Comensalidade e suas implicações psicológicas
Comer é a primeira coisa que fazemos ao nascer. Nosso primeiro ato independente? E por isso é algo tão amplo que se pode dizer que toda a nossa história é montada e construída a partir do ato de comer.
Não é uma atividade parcial. É a mãe de todos eles. A nossa forma de nos relacionarmos com os outros tem a ver com isso.
O amor começa incorporando o que nos é dado. É líquido e doce. É a primeira aceitação. Depois virão coisas de outros sabores, e com superfícies que oferecem mais resistência. E nós os aceitaremos por amor. Ou não. Nessa época, o amor e o prazer nascem juntos. E eles logo se separam. Mas não totalmente. Como o mar e o rio se unem novamente e se desfazem em momentos-chave, mas não sem significado.
Entendendo a comensalidade
o prazer sem amor leva à morte. Comida sob o domínio exclusivo do prazer também. Já Freud descreve como antes do registro do prazer tudo cede. Até que a necessidade diminua por um tempo. É por isso que comer está tão ligado a amar, amar, amamentar, sugar, bebericar, morder, desejar, esperar e, às vezes, se desesperar.
Comer pressupõe um casal, um par. Mesmo no ato mais solitário, comer reconstrói um outro perdido. A raiva de uma criança que sente fome e não é atendida em sua imediatismo voraz é a mesma raiva irreprimível e inextirpável da raiva eterna que destrói toda vontade.
Comer sem preencher todas as lacunas é um trabalho maduro; Como resultado da fome que outrora castigava a humanidade, a pergunta “você se encheu?” ainda em uso em muitos lugares. Aprender a abrir mão de uma mordida a mais, para aproveitar o que é justo, é uma atividade onde se exibe o contorno da vontade.
Dizer "não, obrigado" ou aceitar algo novo e desconhecido são gestos de amor. Isso requer a renúncia do conhecido. Ao que já foi vivido. Para passar pelo milagre de saber novamente.
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Comer é um ato de grande passividade
É o passivo por excelência. Quando alguém come "está cheio". Como de fora de si, cumprindo sabe-se lá que mandato externo, insondável.
Então se vai renunciando a esta posição de objeto de culto e adoração, de projeção transcendental, para usar nossas próprias deficiências como nossos primeiros atributos genuínos.
O que nos falta é o principalmente ativo. Desistir de oferecer o corpo é aceitar a decisão de ter um começo e um fim.
Escolher. Renuncia-se ao gozo, adquirindo-se o controle do próprio prazer. O corpo como habitado implica uma renúncia ao corpo como objeto a ser preenchido.
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Comer é um ato de rendição cega
Então torna-se um ato social integrado à convivência e ao prazer compartilhado. O terceiro que rompe a díade mãe-filho é aceito, e ainda é celebrado com o banquete onde todos comem e todos se entregam para mostrar a falta que o outro pode ajudar a preencher, ou para acalmar o menos.
A fome é um sinal humano. Supõe que alguém possa, de fora das minhas próprias entranhas, manipular o meu nada, o meu tudo e o capricho do que quero e do que me falta.
Quando uma criança aceita uma refeição, ela se entrega humildemente aos costumes de seus pais, de seu ambiente. É uma batalha vencida contra a inércia da voracidade.
No ritual das refeições compartilhadas costuma-se aceitar a renúncia de certas refeições para que os outros comem, e também posso renunciar à minha medida para responder à imagem dos outros comendo. É comido e imitado da mesma forma. Comer é uma forma totalmente primitiva de imitar, amar e concordar.
um sinal de confiança
E, finalmente, quando alguém se encontra com outros para compartilhar uma refeição, expõe-se com confiança à intenção do outro. A reunião original para comer e compartilhar constituía o ato de "comensalidade".
É um sinal de confiança comer com os outros. A paz é celebrada com comida. Ninguém no meio de uma guerra compartilha uma refeição.
Por tudo isso, repensar a função da alimentação quando a reduzimos a um papel secundário desempenhado automaticamente e sob padrões dos quais nem nos damos conta, é ignorar a importância emocional e afetiva, vital, que contém o ato de comer e sua capacidade de resistir aos ataques do meio que não leva em conta sua face social mesclada com o crivo do primeiro sentido.