12 alimentos ricos em magnésio (e suas propriedades e benefícios)

Muitas pessoas falam sobre a importância do cálcio ou do ferro na dieta, mas poucas levam em consideração outros micronutrientes tão importantes quanto o mineral de que estamos falando hoje. Referimo-nos ao magnésio, um oligoelemento que intervém em uma infinidade de funções em nosso corpo.

O magnésio participa de muitas reações químicas em nosso corpo. Por exemplo, tem efeitos antiinflamatórios, reduz a pressão arterial e é eficaz no combate ao diabetes tipo 2. Neste artigo veremos quais são os alimentos mais ricos em magnésio.

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12 alimentos que são boas fontes de magnésio

Para que nosso corpo tenha uma boa saúde, é essencial ingerir magnésio suficiente. É o quarto mineral mais presente no corpo humano, e não é bom que nosso corpo tenha que desempenhar suas funções sem ele. Podem surgir problemas de todos os tipos (metabólicos, humor, concentração, etc.)

Ao contrário do cálcio ou do ferro, a maioria das pessoas desconhece até mesmo uma única fonte de cálcio. A seguir veremos quais os alimentos ricos em magnésio que devemos levar em consideração para não nos faltar esse mineral em nenhum momento.

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1. Abacate

O abacate é um alimento altamente recomendado em nossa dieta. Muitos ficarão surpresos ao descobrir que é uma fruta. Em qualquer caso, comer abacate é muito benéfico para o nosso corpo. Além de ser um alimento rico em magnésio, destaca-se sua contribuição na gordura monoinsaturada.

2. Sementes de abóbora

Sementes de abóbora não podem faltar em nossa dieta. Embora tradicionalmente a abóbora fosse tomada como outro vegetal e as sementes fossem jogadas fora, verificou-se que estas têm um alto valor nutritivo. É um alimento muito interessante que aos poucos foi sendo introduzido na dieta alimentar, destacando-se sua contribuição em aminoácidos essenciais e magnésio.

3. Chocolate preto

O cacau é uma grande fonte de magnésio. Graças ao fato de que o chocolate escuro tem um alto teor de cacau, este alimento é uma fonte de magnésio muito interessante. É muito importante ter o mínimo de açúcar possível no chocolate. Por exemplo, um chocolate amargo com 85% de cacau será sempre melhor que 70%. Os mais saudáveis ​​ousarão comer chocolate de cacau 100% puro.

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4. Frutos secos

Nozes em geral são boas fontes de minerais. Nesse caso, destacamos as nozes, amêndoas e pistache como alimentos ricos em magnésio. Este alimento pode ser consumido cru ou assado, e é consumido em todas as regiões do mundo. Embora seja aconselhável comê-los regularmente, geralmente não devemos comer mais do que um punhado por dia. Eles representam uma importante fonte calórica.

5. Vegetais

As leguminosas representam outro alimento pertencente a esta lista. Essencial em uma dieta saudável e balanceada, as leguminosas representam uma importante fonte de magnésio. Lentilhas, feijões ou grão de bico devem ser um alimento básico em todas as famílias, pelo menos uma vez por semana. Outras propriedades e benefícios que se destacam nas leguminosas são sua contribuição em fibras e aminoácidos essenciais.

6. Vegetais de folhas verdes

Vegetais de folhas verdes são aqueles como espinafre, aipo ou acelga. Eles se destacam por nos fornecer outros minerais, como o ferro, mas também são uma fonte de magnésio a ser considerada. Podem ser comidos crus ou cozidos, embora seja uma boa ideia levá-los crus sempre que pudermos. Quando cozinhamos os alimentos, minerais como o magnésio permanecem lá, mas não muitas vitaminas são perdidas.

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7. Linhaça

As sementes em geral são outro alimento muito rico em minerais como o magnésio. Tomá-los regularmente é uma ótima idéia para cuidar de nossa saúde. As sementes de linhaça também devem ser notadas por sua grande contribuição em ácidos graxos ômega-3 essenciais. É um tipo de nutriente que não é encontrado em muitos alimentos. Da mesma forma que acontece com o magnésio, convém levá-los em consideração.

8. Trigo inteiro

Trigo integral e farelo de trigo representam uma fonte muito boa de magnésio. Existem muitos países que comem muito pão e outros alimentos que contêm farinha de trigo, mas na maioria dos casos é à base de trigo refinado. Isso é um problema se quisermos tomar magnésio. Este mineral encontra-se numa camada que cobre a parte do grão, onde se encontram os hidratos de carbono que nos fornecem energia.

9. tofu

O tofu ainda é um produto feito de soja, uma leguminosa. Portanto, é uma boa fonte de magnésio. Este alimento é muito interessante pela sua versatilidade na preparação de diversos pratos e por ser fonte de aminoácidos essenciais. É um dos alimentos mais associados ao veganismo, embora as pessoas que seguem essa dieta consumam uma grande variedade de alimentos de origem não animal.

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10. Quinoa

Quinoa é um pseudocereal que se tornou muito na moda. Em qualquer caso, continua a ser um alimento muito interessante a nível nutricional. Podemos encontrar doses muito boas de magnésio e outros minerais na quinua. Além disso, destaca-se por ser um dos poucos alimentos vegetais que contém todos os aminoácidos essenciais. Isso significa que é uma boa fonte de proteína para o nosso corpo.

11. Sementes de girassol

As sementes de girassol são outro alimento rico em magnésio. Podemos adicioná-los a saladas, em preparações como pães ou barras energéticas, ou simplesmente levá-los como lanche. É uma fonte importante de ácidos graxos ômega-6, embora em geral não tenhamos que nos preocupar muito em ingerir esse tipo de nutriente. Ao contrário do que acontece com os ácidos graxos ômega-3, os ômega-6 estão presentes em mais alimentos.

12. Figos

As crianças são uma fruta com uma presença muito boa de minerais como o magnésio*. Podem ser consumidos frescos ou secos e também são uma boa fonte de fibra. Embora seja aconselhável não comer muitos de uma vez. Além das excelentes propriedades nutricionais, é uma fruta que contém uma quantidade considerável de calorias. Ele contém muitos açúcares naturais da fruta.

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Referências bibliográficas

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