Agricultura de subsistência: o que é, tipos e características

A origem da agricultura remonta a cerca de 10.000 anos atrás, durante o período Neolítico. Naquela época, a sociedade e sua economia evoluíam das atividades de coleta, pesca e caça para a agricultura e pecuária. Desde esse momento, a agricultura tornou-se um elemento fundamental das sociedades, visto que contribui com uma parte fundamental dos recursos nutricionais.

Podemos definir agricultura como o conjunto de atividades, tanto técnica quanto econômica, que permitir a produção de alimentos graças ao cultivo da terra e ao tratamento adequado do solos. Por meio dessas atividades, que vão transformar o estado natural do meio ambiente, os seres Nós, humanos, somos capazes de obter uma grande variedade de alimentos, como vegetais, frutas, vegetais ou cereais.

Dentro do conceito de agricultura, muitos tipos e subtipos diferentes são englobados. Um deles, e ao qual vamos dar atenção especial hoje, é o do Agricultura de subsistência.

A seguir, veremos com mais detalhes, mas resumidamente, podemos definir a agricultura de subsistência como aquela em que os agricultores vão cultivar a terras em pequenas propriedades para obter alimentos para as necessidades próprias e do núcleo familiar, sem produzir sobras para sua venda.

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O que é agricultura de subsistência?

As diferentes formas de agricultura podem ser classificadas com base em uma série de critérios diferentes (magnitude da produção, rendimento, técnicas utilizadas ou meios de produção, por exemplo). Neste caso, a classificação como agricultura de subsistência é baseada na magnitude da produção e na relação a ser estabelecida a nível comercial ou de mercado a partir dos produtos obtidos.

A agricultura de subsistência tem sido tradicionalmente praticada em todo o mundo, antes do advento da agricultura industrial ou de mercado. Atualmente, ainda persiste em algumas regiões do mundo, localizadas principalmente no continente asiático, na África Subsaariana e na América Latina.

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Características principais

Neste tipo de agricultura encontramos principalmente pequenas propriedades ou extensões de terra de alguns hectares, nas quais um número limitado de produtos tradicionais locais são cultivadoss (culturas mistas) destinadas à alimentação, que não apresentam rendimentos de culturas muito elevados, em termos gerais.

A decisão de quais espécies de plantas cultivar será feita pelo próprio agricultor, que, com base em critérios como o clima, a capacidade técnica disponível ou o tipo de solo em que vai trabalhar, decidirá quais são as culturas mais adequadas para cultivar no seu terra.

Dentro das culturas que atendem aos critérios acima, o agricultor também decidirá com base em suas necessidades e preferências sobre quais produtos ter durante o próximo ano, já que ele e seu meio serão os principais beneficiários dos produtos cultivados. É por isso que aspectos como preços de mercado serão mais deslocados nesse tipo de tomada de decisão.

Outras características comuns desta agricultura são os poucos ou nenhum excedente de produção que são gerados, logo não há parte fixa abundante destinada à venda; o uso de ferramentas tradicionais, distantes das técnicas e metodologias mais modernas utilizadas na agricultura em larga escala; e dependência de mão-de-obra, geralmente não qualificada e, em muitos casos, pertencente à própria família do agricultor.

Além dos próprios produtos agrícolas, na agricultura de subsistência, é comum encontrar certa atividade pecuária ao mesmo tempo. Isso porque os animais, além de fornecerem alimentos, permitirão favorecer determinadas tarefas no campo, graças à sua energia de tiro e à sua capacidade de transporte, por exemplo. Da mesma forma, a pecuária poderá aproveitar os recursos agrícolas, já que os produtos da os resíduos gerados a partir deles servirão de fonte de alimento para esses animais.

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Tipos de agricultura de subsistência

Na agricultura de subsistência, dois grupos são tradicionalmente distinguidos: a agricultura de subsistência primitiva e a intensiva. A seguir, analisaremos tanto com mais detalhes, como também os subtipos ou características que existem em cada um deles.

1. Agricultura de subsistência primitiva

Este tipo de agricultura de subsistência é praticado principalmente em áreas mais marginais. Dentro deste grupo, é comum o uso da técnica de “corte e queima”, o que permite a obtenção de terras para cultivo em partindo de áreas onde as florestas foram inicialmente estendidas, que são derrubadas, e sua biomassa é deixada para secar para ser posteriormente queimado. Desta forma, é possível adubar o solo de forma natural, graças às cinzas obtidas após a queima.

Dentro deste tipo de agricultura, devemos nos referir à agricultura migratória, na qual os agricultores vão dedicar uma temporada ao cultivo de certas terras, mas depois são abandonadas 2 ou 3 anos depois para buscar novas áreas de maior fertilidade em aqueles que iniciem outras safras, para que as terras cultivadas possam "descansar" e recuperar suas propriedades e seus fertilidade.

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2. Agricultura de subsistência intensiva

A agricultura de subsistência intensiva é caracterizada pela existência de pequenas terras com alto potencial, onde os agricultores devem tentar maximizar a produção de alimentos ao máximo nessas pequenas áreas. Nesse tipo de agricultura, os tipos de lavouras, tanto anuais quanto sazonais, costumam ser muito diversificados e ferramentas simples são utilizadas rotineiramente. A mão-de-obra, seja ela contratada ocasionalmente ou dos agricultores proprietários da terra, está sujeita a uma elevada intensidade de trabalho.

Além disso, o uso de fertilizantes, agrotóxicos ou sementes que permitem obter melhores rendimentos, é pouco difundido. Eles só são usados ​​em certas ocasiões em doses muito baixas, mas não são comuns nessas culturas, cuja finalidade, lembre-se, não é comercial.

Dentre os tipos de agricultura de subsistência, esta é a mais difundida. Em muitos dos países em desenvolvimento que praticam a agricultura de subsistência, mais de 80% da população utiliza a forma intensiva.

Desta forma, torna-se um dos pilares fundamentais que contribuem tanto para a sua economia, como para que emprega alto percentual da população rural, além de obter produtos Comida.

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Vantagens e desvantagens

Como seção final desta publicação, seguiremos para analisar alguns dos pontos fortes desta forma de cultivo de produtos vegetais, bem como seus pontos fracos, em comparação com outras formas de agricultura.

Vantagem:

• É um sistema muito benéfico nos países menos desenvolvidos ou nas áreas rurais mais empobrecidas, uma vez que permite o cultivar alimentos de forma bastante autônoma, garantindo o acesso a essas populações com menos meios.
• Permite o cultivo de diferentes espécies em áreas reduzidas, facilitando o acesso a uma maior variedade de produtos.
• O investimento necessário para realizá-la não é alto, por isso costuma ser implantado nessas populações.
• Pode ser desenvolvido em áreas relativamente pequenas de terra.

Desvantagens:

• o produtividade o que se consegue não é muito elevado, sendo claramente ultrapassado por outras formas de agricultura mais modernas, que aplicam novas metodologias e técnicas.
• Requer muita dedicação, pois quando tudo é feito manualmente, muitas horas de trabalho são necessárias do agricultor ou da mão de obra contratada.
• Em muitos casos, como mencionado acima, envolve a perda de ecossistemas original, como as grandes massas de floresta tropical, para obter as extensões de terra necessárias ao cultivo das diferentes espécies.

Perspectivas para agricultura de subsistência

A agricultura de subsistência é amplamente difundida e estabelecida em muitas sociedades ao redor do mundo hoje; mas também, a promoção da economia e dos costumes locais que procurem agregar valor aos produtos naturais, pode ser uma oportunidade de maneira que esse tipo de agricultura, ou versões muito semelhantes a ela, estão implantadas em algumas sociedades dos países mais desenvolvidos, habituadas à agricultura extensiva.

Para isso, talvez possam ser tomados os princípios da agricultura de subsistência, aplicando-os a eles. algumas das técnicas ou produtos que permitem uma melhoria nos rendimentos das colheitas agrícola.