Carnofobia (fobia de carne): sintomas, causas e tratamento

A carnofobia é caracterizada por um medo persistente e intenso de carne.. Não é necessariamente acompanhado por uma decisão política de abandono do consumo deste alimento, embora possa estar relacionado a isso.

Veremos a seguir o que é carnofobia, qual é a diferença entre fobia e aversão e, finalmente, quais são os remédios que existem para tratar seus sintomas.

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Carnofobia: medo de carne

Como o próprio nome indica, a carnofobia é o medo persistente e intenso da carne. Enquanto for uma fobia, o medo persistente da carne deve se apresentar de forma irracional ou excessiva, ou seja, é um medo desproporcional de um estímulo que geralmente não representa um perigo para quem o percebe.

Em outras palavras, para ser considerado uma fobia, esse medo da carne não deve se manifestar apenas como um rejeição resoluta ao consumo de alimentos de origem animal, como poderia ocorrer no caso do veganismo ou vegetarianismo.

Também não se trata de um gosto subdesenvolvido pela carne ou de uma preferência por um tipo específico desse alimento. É antes um medo que é ativado por qualquer estímulo que se aproxime da carne,

desencadeando uma resposta de ansiedade desproporcional.

Ora, se esse medo não se manifesta de forma persistente, intensa e desproporcional, não afetando significativamente a qualidade de vida da pessoa, pode não ser uma fobia, mas um aversão.

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Fobia ou aversão à carne?

A principal diferença entre uma fobia e uma aversão é a intensidade do medo experimentado e a forma como ele é apresentado. Uma aversão pode ser definida como uma forte repulsa para tocar, provar ou ouvir coisas que a maioria das pessoas é indiferente ou acha agradável (Bados, 2005).

Ao contrário de uma fobia, as aversões produzem desconforto, mas não medo ou ansiedade; eles ocorrem antes de estímulos diferentes de fobias específicas e não causam obsessões ou rituais.

As aversões podem causar uma série de reações fisiológicas momentâneas, como as seguintes: calafrios ou cabelos em pé, palidez, frieza, respiração oscilante, e às vezes náuseas. Por exemplo, são comuns as aversões ao toque de superfícies felpudas, como lã ou penas; ouvir sons estridentes; ou cheirar e saborear alimentos gordurosos, alimentos de certas texturas ou tecido muscular de origem animal (carne).

Em geral, as aversões não afetam negativa e significativamente a qualidade de vida de uma pessoa, pois não eles o impedem de realizar atividades diárias e não se manifestam por um quadro de ansiedade clinicamente observável. No entanto, podem representar desconforto significativo diante do estímulo que causa a aversão.

Então, se a exposição à carne causa desconforto e reações fisiológicas leves ou momentâneas, então é uma aversão. Por outro lado, se a exposição à carne causa desconforto clinicamente significativo (uma ansiedade que interfere nas atividades diárias) e é persistente gerando a evitação voluntária e involuntária da carne, então pode ser um carnofobia.

Causas Possíveis

Tal como acontece com outras fobias, um medo persistente de carne pode ser causado por danos reais ou percebidos associados ao consumo do referido alimento. Alguns exemplos concretos de experiências que podem provocar esse medo são os seguintes:

• Uma doença grave, gerada imediatamente após comer carne.
• Uma viagem traumática a um açougue ou matadouro.
• Um acidente enquanto cozinhava carne.
• Emoções adversas relacionadas a imagens a favor ou contra os produtos à base de carne.

O acima pode ser a causa de ter desenvolvido uma fobia e uma aversão à carne, e a última pode geraram uma posição política sobre o consumo ou industrialização deste alimento, embora não necessariamente.

O tratamento é necessário?

Qualquer medo real ou percebido que seja persistente e desproporcionalmente experimentado pode ser tratado por meio de uma série de estratégias clínicas. Por exemplo, a técnica de exposição in vivo, o reestruturação cognitiva, dessensibilização sistemática ou estratégias de relaxamento, entre outros. Todos eles têm como objetivo reduzir as experiências de ansiedade associadas ao estímulo que as provoca; o que, em última análise, significa que a pessoa desenvolve um contato positivo com o estímulo.

No entanto, se a rejeição da carne decorre de uma escolha pessoal, que não interfere em sua vida diária, mesmo que implique uma experiência de aversão, o tratamento não deve ser direcionado ao consumo desse alimento, mas a busca de alternativas e substitutos.

Referências bibliográficas:

• Rodrigues, u. (2012). Gastrofobias: todos os medos do mundo da comida. Acesso em 11 de setembro de 2018. Disponível em http://www.infonews.com/nota/37358/gastrofobias-todos-los-miedos-del-mundo.
• Bados, A. (2005). Fobias específicas. Faculdade de Psicologia. Departamento de Personalidade, Avaliação e Tratamento Psicológico. Universidade de Barcelona.
• Medo de carne crua? (S/A). Perspectivas. Acesso em 11 de setembro de 2018. Disponível em http://www.perspecsnews.com/read/business/fear-of-raw-meat/rkxnikyGhz/rygKWvyf2f.