18 refeições para levar para o trabalho (ou onde você quiser)

Você é uma daquelas pessoas que come tupperware todos os dias no trabalho? Você tem que cozinhar todos os dias e está ficando sem ideias? Neste artigo propomos 18 refeições para levar para o trabalho (ou onde você quiser).

É composto por 18 pratos diferentes e saudáveis, fáceis de cozinhar e de transportar na tupperware. Além disso, você pode levá-los para o trabalho ou onde quiser. Como você verá, propomos pratos mais simples e outros um pouco mais elaborados.

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18 refeições para levar para o trabalho confortavelmente

As 18 refeições para levar para o trabalho que propomos têm como ingrediente principal uma grande variedade de alimentos: carnes, peixes, saladas, vegetais ...

Aqui explicamos de forma resumida em que consiste cada um desses pratos que você pode começar a cozinhar.

1. Salada de espinafre e cogumelos

As saladas são o prato principal para levar para o trabalho, pois são saudáveis, fáceis e rápidos de fazer. Além disso, encontramos uma grande variedade deles; neste caso propomos a salada de espinafre e cogumelos. Os cogumelos podem ser adicionados crus e podemos temperá-los com óleo picante para realçar o seu sabor.

2. Salada de grão de bico com tomate e barriga

Outro tipo de salada, neste caso de grão de bico, tomate e barriga (atum), também é ideal para levar para o trabalho. É um prato fácil de preparar, ao qual podemos acrescentar outros ingredientes, como o queijo. Além disso, é uma salada que satisfaz mas é saudável.

3. Abóbora salteada com grão de bico

A próxima refeição fácil de levar para o trabalho é a abóbora salteada, que podemos refogar com grão de bico e temperar com diferentes cremes ou óleos. Propomos um molho para iogurte, pois dá um toque muito especial, embora outros possam ser adicionados. Além disso, podemos levá-lo frio ou quente. É um prato ideal para veganos.

4. Peito de frango com limão

Este prato é composto por pratos de peito com adição de lima, o que dá um toque cítrico que vai dar muito sabor ao prato. Além disso, podemos adicionar especiarias japonesas, como o chamado "Shichimi Togarashi", que inclui casca de laranja, sementes de gergelim, algas marinhas e pimenta malagueta.

5. Salada de macarrão

Outro clássico é a salada de macarrão, composta de alface e algum tipo de macarrão fresco (por exemplo ravióli, tortellini, macarrão ...). Além disso, podemos acrescentar outros ingredientes: atum, milho, azeitonas, tiras de presunto doce... É um prato fácil de preparar, muito fresco e recheado, ideal como refeição para levar para o trabalho.

6. sanduíche de frango

Também podemos recorrer a sanduíches ou "sanduíches". Neste caso propomos um delicioso sanduíche de frango com queijo de cabra, marmelo e ameixas. Também podemos adicionar um pouco de mostarda. Além disso, o bom é que pode ser tomado tanto quente como frio.

7. Creme de verduras

Outra ideia de comida para levar para o trabalho é um creme vegetal, que podemos tomar quente ou morno. O ideal é carregá-lo em tuppers redondos em forma de barco. Podemos fazer com alho-poró, batata, abobrinha e cenoura, por exemplo (as combinações são infinitas).

8. Mistura de verduras

Se continuarmos apostando na saúde, encontramos outro prato ideal: a clássica caldeirada de legumes. É um prato simples de preparar, à base de vegetais sazonais (por exemplo couve-flor, cenoura, feijão verde ...).

9. Pimentos recheados

Neste caso, propomos um prato rico de pimentões recheados feitos no forno. Podemos rechear com quinua, queijo e tomate, por exemplo. Também podemos adicionar (ou alterar) os ingredientes, utilizando bacon fumado, cebola, abobrinha... As possibilidades são muito diversas e vão depender do nosso gosto.

10. Tabular

O tabule (ou tabule) é uma espécie de salada nativa do Líbano e da Síria, com ingredientes muito completos. Pode ser feito com cuscuz ou bulgur (alimento que vem do trigo). Consiste em um prato frio, que geralmente é consumido no verão (principalmente na Arábia). Seus principais ingredientes são salsa, azeite, tomate, alface e ervas aromáticas.

11. Omelete de presunto e queijo

Omelete é outro prato fácil de fazer para levar para o trabalho. Podemos fazer tortilhas muito diferentes, dependendo dos ingredientes que escolhermos. Neste caso, propomos um omelete de queijo, presunto doce e tomate, mas podemos adicionar ou remover ingredientes (por exemplo, adicionar bacon, cebola, etc.). Podemos servir como prato ou como sanduíche.

12. Salada de feijão verde e arroz

Outra salada que propomos é a de arroz e feijão verde. É feito de forma rápida e fácil, misturando os ingredientes (também podemos adicionar cenouras). Para lhe dar sabor podemos adicionar um pouco de mostarda, mel e / ou azeite.

13. Arroz à cubana

O clássico arroz cubano, embora poucos o conheçam, é feito de arroz branco, ovo frito, molho de tomate e banana. Este prato é originário de Cuba, mas é muito típico das Canárias. É um prato rico e muito completo a nível nutricional.

14. Arroz com frango

Também podemos escolher um delicioso prato de arroz com frango e legumes (cenoura, cebola, feijão verde, pimenta ...). É um prato típico espanhol (também muito típico da América Latina). Para enriquecer o seu sabor, podemos optar por temperar o arroz com diferentes especiarias (por exemplo tomilho, alho, louro ...).

15. Peito de frango com cogumelos

Outro prato com peito de frango, desta vez com cogumelos. Podemos optar por cozinhar o peito de frango grelhado, para torná-lo mais saudável. Além disso, podemos adicionar um molho (por exemplo, mostarda). Outra ideia é adicionar um pouco de arroz cozido como guarnição, para tornar o prato mais completo.

16. Salada de quinua

A salada de quinua é outro prato que não pode faltar na nossa lista. A quinua é um alimento muito nutritivo e versátil, fácil de incluir em saladas. Podemos preparar a salada misturando a quinua com vegetais picados, azeite, especiarias e limão. Além disso, podemos adicionar tubos ou nozes.

17. Macarrão com tomate

Outro prato ideal é o macarrão: apostamos no macarrão com tomate (tomate cereja), que podemos escaldar e temperar a gosto. Também podemos adicionar ervas aromáticas e abobrinhas. Finalmente, podemos adicionar um pouco de queijo ralado por cima.

18. Ervilhas salteadas com choco

O próximo prato que propomos é muito saboroso e leve, desta vez à base de peixe. O choco é um alimento saudável que podemos acompanhar com grão de bico salteado (ou com outros tipos de vegetais). Por outro lado, o choco contém altos níveis de vitaminas A, B e E, que são benéficas para o sistema nervoso.

Referências bibliográficas

• Antoja, M. (208). 101 receitas para ter sucesso. Ed. Cupula.

• Arguiñano, K. (1999). 1069 receitas. Grupo Editorial del Nuevo Extremo. Espanha.

• Herrera, A.M. (2009). Manual de Cozinha (Livro de Receitas da Seção Feminina). Edimat Books.