Czy można zapobiegać chorobie Alzheimera, spożywając Omega-3?

Kwasy tłuszczowe omega-3 zyskały w ostatnich latach dużą sławę ze względu na swoje korzyści dla ogólnego stanu zdrowia, w kontekście sportowym i wielu chorobach.

W tym artykule dietetycy sportowi adresu INDYA Związek między omega-3 a występowaniem choroby Alzheimera.

Co to jest choroba Alzheimera?

Alzheimera Jest to choroba neurodegeneracyjna charakteryzująca się zmianami w pamięć, język, rozumowanie i inne funkcje poznawcze. Dotyka coraz więcej ludzi na świecie, zwłaszcza w tych krajach, w których średnia długość życia w ostatnich latach wzrosła. Różne badania wskazują, że prawdopodobieństwo wystąpienia sięga 40% w populacji powyżej 85 roku życia.

Jego postęp jest powolny i ciągły, i jego pochodzenie zależy od różnych czynników, z których niektóre są modyfikowalne, a inne nie.. Wśród tych, których nie można modyfikować, są wiek, płeć i niektóre uwarunkowania genetyczne. Wręcz przeciwnie, istnieją czynniki, które zależą od nas, takie jak spożycie alkoholu i tytoniu, aktywność fizyczna, spożycie przeciwutleniaczy i ogólna jakość naszej diety. Stąd tak ważne jest posiadanie dobrych nawyków przez dużą część naszego życia, aby mieć lepszą starość.

Czym są kwasy tłuszczowe omega-3?

Słynne Omega-3 to grupa niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, co oznacza, że ​​musimy je dostarczać z pożywieniem. W obrębie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych znajdziemy dwie duże grupy: Omega-3 i Omega-6.

Źródła Omega-6 są w większości pochodzenia roślinnego, które w organizmie będą ulegać szeregowi przemian, aż do osiągnięcia aktywnej formy kwasu arachidonowego. To samo dzieje się z Omega-3, które znajdujemy w postaci kwasu alfa-linolenowego (ALA), eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DHA), dla uproszczenia będziemy się do nich odnosić za pomocą ich akronimów.

Warto wspomnieć, że podobnie jak w przypadku Omega-6, w przypadku Omega-3, ALA będzie przechodził kilka konwersji, aż do osiągnięcia formy EPA lub DHA, które są już bioaktywne.

Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 są niezbędne m.in procesów związanych z regulacją stanu zapalnego, prawidłowym funkcjonowaniem układu odpornościowego oraz funkcjonowaniem neuronów.

W jakich pokarmach występują Omega-3?

Pokarmy bogate w Omega-3 bardzo różnią się w zależności od tego, czy są źródłem ALA, czy EPA i DHA. ALA występuje głównie w produktach pochodzenia roślinnego, takich jak orzechy, nasiona chia, len, konopie... Jego konwersja w organizmie jest niska, chociaż u wegetarian/wegan występuje powiększony.

Wręcz przeciwnie, źródła EPA i DHA są głównie morskie, a gwiazdą są tłuste ryby: łosoś, sardynki, makrela, tuńczyk… chociaż Omega-3 można również ekstrahować z niektórych alg.

Kognitywne korzyści Omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu mózgu, stąd część jego korzyści:

• Są częścią błony naszych neuronów, umożliwiając lepszy mózgowy przepływ krwi.
• Pozwalają na syntezę mediatorów przeciwzapalnych, co zmniejsza syntezę mediatorów prozapalnych. Zmniejsza to tempo, w jakim pogarsza się nasz układ nerwowy.
• Wysoki poziom Omega-3 wiąże się z mniejszą utratą objętości hipokampa. Jest to obszar mózgu niezbędny do uczenia się i zapamiętywania.
• Zachowuje integralność bariera krew-mózg. Jest to warstwa, która pokrywa nasze mózgowe naczynia krwionośne i rdzeń kręgowy, chroniąc je przed atakami wirusów lub toksyn, które mogłyby krążyć po całym ciele.

Jedzenie i choroba Alzheimera: jaki jest związek?

Jak widzieliśmy na początku artykułu, jednym z modyfikowalnych czynników w zakresie zapadalności na chorobę Alzheimera jest jakość naszej diety.

Najbardziej zbadanym wzorcem żywieniowym w odniesieniu do choroby Alzheimera jest śródziemnomorski, który wyróżnia się wysokim udziałem błonnika, witamin, polifenoli oraz jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak Omega-3.

Ale co to oznacza? Że wysokie spożycie owoców, warzyw, roślin strączkowych, pełnych ziaren, orzechów i ryb (zwłaszcza niebieskich) wiąże się z mniejszą częstością występowania choroby Alzheimera.

Błonnik i polifenole to związki, które nie są wchłaniane w jelitach i docierają do okrężnicy, gdzie nasza flora je fermentuje, utrzymując w ten sposób odpowiedni poziom pożytecznych bakterii, który ma działanie przeciwzapalne, z którego korzysta wiele innych tkanek w organizmie organizm.

Właściwie to wiemy brak równowagi w tym mikrobiomie może osłabić barierę krew-mózg o których wspomnieliśmy powyżej.

Z drugiej strony Omega-3 mają fundamentalne znaczenie w regulacji stanu zapalnego, ponieważ z nich pochodzą mediatory przeciwzapalne. W chorobach neurodegeneracyjnych, które dotykają również osoby starsze, dochodzi do stanu przewlekłego stanu zapalnego, często dodawanego do braku aktywności fizycznej, dlatego ważne jest posiadanie wysoce przeciwzapalnego składnika.

Podsumowując, prawidłowa dieta może nam pomóc w zapobieganiu wystąpieniu choroby Alzheimera.

Czy można suplementować kwasy tłuszczowe Omega-3 w leczeniu choroby Alzheimera?

Chociaż prawdą jest, że kwasy omega-3 badano pod kątem zapobiegania tej chorobie, dotychczasowe dowody naukowe nie potwierdzają wyraźnych korzyści w leczeniu choroby Alzheimera.

Jest to dziedzina, która jest wciąż badana, a związek między leczeniem Omega-3 a leczeniem choroby Alzheimera jest zachęcający; chociaż o poprawie w zakresie pamięci możemy mówić tylko we wczesnych stadiach choroby.