Mel: 8 propriedades e benefícios para o nosso corpo

O mel é um alimento conhecido pelos humanos desde os tempos antigos. Existem pinturas rupestres que fazem referência aos coletores de mel, bem como diferentes referências a diferentes povos, como os babilônios.

Egípcios e gregos o viam como um produto sagrado, e é que mel é comida e remédio ao mesmo tempo. Neste artigo iremos rever 8 propriedades e benefícios do mel para o nosso corpo, um alimento que as abelhas nos fornecem e que os humanos têm a sorte de poder desfrutar.

10 propriedades e benefícios do mel

O mel é um alimento muito doce que todos gostam. É excelente que seja um alimento rico e saudável ao mesmo tempo, pois isso significa que podemos desfrutar comê-lo enquanto age em nosso benefício. De qualquer forma, ele tem uma alta ingestão calórica e não podemos exagerar tomando muito.

Tomar mel moderadamente é uma grande ajuda para o nosso corpo por várias razões. A seguir veremos quais são as 8 propriedades e benefícios mais notáveis ​​do mel para o nosso corpo.

1. Poder adoçante

Hoje temos açúcar refinado e muitas outras alternativas para adoçar nossas sobremesas, cafés da manhã, lanches, etc., mas se recuarmos um pouco em nossa história evolutiva, veremos que não Foi assim mesmo.

O único adoçante natural que existia no passado era o mel, e hoje ainda é uma ótima opção, senão a melhor. É um excelente substituto do açúcar natural porque sua composição o torna muito mais saudável para o nosso corpo como veremos a seguir.

2. Composição nutricional

Sua principal contribuição é a energia, pois fornece muitos monossacarídeos ou açúcares simples, como a frutose e a glicose (que são, na verdade, o que fornecem a doçura no mel). É por esta razão que devemos moderar o seu consumo, pois apresenta uma ingestão calórica considerável.

MasAlém dos açúcares, encontramos no mel outros micronutrientes interessantes como ácido fólico, vitamina C, vitamina B, niacina, ferro ou zinco. Estes garantem a correta atividade do sistema imunológico e do nosso metabolismo.

3. Antioxidantes

Os antioxidantes são substâncias naturais que ajudam a combater os radicais livres, substâncias que causam problemas às células. Basicamente, os radicais livres impedem a atividade normal da célula e também a fazem envelhecer.

Isso significa que todos os alimentos que contêm antioxidantes são muito interessantes para comer. Eles nos ajudam a prevenir doenças de todos os tipos e fazer nossas células envelhecerem mais lentamente. Sua presença em nosso corpo ajuda o sistema imunológico a realizar seu trabalho e inibe a inflamação.

4. Ajuda a digerir

O mel nos ajuda a digerir porque contém enzimas, proteínas que ajudam a facilitar e acelerar as reações químicas relacionadas à digestão. Exemplos deles são amilase, catalase, peróxido oxidase ou fosforilase ácida.

Se percebermos que precisamos digerir uma refeição, é uma excelente ideia tomar uma infusão de alguns erva que ajuda a digerir (camomila, hortelã, boldo, erva-doce, erva-cidreira, erva-doce, ...) com uma colher de sopa de querida. Além disso, você pode adicionar outros alimentos que também vão bem, como canela ou suco de limão.

5. Ação antibacteriana

Alguns compostos encontrados no mel têm poder antibacteriano, como ácido fenólico, peróxido de hidrogênio, glicose oxidase ou alguns flavonóides.

Além disso, a alta concentração de açúcares torna muito difícil a reprodução dos microrganismos. Quando há um alimento com alta concentração de açúcar acompanhada de muito pouca presença de água, os microorganismos não conseguem se desenvolver

Essa inibição bacteriana é tal que amostras de mel perfeitamente preservadas foram encontradas em potes em escavações egípcias. Sua datação gira em torno de 2.000 anos, mas esse mel era perfeitamente consumível apenas por aquecimento.

6. Alivia dores de garganta e tosse.

As propriedades antibacterianas do mel também fazem com que este produto ajude a combater doenças como resfriados, faringite e outras dores de garganta.

Além de acalmar as dores, também ajuda a acalmar a tosse graças à sua ação calmante. Por isso, é aconselhável, mais uma vez, tomar uma bebida quente com mel, à qual podemos adicionar suco de limão, também um desinfetante natural.

7. Ajuda-nos a regular a nossa energia

Dentre os benefícios e propriedades do mel, devemos destacar também sua capacidade revitalizante quando precisamos desse ponto extra de energia.

O que é particularmente bom é que, embora este alimento seja capaz de nos dar mais energia, em grande parte graças à contribuição do açúcar, ele também promove o nosso sono e melhora os sintomas de estresse. Portanto, São bons para combatermos a fraqueza e o cansaço e ao mesmo tempo promoverem o descanso e relaxamento do nosso corpo.

8. Regenera a pele

Como discutimos na introdução, o mel também é um medicamento. Já falamos sobre as propriedades antibacterianas para combater resfriados e dores de garganta, e a verdade é que mel também tem poder anti-séptico.

Civilizações antigas já usavam o mel para tratar feridas na pele, como escoriações, queimaduras, úlceras ou infecções. Foi feita uma pomada com mel e algumas ervas para curar graças ao seu poder emoliente e antibiótico.

Referências bibliográficas

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