A perigosa relação entre álcool e hospitalidade

Já sabemos que ninguém está isento de sofrer o vício do álcool, trabalhemos no setor que vamos trabalhar, mas é verdade que sofrer um vício em álcool trabalhando em alguns pode ser certamente perigoso.

Neste artigo vamos falar sobre algo que existem muitos estudos que confirmam a sua existência, e que é uma realidade. Nós nos referimos a alcoolismo na indústria hoteleira.

Fique atento, é importante ter em mente que o setor não precisa estar diretamente relacionado ao alcoolismo, pois, felizmente, a grande maioria das pessoas que trabalham nele não sofrem com isso. Mas é verdade que há uma porcentagem de profissionais que o fazem.

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Existe uma relação entre hospitalidade e alcoolismo?

Certamente existe. Sim. Mas é lógico, porque os horários dentro desse setor são muito extensos, e há duas coisas que se combinam e podem criar uma mistura explosiva: ter tempo e acesso ao álcool.

Além disso, em inúmeras ocasiões, o garçom tem que lidar com a atenção dos clientes que pedem suas bebidas, e tem que ter um ritmo de trabalho muito alto. Isso, sem dúvida, pode gerar um alto nível de estresse no profissional e, como já dissemos em outros artigos dessa mesma plataforma, esse estresse pode ser um gatilho para o vício.

Também devemos acrescentar a esse binômio que trabalhar no setor de hospitalidade é muito cansativo. Te cansa no final do dia e você precisa relaxar e, claro, você tem as garrafas bem pertinho de você. Por que não tomar uma bebida se você a ganhou pelo dia que passou? Se o seu chefe permite que você faça isso, você aproveita, é claro.

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Uma pausa não é o mesmo que uma bebida

Ou sim. Depende da pessoa de quem estamos falando. Como já dissemos, o bartender tem acesso muito fácil à bebida sempre que quiser.

Foi estabelecido, e isso é algo que ninguém pode negar, que às vezes lidar com o público pode ser muito difícil, e que faz com que o garçom sinta que precisa parar e, claro, pode pensar que, se tomar uma bebida, tudo ficará mais fácil. E isso acontece.

Há também um aspecto a ter em conta. O barman trabalha num local onde se consome álcool e onde é muito fácil de beber. Então, o que pode ser feito quando isso acontece?

Em primeiro lugar, se você perceber que algo não está indo bem, é melhor procurar ajuda. E a segunda, procure lugares e espaços de descanso e relaxamento que não tenham relação com o álcool.

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É possível trabalhar em hospitalidade e evitar o vício da bebida?

Claro que sim, é até possível estar em reabilitação e trabalhar num bar. Claro, garantimos que ser exposto à substância viciante que você deseja parar Não é fácil, mas é possível.

Para começar, quando você é um barman em tratamento, precisa dominar a ignorar esses sinais de bebida. É um desafio difícil e importante, mas se você tiver sucesso, terá uma boa chance de permanecer sóbrio ou evitar cair no vício do álcool. Aqui estão algumas dicas que serão realmente úteis para você.

1. Escreva em um pedaço de papel qual é a sua intenção

Às vezes, as intenções permanecem intenções, simplesmente. Por esse motivo é melhor colocá-los por escrito e lê-los antes de seu turno começar no bar algumas vezes em voz alta. Isso os tornará mais presentes em sua cabeça e tornará mais fácil para você passar o dia.

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2. Sempre evite a inatividade

Ter espaços de tempo em que você não faz nada é perigoso, porque você pode ser tentado a tomar uma bebida. Portanto, é melhor evitá-los. Comece a lavar copos, limpe o chão ou encha as câmaras. faça o que quiser, mas mantenha-se ocupado.

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3. Tente não servir suas bebidas alcoólicas favoritas

evidente, este pode ser uma grande tentação. Portanto, se você tem colegas, quando alguém pede uma bebida que te deixa louco, tente que eles sirvam.

4. Se você esteve associado a outros alcoólatras, não os sirva

É muito possível que as pessoas com quem você bebeu antes cheguem ao bar. Servi-los pode agitar algo dentro de você, e pode ser um ótimo gatilho.

5. Encontre um aliado para ficar sóbrio no trabalho

Ter alguém para te apoiar é essencial. Portanto, se há alguém em quem você confia, pergunte-lhe ajudá-lo a não cair.

Essas devem ser dicas fáceis para a maioria das pessoas seguirem. Não queremos dizer que ao tomar uma cerveja você vai se viciar, simplesmente, que é preciso estar sempre atento para não cair e ter problemas. Em caso de qualquer sintoma, procure ajuda.