożywanie żywności jak najmniej przetworzonej; na przykład, zawsze wybieraj cały owoc zamiast wyciskanego (albo domowej roboty, albo kupiony). I oczywiście unikaj produktów ultraprzetworzonych, które zwykle zawierają duże ilości dodanego cukru.

• Powiązany artykuł: „Najbardziej wydajna dieta: z czego składa się test nutrigenetyczny?”

Zmniejsz spożycie cukru dzięki Oorenji

Jak już wspomnieliśmy, cukier może kryć się pod różnymi nazwami: glukoza, fruktoza, dekstroza, zagęszczony sok owocowy, syrop kukurydziany, sacharoza itp. Oorenji to interaktywna aplikacja, która zmotywuje Cię do zmiany nawyków za pomocą małego 3-dniowego wyzwania w którym możesz poszerzyć swoją wiedzę o cukrze, nauczyć się go identyfikować i ograniczać jego spożycie dzięki jego rekomendacjom.

Ponadto pomoże Ci w prosty sposób zaplanować w pełni spersonalizowane tygodniowe menu, zapewniając równowagę odżywczą i zalecane porcje każdego jedzenia.

Aplikację można pobrać bezpośrednio z oficjalnych sklepów android Y od Apple.