Quais são as origens da agricultura?

A humanidade, como a conhecemos hoje, não teria sido possível se nossa espécie não tivesse teria feito a transição de povos caçadores-coletores nômades para povos sedentários agricultores.

A agricultura tem sido fundamental para que o ser humano sobreviva sem depender dos elementos. Porém, é também por causa da agricultura que vivemos em sociedades com desigualdades sociais e econômicas.

A seguir, descobriremos quais são as origens da agricultura, como foi feito ao longo dos milênios e como influenciou o desenvolvimento das civilizações modernas.

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Como foi a origem da agricultura?

O surgimento da agricultura é considerado um dos processos mais revolucionários da história da humanidade. Graças ao cultivo de vegetais para consumo humano, nossa espécie deixou de depender totalmente dos elementos para passar a controlá-los. Com a agricultura, o ser humano deixou de estar sujeito ao quão benigna e generosa era a natureza, e passou a exercer controle e domínio diretamente sobre ela.

Os primeiros humanos foram nômades e subsistiam da caça e coleta de vegetais silvestres. Eles sobreviviam explorando os recursos de uma região, caçando seus animais e colhendo seus frutos. Como em muitos casos as frutas eram tóxicas ou não tinham certeza se eram para consumo humano, o os povos nômades preferiam diretamente a caça de animais, por mais pouco apetitosos e nutritivos que fossem. Vegetais comestíveis eram uma mercadoria rara na natureza.

Depois de passar vários dias ou semanas na mesma área, os recursos começaram a escassear. Para evitar a fome, eles não podiam esperar que aquela região se reabastecesse naturalmente: era hora de emigrar novamente. Assim pois, o homo sapiens Os antigos estavam constantemente em movimento, em busca de novas regiões. onde você pode passar algumas semanas e continuar a viver, sempre sob a ameaça de uma fome crônica.

Como estavam constantemente em movimento, raramente notavam como o ambiente mudava com o tempo. Os primeiros povos nômades não tiveram tempo suficiente para ver como uma das sementes da fruta que comeram caiu no chão e recebendo a água da chuva, germinou formando um broto que, com o passar dos meses ou mesmo anos, se tornaria uma árvore frutado. Antes daquela árvore crescer, a cidade que acidentalmente a plantou já estava longe, procurando um novo lugar para morar.

É por isso que se acredita que os seres humanos mais primitivos associavam o crescimento dos vegetais a forças mágicas. As sociedades caçadoras-coletoras, por não prestarem atenção suficiente em como as sementes germinavam, eles não haviam relatado a ideia de que uma nova planta poderia crescer a partir de uma semente. Certamente, eles pensaram que todas as árvores frutíferas que encontraram estavam ali por puro acaso, tendo crescido espontaneamente e graças aos desígnios dos espíritos da floresta. Como isso aconteceu?

Normalmente, quando falamos de agricultura, entende-se por todas as técnicas que implicam a ação de cultivar plantas mais ou menos domesticadas, com ou sem o auxílio de animais domesticados. A tarefa dos agricultores é semear, cultivar e colher plantas das quais obterão alimentos, tecidos, madeira e remédios naturais. Apesar desta definição ser a mais aceita, ela não tem impedido um amplo debate sobre o que devem ser consideradas as primeiras técnicas agrícolas e quem as executou.

Seja como for, Para que a agricultura se assemelhasse ao que conhecemos hoje, muitas tentativas foram necessárias., o uso da inteligência, observação e paciência. Demorou muitos anos, até milênios, para que a espécie humana chegasse a produzir variedades domésticas de plantas que hoje Hoje em dia não podem faltar em nenhuma casa, como o milho, o arroz, o trigo, todo o tipo de fruta ou o algodão que usamos em muitos roupas.

Tradicionalmente, pensava-se que a agricultura surgiu por acaso. Os primeiros agricultores “inventaram” a agricultura sem saber ao certo o que faziam. Em algum momento eles devem ter visto como uma semente enterrada acidentalmente se transformou em um pequeno broto e, posteriormente, em uma planta com os mesmos frutos do que aqueles que tiveram a planta da fruta a que pertencia aquele caroço e, assim, descobriram por puro acaso como semear, cultivar e colher todo tipo de vegetais.

No entanto, a comunidade científica tem criticado essa crença. As primeiras técnicas agrícolas parecem complexas demais para serem consideradas fruto do mero acaso. Naturalmente, em todo aprendizado há um certo componente de tentativa e erro, no entanto, descobrir como e quando plantar diferentes variedades de plantas, quando regá-las e quando colhê-las deve ter sido o produto de extenso e meticuloso observação.

Outra das ideias controversas sobre as origens da agricultura são as diferenças de gênero. Por muito tempo foi aceita a ideia de que os homens iam caçar e as mulheres colhiam frutas e cuidavam dos pequenos. Em algum momento, essas mulheres, que tiveram contato direto com as hortaliças, observaram como o sementes cresceram ao cair no chão e passaram alguns dias, sendo eles os descobridores do agricultura. Uma vez que é questionada a ideia de que havia diferenças marcantes de gênero em termos de papéis dentro das aldeias nômades, essa ideia foi questionada.

Seja como for, o que está claro é que os primeiros agricultores estavam experimentando variedades de plantas e como obter melhores frutos. Eles devem ter visto que as sementes de plantas melhores davam origem a boas plantas filhas e, se fossem cruzadas com outras variedades, eles poderiam obter novos tipos de plantas com mais carne, menos casca, sementes menores, madeira de melhor qualidade ou tecidos mais fortes. resistente. Com o nascimento da agricultura veio a seleção artificial.. Os primeiros povos agrícolas, mesmo sem saber o que era evolução, a exercitavam em suas próprias lavouras.

Onde e quando surgiu a agricultura?

Por mais surpreendente que pareça, a agricultura não surgiu em um só lugar. Diferentes populações humanas desenvolveram as primeiras técnicas agrícolas por conta própria, compartilhando muitos recursos sem nem saber que outras partes do mundo estavam fazendo o mesmo.

Eles podem ter cultivado diferentes cereais e frutas, mas em muitos casos as técnicas, ferramentas e a forma como o faziam eram muito semelhantes. É como se a agricultura, mais do que uma invenção ou descoberta, fosse um passo natural da evolução humana, juntamente com o bipedalismo e o desenvolvimento da linguagem.

Embora a cronologia do surgimento e desenvolvimento da agricultura seja debatida, é mais ou menos aceito que a Os primeiros comportamentos agrícolas devem ter ocorrido há cerca de 30.000 anos, embora devam ter sido muito rudimentares e experimental. Entre 20.000 e 30.000 anos atrás, pessoas de diversas partes do mundo começaram a cuidar e depois plantar plantas silvestres de algum interesse alimentar, medicinal ou obtenção de fibras e madeira.

Posteriormente, selecionaram as sementes das melhores plantas e, aos poucos, com o passar das gerações e aplicando a seleção artificial, as espécies vegetais começaram a ser domesticadas. Porém, Essas técnicas não eram nada difundidas, já que a Terra estava em uma era glacial e não seria até 15.000 anos atrás que terminaria, tornando o clima mais ameno e adequado para as plantas. Antes do final desse período, não era possível cultivar intencionalmente plantas que tivessem a menor chance de sobreviver aos elementos.

Entre 10.000 e 12.000 anos atrás, plantas que poderiam ser consideradas domesticadas já eram cultivadas no Neolítico. O ser humano desfrutou de colheitas altamente produtivas, deixando de depender da generosidade da natureza e deixando para trás a constante ameaça da fome. É nessa época que podemos identificar quatro regiões com técnicas agrícolas desenvolvidas: o Crescente Fértil, atual Irã, Iraque, Síria, Palestina, Israel, Egito, Líbano e Turquia; China, Nova Guiné e Mesoamérica, principalmente México e América Central.

Uns 2.000 ou 4.000 anos depois, a domesticação de cultivos já era um fenômeno mundial. Há oito novas regiões nas quais as técnicas agrícolas foram aplicadas: Sahel africano, Etiópia, África Ocidental, Sul da Ásia, Sudeste Asiático, Sudeste da América do Norte, os Andes Centrais (Peru, Bolívia, Equador e norte do Chile e Argentina) e a Amazônia (Colômbia, Brasil, Equador e Peru).

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Consequências históricas da agricultura

A agricultura deu lugar à pecuária. Graças à possibilidade de cultivar hortaliças, o ser humano ele não apenas obteve uma fonte de alimento mais ou menos estável para consumo humano, mas também pôde selecionar variedades mais adequadas para consumo animal. Aplicando os mesmos processos de domesticação em animais, foram obtidas variedades de galinhas, porcos, cães, vacas e cabras úteis para as pessoas. Alguns destes animais tornaram-se maiores, com melhor carne, melhor leite ou, como no caso do cão, tornaram-se mais fiéis, utilizando-os para a caça.

Após todos esses processos, o ser humano foi adquirindo aos poucos a ideia de que quem trabalha em um pedaço de terra é seu dono, e tudo o que obtém dele é dele. A agricultura não está associada apenas a um novo sistema de produção e maior sobrevivência, mas também à ideia de propriedade. Os frutos da terra são para aqueles que os cultivaram, suas famílias e outros membros da aldeia, não para aqueles que são estranhos a ela. Surge a ideia de pertencimento a um território, além da noção psicológica de endogrupo e exogrupo.

O poder e a influência na aldeia não dependem mais apenas da força de homens ou mulheres. Agora, quem tem mais influência é aquele que cultivou uma terra que lhe deu muitos frutos. Quando mais alimentos são produzidos, menos fome é experimentada e, além disso, é mais fácil trocar outros produtos, sejam alimentos, joias ou ferramentas, com outros agricultores. Surgiram as trocas e as riquezas e, por sua vez, começaram a surgir as primeiras classes e estamentos, enfim, surgiram as desigualdades sociais.

À medida que se fixam e cultivam a terra, há uma melhoria nas condições de vida. Uma alimentação melhor implica em maior expectativa de vida e menor mortalidade infantil, fazendo com que as cidades tenham cada vez mais habitantes. Quanto maior o tamanho, mais complexas são as interações sociais e, para evitar que a anarquia reine, surgem os primeiros governos.. Isso, pouco a pouco, dará origem a civilizações complexas, como a China, a Mesopotâmia, o Egito ou a Índia. Em suma, sem a agricultura a humanidade não seria como a conhecemos hoje.

Referências bibliográficas:.

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• Bar Yossef, O. e Prados, R. H (1995). As origens da agricultura no Oriente Próximo. Em T. d. Preço e A. Gebauer (eds) Last Hunters – First Farmers: New Perspectives on the Prehistoric Transition to Agriculture: pp. 39 - 94.