Biscoitos light de aveia: propriedades nutricionais e como tomá-los

Os biscoitos light de aveia são conhecidos por seus benefícios nutricionais e energéticos e, porque é um alimento saudável. Podem ser incluídos no café da manhã, como lanche, como lanche... Além disso, são fáceis de transportar (na bolsa, por exemplo).

Neste artigo, conheceremos as propriedades nutricionais de biscoitos de aveia leves, e veremos algumas idéias sobre como tomá-los. Além disso, falaremos também sobre seus benefícios, assim como os benefícios da aveia em geral, cereal amplamente consumido no mundo todo.

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Biscoitos light de aveia: são saudáveis?

Cookies light de aveia são cookies com teor reduzido de calorias, açúcar e gordura; Essa redução deve ser de pelo menos 30% em comparação com os biscoitos de aveia originais (e assim com todos os produtos ou alimentos light).

A aveia é um cereal conhecido por suas propriedades saudáveis ​​e balanceadas. Na verdade, é um dos cereais mais consumidos em todo o mundo. Outra propriedade positiva da aveia é que você pode cozinhar pratos ou receitas diferentes com ela. Um exemplo são os cookies de aveia.

Os biscoitos de aveia são muito nutritivos para o corpo. Uma propriedade notável da aveia é que ela ajuda a aumentar a massa muscular e também melhora nosso desempenho durante o treinamento.

1. Aveia

Voltando à aveia, o que a caracteriza nutricionalmente? É um tipo de cereal com alto teor de carboidratos; Estes são complexos e absorvidos lentamente, o que significa que nos fornecem energia a longo prazo.

Além disso, esses hidratos são uma fonte de proteínas para o nosso corpo, especificamente proteínas de origem vegetal, que são ainda mais saudáveis. Dessa forma, a aveia fornece uma série de propriedades nutricionais que contribuem para a manutenção de uma alimentação balanceada e saudável.

A aveia também é rica em gorduras insaturadas, que possuem notável poder antioxidante e antiinflamatório. Essas gorduras também protegem nossos músculos e nossas articulações contra possíveis desconfortos e no caso de haver qualquer risco de lesões.

2. Biscoitos de aveia leves

A aveia pode ser consumida de diferentes maneiras; um dos mais comuns é aveia em flocos. Mas biscoitos de aveia também são uma boa opção, seja comprando ou cozinhando nós mesmos. Estes podem ser tomados no café da manhã, para um lanche no meio da manhã, para um lanche, etc. Praticamente qualquer hora é boa.

Se os biscoitos de aveia também forem leves, seu teor de gordura, açúcar e calorias é inferior ao dos biscoitos originais (não leves) (pelo menos 30% menos). Ou seja, são ainda mais saudáveis ​​e engordam menos. As propriedades nutricionais mais marcantes dos biscoitos de aveia leves são: a energia que fornecem e seu suprimento equilibrado de nutrientes.

Além disso, se os prepararmos em casa, podemos conservá-los vários dias em recipientes herméticos ou "tuppers" (conservam-se bem frescos).

Farinha de aveia em biscoitos: propriedades e benefícios

Vamos resumir algumas das propriedades nutricionais e benefícios que a aveia tem em biscoitos de aveia light.

1. Reduz os níveis de colesterol

A aveia contém fibra solúvel que ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL; O colesterol LDL é o colesterol "ruim" (o colesterol "bom" é o HDL).

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2. Facilita a digestão

Além disso, a fibra solúvel contida nos biscoitos de aveia leve nos ajuda a ter uma digestão mais lenta do amido; isso significa que nossa digestão é mais fácil, e em que excretamos com mais freqüência e mais facilidade (facilitando nosso trânsito intestinal e prevenindo a constipação).

3. Beneficia pessoas diabéticas

Este último fato que mencionamos sobre o amido, torna os biscoitos de aveia light uma boa opção para pessoas com altos níveis de açúcar ou diabetes, pois a digestão lenta do amido reduz os níveis de açúcar em sangue.

Assim, para diabéticos, o consumo de aveia pode ser muito benéfico, já que reduzir a velocidade da digestão diminui a produção e a presença de açúcar no sangue, como vimos.

4. Reduz o risco de problemas cardíacos

Também se sabe que as pessoas que comem aveia regularmente, por exemplo em biscoitos, são menos propensos a ter problemas ou distúrbios cardíacosbem como diferentes doenças cardíacas. Obviamente, teríamos que consumir muita aveia e por muito tempo para nos beneficiar desse efeito.

5. Fornece ótimos nutrientes

A aveia também é uma grande fonte de nutrientes e minerais. Entre eles encontramos: selênio, vitamina E, zinco, ferro, cobre e manganês.

Esses nutrientes e minerais podem nos ajudar a reduzir a anemia (deficiência de ferro e vitaminas), bem como outras deficiências.

6. Pode reduzir o risco de câncer

Alguns estudos também apontam para os benefícios da aveia para reduzir o risco de desenvolver câncer no futuro; Isso se deve aos fitoquímicos que contém, que reduzem seu risco.

O que são fitoquímicos? É um tipo de substância que podemos encontrar em alguns alimentos de origem vegetal e que, embora não sejam nutrientes essenciais para a vida, proporcionam grandes benefícios à nossa saúde.

7. Energize nosso cérebro

Cookies light de aveia (e aveia em geral) eles também ajudam a impulsionar nosso sistema central (cérebro), graças à sua grande contribuição de vitamina B. Além disso, eles também podem prevenir problemas de tireóide (devido ao iodo) e osteoporose (devido ao cálcio).

Como fazer biscoitos de aveia leves?

Como dissemos, biscoitos de aveia light podem ser consumidos em horários diferentes do dia e de maneiras diferentes.

1. Café da manhã

No desjejum podem ser consumidos biscoitos light de aveia, acompanhados de leite, iogurte ou um pedaço de fruta, por exemplo. Também podem ser acompanhados com um café ou com algumas tostas e charcutaria. As opções são múltiplas e variadas, e vão depender do gosto e necessidade de cada um.

2. Lanche do meio da manhã

Outra ideia para fazer biscoitos leves de aveia é no meio da manhã ou no meio da tarde, com a desculpa de "bicar" alguma coisa antes de comer. Eles vão nos ajudar a diminuir a sensação de fome e praticamente não engordar. Podemos levá-los sozinhos ou com algum outro alimento (por exemplo, uma fruta).

3. Lanche

Na hora do lanche também podemos escolher este alimento. Podemos tomar sozinhos, com leite, com iogurte, com café... Como de manhã. Além disso, você pode adicionar gotas de chocolate.

Referências bibliográficas

• Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. e Martínez, A. (2003). Alimentação e nutrição na prática de saúde. Diaz de Santos. Madrid.

• Carbajal, A. (2018). Manual de Nutrição e Dietética. Departamento de Nutrição. Faculdade de farmácia. Universidade Complutense de Madrid. 1-72.

• Mataix, J. (2005). Nutrição para educadores. 2ª ed. Diaz de Santos. Madrid.